Reddit - Főzés - Csak én eszem forró teába áztatott kenyeret

Még ehhez hasonló receptet sem találok, és korábban még nem is tárgyaltunk róla.

eszem

A családom eredetileg Szomáliából származik, ami azt jelenti, hogy iszunk nagyon fűszerezett teát. Bármikor megisszuk, de szokás reggelivel együtt inni.

A szomáliai reggeli alapanyaga a Lahoh, az etióp Injera egyik változata (változatunk vékonyabb és nem annyira savanyú).

Vajjal, cukorral/mézzel és szezámolajjal fogyasztják (opcionális).

Ennek elfogyasztása általános módszer, ha a Lahoh-t forró teával áztatja és megeszi.

Kutattam az ételre öntött teával kapcsolatban, és az egyetlen összehasonlítást, amelyet egy másik konyhában találtam, az Ochazuke volt.

Elnézést a tülekedésért, rátérek a lényegre.

Fiatalabb koromban szerettem kísérletezni az étellel. ezért forró Tejteát öntöttem kenyérre. Adtam hozzá egy kis mézet és vajat, és hagytam egy percig ülni.

Csodálkoztam az eredményen, és azóta is megeszem.

Krémes állaga van, hasonló a kenyér- és vajpudinghoz.

A fűszeres teából kardamom és fahéj jegyzeteket tartalmaz, az Earl Grey Tea/Ceylon Tea kombinációból pedig enyhe keserűség.

A vaj ellenállhatatlan vajas ízt ad neki (duh), a méz pedig édesítőszerként szolgál.

Különböző kenyerekkel próbáltam, és mindig működik.

Néha azonban egy percre van szüksége a mikrohullámú sütőben, ez gyorsítja a tea felszívódását a kenyérben és megolvasztja a vajat/mézet.

TLDR; Teát öntöttem a kenyérre, nagyon ízlett.

Szóval, próbáltál már korábban teába áztatott kenyeret?

Szerkesztés: Ha szeretné elkészíteni a receptet, kérjük, ne használjon szeletelt kenyeret. csak péppé alakul.