4 rejtett cukorbetegségben szenvedő ételnek figyelnie kell

Legyen tisztában a rejtett cukorral rendelkező ételekkel

Ha cukorbeteg, kétségtelenül azt mondták, hogy figyelje a szénhidrátbevitelt. Magas szénhidrátfogyasztás = magas vércukorszint, ugye?

Nos, a magas cukortartalmú ételek sok szénhidrátot tartalmaznak, mivel biztos vagyok benne, hogy évek óta észrevette az élelmiszer-címkéket. Azonban, ha már lusta vagy nem gyakorlott a címkeolvasással, itt az ideje egy frissítésnek.

Az itt tárgyalt ételek és italok magas cukortartalmúak, vagyis magas szénhidráttartalmúak.

Ne feledje, hogy ez nem azt jelenti, hogy ezeket az ételeket és italokat teljesen ki kell hagynia a cukorbetegség étrendjéből. Az étrendben azonban egyensúlyba kell hoznia ezeket az ételeket más ételekkel, és előfordulhat, hogy ritkábban kell ennie, vagy jelentősen korlátoznia kell őket.

Egyetlen étel sem eredendően "rossz" - a különféle ételekben csak a makro-tápanyagok különböző összetevői vannak, amelyeket korlátozni, kiegyensúlyozni és kezelni kell az Ön speciális étrendi igényeinek megfelelően.

Gyümölcslé

A gyümölcslevet az egészséges és jóléti közösségben gyakran egészséges ételként emlegetik. Igaz, hogy a gyümölcslé vitaminokkal és ásványi anyagokkal is megtelhet - de gyakran cukorral is.

A gyümölcslé különféle típusú lehet: bizonyos típusú gyümölcsléhez cukrot kell hozzáadni (mindent megtesz annak elkerülése érdekében), és egyes típusok 100% -os gyümölcslé lesznek - vagyis teljesen gyümölcsből készülnek. Ettől függetlenül mind tartalmaznak szénhidrátokat, mert még a teljesen gyümölcsből készült lé is tele van szénhidrátokkal.

Igyon levet óvatosan, és tartsa kézben az adagokat. Tudja, hogy bár "egészséges" lehet, mégis megemelkedik a vércukorszintje, ha nem számolja be inzulinnal vagy étrendjével.

Gyümölcs

Ugyanebben az értelemben a gyümölcs szénhidrát, vagyis cukor van benne. Míg sokféle cukor létezik, a gyümölcsben lévő cukortípust fruktóznak nevezik.

A gyümölcs rostot is tartalmaz, így remek választás snackre, mert a rost segít a gyomor feltöltésében. Az átlagos adag gyümölcs körülbelül 15 gramm szénhidrátot tartalmaz, ezért ez a legtöbb ember számára megfelelő adag az uzsonnához, de az egyéni igények változnak.

A gyümölcsdarabok azonban változhatnak is. Mint korábban említettük, az átlagos gyümölcs adag 15 gramm szénhidrát. De egy kis banán valójában közelebb van a 30 gramm szénhidráthoz. A bogyókat nehezebben lehet megbecsülni, mert az adagok nem "egyszeri" adagokban vannak. Ne feledje ezeket a kivételeket, és ha nem biztos benne, olvassa el a címkét. Hasznos lehet a szénhidráttartalom nyomon követése is.

Alacsony zsírtartalmú ételek

Az alacsony zsírtartalmú ételeket gyakran egészséges élelmiszereknek is nevezik. Ne feledje azonban, hogy amikor valami megjelenik az ételből (zsír), előfordulhat, hogy valamit hozzá kell adni az ételhez, hogy jó ízű legyen - és néha ez lehet cukor!

Az alacsony zsírtartalmú ételek akár 20% -kal több cukrot tartalmazhatnak, mint a teljes zsírtartalmú ekvivalensek, hihetetlenül félrevezetővé téve azokat az embereket, akik azt gondolják, hogy egészséges választást választanak. Ne feledje, hogy nem minden zsír jön létre egyformán; bizonyos zsírtípusok nagyon előnyösek lehetnek.

Diet Soda

Itt van egy zavaró mindannyiuk számára!

A diétás szóda nem igazán növeli a vércukorszintet. Végül is mindannyian megnéztük a címkéket - nincs cukor, nátrium, szénhidrát, kalória vagy zsír.

Valójában, amikor elolvassa a címkét, alapvetően nincs semmi, csak nulla. Tehát miért szerepel a világban a diétás szóda?

Nos, a legújabb kutatások jelenleg még mindig nem meggyőzőek, de érdemes megemlíteni, hogy a diétás szóda rombolást okozhat a gyomrunkban lévő bélmikrobákon, és megalapozhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását. Közvetett módon a vércukorszint emelkedését okozhatja, de nem azonnal.

Tanulmányi mesterséges édesítőszerek és cukorbetegség esetén, ha még mindig további édességet szeretne adni az életéhez.