Vágjon rejtett cukrot a reggeli során, hogy csökkentse az étvágyat

A délelőtti cukor utáni vágyakozás megszüntetése érdekében cserélje ki a hagyományos reggeli ételeket a reggeli viteldíjakra.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

K: Rendszeresen valamilyen reggelivel kezdem a napot, de 10 vagy 11 órakor fáradtnak és ingerlékenynek érzem magam, és cukorra vágyom! Tudna ajánlani néhány táplálkozási javaslatot a segítségére?

—Nancy D., Oklahoma City

V: Meglepő, de a legtöbb étel, amelyet általában reggelire fogyasztunk, vagy rejtett cukrot tartalmaz, vagy nagyon úgy viselkedik, mint a cukor a testben. Ez azt jelenti, hogy megzavarják a vércukor-egyensúlyt, ami néhány órával később cukor utáni vágyakozáshoz vezet. Az egyetlen reggeli étel kivétel a tojás. De sokan párosítják tojásaikat vércukorszint-növelő ételekkel, például pirítóssal, vagy cukorral csomagolt ételekkel, például sonkával vagy szalonnával.

Ennek a vércukor hullámvasútnak a megállításához fontos azonosítani és kerülni mind a rejtett cukrot tartalmazó ételeket, mind a vércukorszintet emelő ételeket. Ehelyett próbálja meg elfogyasztani a vércukor-kiegyensúlyozó reggelit, amely stabilan tartja az energiaszintet ebédidőig. Gyakran ez azt jelenti, hogy a dobozon kívül kell gondolkodni.

Egy könnyű reggelihez, amely nem növeli a vércukorszintet, hagyja ki a pirítóst, és eheti a tojásait zöldekkel.

Reggeli ételek rejtett cukorral

Joghurt: A sima, cukrozatlan joghurt a bélnek megfelelő probiotikumokat és természetesen előforduló cukrot is tartalmaz laktóz formájában (tejcukor). De a gyümölcsjoghurtok, a legtöbb ember által fogyasztott joghurtok adagonként legfeljebb 30 gramm (hat teáskanál) cukrot tartalmazhatnak. Ez olyan, mintha desszertet eszel reggelire - ez biztos módja annak, hogy a tested néhány órával később cukor utáni vágyat érezzen.
Gabonafélék: A granola, a granola bárok, a gabonafélék és az étkezési bárok más gyors és kényelmes termékek, amelyeket sokan reggelire fogyasztanak. Bár ezek a termékek olyan tápláló összetevőket tartalmaznak, mint a sütőtök, a dió vagy a lenmag, és szuper egészségesnek tűnnek, a sunyi cukros ételek nagy kategóriáját alkotják. A granola alapú gabonafélékben például legfeljebb 15 gramm cukor lehet. Ez olyan, mintha három teáskanál cukrot eszel meg. A granola rúd rosszabb, legfeljebb 25 gramm egy kis rúdban, ami megegyezik a csokoládé mennyiségével. A rúdokban és a gabonafélékben lévő cukor nem mindig származhat „cukorból”, hanem olyan összetevőkből, mint az elpárologtatott nádlé, glükózszirup, fruktóz, méz, juharszirup, barna rizsszirup, gyümölcslé koncentrátum és datolya. Ellenőrizze ezeknek a sunyi cukorforrásoknak a címkéit.
Húsok: A reggeli húsok, például a szalonna és a sonka, fehérjeforrások, amelyek kezdetben jó választásnak tűnnek. De ezek is tartalmaznak rejtett cukrot - sokkal kisebb mennyiségben, mint a többi reggeli ételek, de olyan mennyiségek, amelyek még mindig ösztönözhetik a cukor utáni vágyat a cukorérzékeny embereknél.

Reggeli ételek, amelyek úgy viselkednek, mint a cukor

Egyéb szokásos reggeli ételek - pirítós, angol muffin, palacsinta, gofri és muffin - magas szénhidráttartalmú, magas glikémiás, vércukorszintet adó ételek. Még akkor is, ha nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, a búzalisztből vagy gluténmentes lisztekből készült ételek, például a kukoricaliszt vagy a rizsliszt olyan szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek gyorsan cukorrá bomlanak le, ami a vércukorszint gyors emelkedését eredményezi, majd egy csepp következik - egy recept ami könnyen vezethet a reggeli utáni éhséghez és a reggeli közepi vágyakozáshoz. És ha hozzáadott cukrot tartalmaznak, még több bajt okoznak.

