Helyes-e a sügér terhes állapotban történő fogyasztása?

Az American Heart Association azt ajánlja mindenkinek, hogy hetente legalább két adag halat egyél meg, hogy fontos omega-3 zsírsavakat kapjon, amelyek segítenek fenntartani az egészséges szív működését. Amikor azonban terhes vagy, óvatosnak kell lenned az elfogyasztott hal típusával kapcsolatban. Egyeseknél nagyobb a higanyszennyezés kockázata, és kockázatot jelenthetnek a fejlődő magzatra.

Higany

A higany a levegőben, a vízben és a talajban található elem, amely magas szinten agy- és vesekárosodást okozhat. Amikor a higany a vízbe telepedik, feljuthat az élelmiszerláncon, és felhalmozódhat halakban és kagylókban. Mivel a terhes nők átadhatják az elfogyasztott higanyt csecsemőiknek, a terhes nőknek javasoljuk, hogy kerüljék a nagy, ragadozó halakat, például:

cápa
kardhal
makréla király
olyan halak, amelyekben nagyobb valószínűséggel magasabb a higanyszint

Higanyértékelések

Seared tonhal biztonságos a terhesség alatt?

A Természeti Erőforrások Védelmi Tanácsa a legmagasabb higanytartalmú, magas higanytartalmú, alacsonyabb higanytartalmú és legalacsonyabb higanyt tartalmazó skálán osztályozza a halakat. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala azt javasolja, hogy a gyermekek, a terhes nők és a teherbe esni próbáló nők ne fogyasszanak többet, mint 12 oz. heti legalacsonyabb higanyhalak, például harcsa, lepényhal és tilápia. Az édesvízi sügér az alacsonyabb higanykategóriába tartozik, és az irányelvek legfeljebb hat 6 oz-ot javasolnak. havonta.

Egyél halat

Terhes állapotban nem kell teljesen elkerülni a süllőt, csak a szennyeződéssel kapcsolatos aggodalmak miatt. Csak tartsa be a biztonsági irányelveket. Megjegyzi, hogy a halakban található omega-3 zsírsavak szintén elősegíthetik a csecsemők agyának fejlődését.

Figyelmeztetések

Milyen tengeri ételeket fogyaszthat terhes állapotban?

Ha terhes vagy, és aggódik a sügér vagy más tenger gyümölcseinek fogyasztása miatt, akkor további néhány irányelvet kell követnie. Ne egyél nyers halat vagy kagylót, mert fennáll annak a veszélye, hogy káros baktériumokat és vírusokat fogyaszt. Ne egyél semmit, amelyet a szennyezett vizek fogtak meg. Ügyeljen a helyi haltanácsadásokra. Ha nem biztos a helyi halak biztonságában, korlátozza az összes hal bevitelét a héten csak 6 oz-ra. a helyi fogásból. Akár süllőt, akár más halat eszünk, főzzük meg megfelelően. A halaknak készen kell lenniük pelyhesnek és átlátszatlannak, és 145 Fahrenheit fokos belső hőmérsékletre kell főzni.