A grapefruit diéta - tény vagy divat?

Ha évek óta fogyás céljából eszik, és a diétás blokk körül jár, akkor valószínűleg hallott a grapefruit diétáról. Hogyan keletkezett? Ez egy divatos étrend, csalódást keltő eredménnyel, vagy valóban segíti a fogyást elérni próbáló embereket céljaik elérésében? Kicsit nyomoztunk, és a következőket találtuk:

üzleti

A Grapefruit-étrend a korral

A Grapefruit Diet az 1930-as években debütált Hollywoodban. A fogyókúrás célokat kitűző csillagok özönlöttek a diétás őrületbe, és hamarosan imádó rajongóik követték őket. Megfelelően a Grapefruit-diétát hollywoodi diétának is nevezték. A diéta megdöbbentő 10 kilós fogyást ígért csupán 12 nap alatt.

Összefoglalva az étrendet, az eredeti Grapefruit diéta nagyrészt csak magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend volt, amelybe egy grapefruitot építettek be, és sok gyümölcs- és zöldségétel kivágásra került. A magas C-vitamin- és rosttartalmú grépfrútok kevés kalóriát tartalmaznak, így mindenki és mindenki, aki fogyókúrás álommal rendelkezik, idealizálta őket.

Visszatérve a 70-es években a Grapefruit Diet ismét népszerűségre tett szert azok körében, akiknek célja a fogyás, akiket érdekelt a gyors fogyás. Számtalan ember fordult a diéta elé, mert hívei azt ígérték, hogy megolvasztja a zsírt - zene minden túlsúlyos férfi vagy nő füléhez. A hirdetők azt állították, hogy a grapefruitban található aktív fehérjék vagy „enzimek” felelősek a csillag súlycsökkentő hatásáért. Sok táplálkozási szakember azonban divatnak nevezte az étrendet. Azt állították, hogy a grapefruit zsírégető hírneve a mítoszban gyökerezik, és hogy a Grapefruit Diet étrendjének kalóriabevitele (általában legfeljebb 800 kalória naponta) "potenciálisan veszélyes".

Valahogy ez a „kis motor, amely tudta” diéta ismét megjelent a 80-as években, más néven. Az étrend, amelyet ma „10 napos, 10 kilós kedvezményként” emlegetnek, azoknak szólt, akik fogyókúrát ettek. Az étrend megkövetelte, hogy minden étkezés során elfogyasszanak egy grépfrút felét, vagy igyanak grépfrútlevet.

Ma a grapefruitot és a grapefruit juice-t beépítették más súlycsökkentő programok sorába. De ha fogyás céljából eszik, akkor a grapefruit legyen a választott fegyvere?

A modern Take on Grapefruit

A folyóirat Táplálkozás és anyagcsere nemrégiben közzétett egy kísérletet, amely a víz, a grapefruit juice és az egész grapefruit hatását vizsgálta az élelmiszer-bevitelre és a fogyásra. A tanulmány 12 héten át három elhízott alany csoportját mérte, akik minden étkezés előtt „alacsony, energiasűrű előterhelést” fogyasztottak. Az első csoport minden étkezés előtt elfogyasztott 1/2 grépfrútot; a második csoport 5 oz-ot fogyasztott. grapefruitlé minden étkezés előtt; a harmadik csoport pedig 5 oz-ot ivott. vizet minden étkezés előtt.

Az összes alany, aki elfogyasztotta az ételeket, 12-15 font között fogyott, és derékvonalát 3-6 cm-re levágta. Érdekes, hogy az étkezésük is jelentősen csökkent, annak ellenére, hogy a résztvevők nem számoltak be arról, hogy kevésbé éheznének, mint máskor.

A súlycsökkentési célok másik figyelemfelkeltő eredménye, hogy a grapefruit és a grapefruit juice csoportja jó koleszterinszintjének jelentős növekedését mutatta, így csökkentve a szívbetegség kockázatát. A tanulmány kutatói szerint a grapefruit egyedülálló növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek csökkentik az inzulinszintet, következésképpen elősegítve a fogyást. Összességében a tanulmány kimutatta, hogy azok számára, akik fogyni szeretnének az étkezés iránt, az alacsony energiájú sűrű ételek, mint például a grapefruit, jóllaknak, kevesebbet esznek, és általában segítenek a fogyás céljainak elérésében.

Miután a táplálkozási szakemberek két évtizeddel ezelőtt őrült divatnak tekintették a Grapefruit-étrendet, manapság sok szakértő figyel a grapefruit egészségügyi előnyeire. A San Diego-i Scripps Klinika Táplálkozási és Orvosi Kutatóközpontjának tudósai által végzett tanulmány megállapította, hogy pusztán a gyümölcs étrendbe adása elősegítheti a fogyást. Fontos megjegyezni, hogy a tanulmányok nem javasolják csak a grapefruit-étrendet, és nem javasolják a kalória- vagy táplálékhiányos étrendet sem. A fogyás eredményeit továbbra is egészséges módon érheti el, miközben a grapefruitot és a grapefruit juice-t hozzáadja étrendjéhez. Tehát, ha már az egészséges életmód felé halad, folytassa; ne dobja el az egészet a grapefruitért. Az étrendbe való felvétele azonban szintén nem árthat.