A burgonya egy másik szénhidráttartalmú, magas glikémiás reggeli. A hasított barnák és a házi krumpli - a két legnépszerűbb reggelire fogyasztott burgonyaétel - a 100 legmagasabb glikémiás indexű zöldség listáján szerepelnek. Bár ezeket a köreteket gyakran fehérjében gazdag tojásokkal fogyasztják, amelyek segítenek mérsékelni a vércukorszintet, a burgonya valószínűleg a legrosszabb zöldségfélék azok számára, akik hajlamosak a cukor utáni vágyakozásra.

Reggeli megoldások a tartós energiához

Ne feledje, hogy a reggeli az a böjt szünete, amelyet teste az előző esti vacsora óta tart. Ha kedvező módon változtatja meg reggelizési szokásait, és egészséges napot indít el, térjen át a hagyományos reggeli ételek eszméjétől és a vér-cukor kiegyensúlyozó étkezés reggelig történő elfogyasztásának gondolatától. Próbálja ki ezeket a tippeket:

Ügyeljen arra, hogy a reggeli cukormentes legyen

A rejtett cukor eltávolítása azt jelenti, hogy meg kell nézni a táplálkozási címkéket, és kerülni kell a hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket, a legtöbb hagyományos reggeli ételt el kell dobni, és hozzáadott cukrot nem tartalmazó, alacsonyabb glikémiás alternatívákat kell keresni. Készítsen palacsintát, gofrit és muffint kókusz- vagy diólisztből, és ne tartalmazzon hozzáadott édesítőszereket. Egy gyors reggeli „kenyérhez” próbálja ki a Paleo alapú ételeket Mikey's Eredeti angol muffin mandula- és kókuszlisztből. Ha elviseli a tejet, kövér, cukrozatlan, organikus görög joghurtot használjon. A reggeli hús kategóriában hagyja ki a szalonnát és a sonkát, és inkább sós, mint édes vacsorakolbászokat keressen, mint pl Applegate Organics Spenót és feta kolbász.

Tartalmazza a fehérjét, az egészséges zsírt és a lassan égő szénhidrátokat

A buggyantott vagy sült tojás burgonyával való párosítása helyett tegye őket pirított zöldek tetejére. Vagy készítsen omlettet vagy frittatát tojással, sajttal, pirított hagymával, spenóttal, paprikával, paradicsommal és/vagy gombával. Valami másért próbáljon házi, cukormentes kolbászos pogácsákat készíteni darált sertéshússal vagy darált pulykával, zsályával és édesköménypel, majd szerves vajban vagy kókuszolajban tálalja pirított fahéjas almával.

Próbálja ki a vacsora maradékát

A reggelinek minden olyan ételnek kell lennie, amely jól kezdi Önt, így a felmelegített vacsora maradéka gyors, egészséges reggeli étkezés lehet. Akár egy-két éjszaka előtti vacsora organikus steak volt, vagy hamburger, pirított gombával, csirkés rántással, vagy bárányhagymával és julienne zöldbabbal, ezek mindegyike fehérjét, zsírt és lassabban égő szénhidrátot biztosít - és gyorsan és egyszerűen előállíthatók. utánégetés. Melegebb hónapokban, vagy ha kevés az idő, ragadjon meg néhány hideg, főtt szelet edénysültet vagy csirkét, diót, zellerrudat és friss bogyókat.

Cukormentes reggeli italok

A reggeli a legtöbb ember számára nem csak ételből áll; italokat is tartalmaz. Ha gyümölcslét, cukrozott kávét vagy teát iszik a reggeli étkezéshez, akkor koncentrált folyékony cukrot fogyaszt, amely még a legkiegyensúlyozottabb ételválasztást is megzavarhatja.

Ahhoz, hogy a reggeli italokból kiszabaduljon a cukor, hagyja abba a gyümölcslé-szokást, és próbáljon meg enni kis mennyiségű teljes gyümölcsöt. Ha megszokta a cukrot vagy az édesített tejszínes krémeket a kávéban vagy a teában, szánjon időt arra, hogy fokozatosan áttérjen a kávéra vagy a teára cukrozatlan kókusztejjel, szerves fele-fele részben, vagy vaníliaízű, cukrozatlan mandulatejjel, kesudióval vagy kókusztejjel . Vagy használjon cukor nélküli kávéfőzőt, mint pl Nutpods Nem édesített tejmentes tejszínkészítő vagy Califia Farms Cukrozatlan jobb fél vagy cukrozatlan mandulatej krém.