5 tipp a sárgarépatorta egészséges és még finomabbá tételéhez

Készítsen jobb Önnek - és jobb ízű! - sárgarépatortát néhány egyszerű cserével és összetevők frissítésével.

A sárgarépatorta egyike azoknak a sunyi kis desszerteknek, amelyek elhitetik veled, hogy erényes vagy (sárgarépa van benne!), De meglehetősen magas a cukor- és kalóriatartalma. A bőséges szelet hagyományos sárgarépatorta krémsajtos cukormázzal körülbelül 650 kalóriát tartalmaz. De ez nem azt jelenti, hogy le kell írnod. Néhány egyszerű cserével finom sárgarépatortát készíthet, amely valóban jó az Ön számára. És a legjobb hír: csípéseink cukrot vágnak, rostot adnak hozzá és tápláló összetevőket adnak hozzá, miközben finom és nedves sárgarépatortát készítenek, amelyet büszkén szolgálhat fel családjának és barátainak.

A képen látható recept: Gluténmentes répatorta

1. Használja a gyümölcsöt az édesség hozzáadásához

Mindenki azt várja, hogy a sárgarépa sütemény édes legyen, de nem kell elragadnia a sok hozzáadott cukor felhasználásával. Csökkentjük a hozzáadott cukor teljes mennyiségét egy hagyományos sárgarépatortában, és ehelyett konzerv zúzott ananászt használunk az EatingWell sárgarépatortánk édesítésére. Előnye, hogy remek (édes!) Ízt kap az ananászból, valamint néhány hozzáadott rostot és antioxidánst - amit a szokásos cukorral nem kap meg. Mazsolával, almaszószsal és aszalt szilvapürével a sárgarépatorta természetes édesítésére is lehet kevesebb hozzáadott cukrot.

2. Cserélje ki a fehér lisztet a teljes kiőrlésű lisztre

A tipikus sárgarépatorta receptek mindenféle lisztet igényelnek. Ahhoz, hogy a sárgarépatortának egy kis rostfeltétele legyen, miközben továbbra is gyengéd marad, a teljes kiőrlésű tészta lisztet használjuk klasszikus süteményünkben, valamint a fenti képen látható süteményekben. Több rostot tartalmaz, mint a fehér liszt, és enyhe, diós íze van, amelyet nagyon nehéz észlelni, amikor összekeveredik a süteményt ízesítő sárgarépával és fűszerekkel.

3. Próbálja ki a Frosting Swapokat

Soha nem vennénk el a cukormázadat, de vannak módok, amelyek egészségesebbé varázsolják és mégis sok finom édes ízt tartanak. Ennél könnyebb krémsajt, amely ugyanolyan gombbal cukrozódik, szeretünk csökkentett zsírtartalmú krémsajtot (Neufchâtel) használni. Ha hozzáadunk egy kis görög joghurtot a keverékhez, az tovább fokozza a zamatos ízt és a krémes állagot, valamint egy kis fehérjét és bél-egészséges probiotikumokat ad hozzá! Nem kell egy csomó cukor ahhoz, hogy bőségesen édes cukrot készítsen - például ez a cukorbeteg sárgarépa torta csak 1/4 csésze porcukrot igényel a cukormázhoz egy 14-es süteményhez. És ha inkább tejterméket szeretnél -mentes habosítási lehetőség, próbáld ki a kókuszkrémet a Vegán sárgarépatortánkon.

4. Adjon hozzá néhány diót

A pirított dió nemcsak ízet ad és ropogtatja a klasszikus sárgarépatortát, hanem növeli a táplálkozást is. A dió a szív egészséges omega-3 ALA nagy forrása. Fehérje és rosttartalma is magas. A pekándió egy másik nagyszerű dió, amelyet hozzá lehet adni a sárgarépatortához - próbálja meg őket a tésztában vagy a tetején, mint a fenti képen látható vegán sárgarépatortában. A dió megpirítása, mielőtt receptben felhasználná őket, nagyszerű ízt ad nekik, így kevesebbet használhat (a dió egészséges, de magas a kalóriatartalma). Lásd a tippet ebben a sárgarépatorta receptben, hogy hogyan kell.

5. Menjen egy gluténmentes vagy vegán sárgarépa süteményért

Az egészséges különböző dolgokat jelent különböző emberek számára, és ha el kell kerülnie a glutént, akkor a gluténmentes sárgarépa süteményünkkel borítottuk meg, amely búzaliszt helyett mandulaliszttel készül. Ha pedig állati eredetű termékeket szaggat, adjon örvényt a vegán sárgarépatortánknak kókuszkrémsajttal. Ehhez len és víz keveréke veszi át a tojás helyét - próbáld ki ezt a helyettesítést más pékárukban is. Ezt a két zamatos süteményt érdemes kipróbálni még azoknak is, akik nem követnek vegán vagy gluténmentes étrendet.

A lényeg

A sárgarépatorta a húsvéti és a tavaszi ünnepek klasszikusa, és ezekkel az egyszerű csípésekkel kissé egészségesebbé teheti anélkül, hogy elveszítené ízét. Miután kipróbálta egy vagy két (vagy az összes) sárgarépa sütemény receptünket, nézze meg a többi egészséges tavaszi desszertünket és egészséges húsvéti desszertünket további édes (de nem túl édes) finomságokkal, amelyek kiválóan alkalmasak különleges alkalmakra.