Cékla és vöröskáposzta borscs csirke-almás kolbásszal

A csirkekolbász váratlanul kiegészítheti a borscsot, de imádjuk, hogyan egészíti ki a cékla és a vörös káposzta természetes édességét.

4-től 6-ig szolgál Teljes idő: Több mint 60 perc

Hozzávalók

2 evőkanál extra szűz olívaolaj
3 sárgarépa apróra vágva
2 borda zeller, apróra vágva
1 hagyma apróra vágva
½ teáskanál köménymag
2 nagy vörös cékla, meghámozva és csíkokra vágva
1 nagy burgonya, meghámozva és csíkokra vágva
2 csésze aprított vörös káposzta
8 csésze csirke vagy zöldségleves
Só és frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál almaecetet, vagy ízlés szerint
(12 uncia) csomag Applegate Organics ® csirke és almás kolbász, szeletelve
Apróra vágott friss kapor, köretnek

Utasítás

Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy nehéz edényben, közepesen magas hőfokon, majd adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a hagymát. Főzzük időnként kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak, kb. 10 percig. Keverje hozzá a köménymagot és főzze 30 másodpercig.
Hozzáadjuk a répát, a burgonyát, a káposztát és a csirkehúslevest, és felforraljuk. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra és párolja addig, amíg a zöldségek megpuhulnak, 30–40 percig. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, majd hozzáadjuk az ecetet.
Keverje hozzá a felszeletelt kolbászokat, és főzze, amíg át nem melegedik és dagad, körülbelül 5 percig.
Tálaláshoz a levest felmelegített tálakba öntjük, és néhány apróra vágott kaporral díszítjük. Azonnal tálaljuk.
A levest légmentesen lezárt tartályban legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben, legfeljebb 1 hónapig fagyasztóban tárolhatja.

Ebben a receptben

Applegate Organics ® csirke és almás kolbász

Online vásárlás

Akár ez is tetszhet

Pirított borsleves kolbásszal és csicseriborsóval

Csirke zsíros saláta

Hasított borsóleves csirkehússal és almás kolbásszal

Kínai ropogós csirke saláta szezámöntettel

* Soha nem antibiotikumokkal vagy növekedésserkentőkkel nevelt állatok, vegetáriánus takarmányban, állati melléktermékek nélkül (a marhahús 100% -ban füvet táplál).

** Az applegátumhoz minden állatot antibiotikum nélkül kell nevelni. Az Applegate elkötelezett a mezőgazdaság és az olyan feldolgozó rendszerek fejlesztése mellett, mint az ökológiai, nem GMO-s és a regeneratív gazdálkodás.