Reakciók az ételekre

A csecsemőknél nagyobb valószínűséggel alakul ki allergia, ha a családban előfordult ekcéma, asztma, szénanátha vagy ételallergia (más néven „atópia”).

Hívjon hármas nullát (000) mentőszolgálatért, ha úgy gondolja, hogy gyermeke reakcióba lép az ételekkel vagy italokkal. Súlyos allergiás reakció lehet, és sürgős orvosi ellátásra lesz szükségük.

Azoknál a csecsemőknél, akiknek a családjában nem volt atópiás betegség, allergia is kialakulhat, ezért az ajánlások ugyanazok minden család számára, beleértve azokat a családokat is, ahol a szülő vagy a testvérek allergiásak. Ha csecsemője már allergiás betegségben szenved, például súlyos ekcémában vagy ételallergiában, a szilárd anyagok bevezetése előtt beszéljen kezelőorvosával.

Ha nem szoptat, akkor nem kell hidrolizált (részben és nagymértékben) tápszert adnia csecsemőjének, vagy szója- vagy kecsketej-tápszert az allergia megelőzésére. A standard tehéntej alapú tápszer jó.

Amikor a szilárd anyagokat (elválasztás) körülbelül 6 hónaposan kezdi bevezetni, de 4 hónap előtt nem, 12 hónapos időközönként a megfelelő allergiát okozó ételeket is belefoglalja a megfelelő életkorú formába, például a jól főtt tojást és a sima mogyoróvajat/pasztát. Tanulmányok azt mutatják, hogy ez csökkentheti az ételallergia kialakulásának esélyét. Bemutathatja azokat az ételeket, amelyek általában allergiát okoznak, egyesével, hogy észrevegyék a reakciókat. Ezek az ételek:

tej
tojás
búza
diófélék
magvak
hal és kagyló

Mutasson be ételeket aszerint, hogy a család általában mit eszik. Ha babája tolerálja az ételt, továbbra is kínálja azt változatos étrend részeként. Ha lehetséges, folytassa a szoptatást, amíg bevezeti a szilárd anyagokat, mivel ez csökkentheti az allergia kialakulásának kockázatát.

Ha csecsemője súlyos ekcémában szenved és/vagy allergiás a petesejtekre, akkor a rendszeres mogyoróadagolás, mielőtt betöltené 1 éves korát, csökkentheti a mogyoróallergia kialakulásának kockázatát. Bizonyíték van arra is, hogy a főtt tojás 8 hónapos bevezetése megelőzheti a tojásallergiát. Beszélje meg ezt orvosával.

Sok gyermek kinövi allergiáját a tejre vagy a tojásra, de a mogyoróallergia általában egész életen át tart.

Földimogyoró allergia

A diófélékre, a diótermékekre és egyes magokra vonatkozó allergia a lakosság 1-2% -át érinti. Gyermekének nagyobb a kockázata a mogyoróallergia kialakulásának, ha már ismert allergiája van (például ekcéma vagy diagnosztizált ételallergia), vagy a közvetlen családjában előfordult allergia (például asztma, ekcéma vagy szénanátha).

Ebben az esetben beszéljen orvosával vagy egészségügyi látogatójával, mielőtt földimogyorót vagy földimogyorót tartalmazó ételt adna gyermekének először.

Ha szeretne mogyorót vagy mogyorót tartalmazó ételeket (például mogyoróvajat) enni szoptatás közben, megteheti, hacsak nem allergiás rájuk, vagy ha egészségügyi szakembere azt tanácsolja, hogy ne.

Nem kell késleltetnie a mogyoró bevezetését. A mogyorót tartalmazó ételek közé tartozik a mogyoróvaj, a mogyoró (földimogyoró) olaj és néhány snack. Ne adjon egész földimogyorót vagy diót 5 évesnél fiatalabb gyermekeknek, mert azok megfulladhatnak.

Gondosan olvassa el az élelmiszer-címkéket, és kerülje az ételeket, ha nem biztos abban, hogy tartalmaznak-e mogyorót.

Honnan tudhatom meg, hogy gyermekem ételallergiás-e?

Az allergiás reakció a következők közül egy vagy többből állhat:

hasmenés vagy hányás
köhögés
zihálás és légszomj
torok és nyelv viszketése
bőrviszketés vagy kiütés
duzzadt ajkak és torok
orrfolyás vagy elzáródás
fájó, vörös és viszkető szemek

Néhány esetben az ételek nagyon súlyos reakciót (anafilaxiát) okozhatnak, ami életveszélyes lehet. Ha úgy gondolja, hogy gyermekének allergiás reakciója van egy ételre, forduljon orvoshoz. Az ételekkel szembeni anafilaxiának nevezett súlyos allergiás reakció zihálást vagy légzési nehézségeket, nyelvduzzanatot, eszméletvesztést, hányást vagy fakóvá és floppyká válhat. Az anafilaxia ritka a csecsemőknél. Csalánkiütés vagy a száj körüli duzzanat gyakoribb.

Az anafilaxia olyan orvosi vészhelyzet, amely sürgős figyelmet igényel. Az ajánlás az adrenalin alkalmazása egészségügyi szakember által vagy önrakott eszközön keresztül, például az Epipennél.

Ne kísértésbe essen a kísérletezéshez egy fő étel, például tej kivágásával, mert ez oda vezethet, hogy gyermeke nem kapja meg a szükséges tápanyagokat. Beszéljen orvosával, aki regisztrált dietetikushoz fordulhat.

Élelmiszer-adalékok

Az ételek különféle okokból tartalmaznak adalékanyagokat, például annak megőrzése érdekében, hogy hosszabb ideig fogyaszthatók legyenek, színt vagy állagot kapjanak.

Minden élelmiszer-adalékanyag szigorú biztonsági értékelésen megy keresztül, mielőtt felhasználható lenne. Az élelmiszerek címkézésén egyértelműen fel kell tüntetni az adalékanyagokat az összetevők listáján, beleértve azok nevét vagy „E” számát és funkcióját, például a „színezéket” vagy a „tartósítószert”. A tartósítószerek allergiájának tesztelése nagyon nehéz.

Nagyon kevés ember bizonyított bizonyos mellékhatásokat egyes élelmiszer-adalékanyagok esetében, de a hétköznapi ételek, például a tojás, a tej vagy a szója reakciói sokkal gyakoribbak.

A feldolgozott élelmiszerek nagyobb valószínűséggel tartalmaznak adalékanyagokat és magas só-, cukor- és zsírtartalmat. Ezért a legjobb elkerülni az ilyen ételek túl sok fogyasztását.