Recept: Teljes kiőrlésű korpás muffin

Teljes kiőrlésű korpás muffin

kiőrlésű

1 csésze teljes kiőrlésű tészta liszt
1/2 csésze mandulaliszt vagy liszt
1 csésze búzakorpa
1/4 csésze Stevia granulált
2 T barna cukor
1 1/2 tk. őrölt fahéj
1 1/2 tk. sütőpor
1/4 teáskanál. só
2 tojás, felvert
1 1/4 csésze zsírszegény író
3 T édesítetlen almaszósz
1 1/2 tk. vanília
1 alma hámozva és kockára vágva
1/2 csésze dió

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. 12 muffincsészét permetezzen be nonstick sütő spray-vel vagy olajjal.
Egy közepes méretű tálban keverjünk össze teljes kiőrlésű tésztalisztet, manduladarát, búzakorpát, Stevia vagy barna cukrot, fahéjat, sütőport és sót.

Egy kis tálban verje fel a tojásokat, majd keverje hozzá az írót, az almaszószt, a vaníliát és az almát. A diót 1-2 percig pirítsuk száraz serpenyőben, nagy lángon, lehűtjük és apróra vágjuk. Adja hozzá a folyékony összetevőkhöz.

Adja hozzá a tojáskeveréket a lisztes keverékhez, és keverje csak annyit, hogy az összes száraz összetevő megnedvesedjen. Egy nagy kanállal ossza meg a tésztát a muffinpoharak között. Süssük 350 fokon 30 percig, vagy amíg egy muffin közepébe helyezett fogpiszkáló teljesen tiszta lesz. Hűvös és élvezd. 12 adagot készít.

Táplálkozási információk adagonként: 147 kalória, 5 gramm fehérje, 7 gramm zsír, 19 gramm szénhidrát, 145 mg nátrium.