Mini sajttorták, amelyeket ehet reggelire? Igen valóban.

írta Stephanie Pollard
6. · 2017. február 3. · Frissítve 2020. november 18. · A bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

A családomban az egyetlen dolog, amit a vacsoránál jobban szeretünk, az az, ami desszert után következik (más néven „az after party”). A legtöbb nap csak azért eszem a főétkezést, hogy bűntudat nélkül és cukorkázás nélkül fogyaszthassam a desszertet. De mivel még mindig magasan teljesítem az újévi fogadalmaimat, nemrég egy egészséges desszert után kutattam, amelyet valóban megeszek anélkül, hogy aggódnék a lelkiismeretem vagy a derekam miatt.

Ezek a mini kétharapós sajttorta a végső desszertből készült étel. Finom krémes túróval készülnek, így egészséges zsírral, fehérjével és még friss gyümölcsökkel vannak ellátva, így elég egészségesek a reggeli elhaladásához!

Ahhoz, hogy ezek a finom sajttorta-falatok reggelire méltók legyenek, a túrós sajt mellett részesítettem a gazdag krémsajtot. A Muunát azért használtam, mert nulla mesterséges aromát, színezéket vagy édesítőszert nem tartalmaz, és fehérje van benne.

Oké, most térjünk vissza a sajttortára. Ahelyett, hogy finomított cukorral töltöttem volna fel őket, inkább finomítatlan kókuszcukrot és friss, kimagozott datolyát választottam. Ezután összetört dióból készítettem a kérget hozzáadott fehérjéhez és egészséges zsírhoz. A befejezésükhöz friss málnát és egy kevés édesítetlen kókuszkrémet tettem fel.

Sajtos süteményenként nagyjából 12 gramm fehérjét tartalmaznak, így jók desszertként, de reggelijükből elég egészségesek. Győzelem.

Míg a falatok csak 25 percet vesznek igénybe a sütőben, még mindig el kell hagyni őket egy órán keresztül, mielőtt belemélyednének. De ha ilyen sokáig várhat, akkor teljesen megéri, ígérem!