Rheumatoid Arthritis-barát Cookout ételek

Az olyan élelmiszerekre való összpontosítás, amelyek nem váltanak ki gyulladást, segíthet csökkenteni a tüneteket és elégedett maradhat.

egészség

7 ízületi gyulladás-barát étel a BBQ szezonban

Akár szakács vagy hálás vendég, valószínűleg várom a nyári főzéseket. De ha reumás ízületi gyulladásban szenved, a tipikus ételek ízületi fájdalmat és egyéb tüneteket válthatnak ki. Bár nincs bizonyítottan diéta az ízületi gyulladás gyógyítására vagy a tünetek kezelésére, a gyulladáscsökkentő étrend - amely a friss gyümölcsöket és zöldségeket és a sovány fehérjeforrásokat hangsúlyozza - más okokból is hasznos lehet.

"Tudjuk, hogy a krónikus gyulladásban szenvedő embereknek magasabb a szív- és érrendszeri kockázatuk" - mondja Scott Zashin, az orvostudomány klinikai professzora a Texas Egyetem Délnyugati Orvostudományi Egyetemének reumatológiai osztályán és a dallasi Texas Egészségügyi Presbiteri Kórház kezelőorvosa. Tehát a gyulladást nem elősegítő ételek fogyasztása csökkentheti a szívbetegség kockázatát. Dr. Zashin hozzáteszi: "ha ez az ízületi gyulladás tüneteit is segíti, még jobban".

Ezt szem előtt tartva arra kértük a szakértőket, hogy javasoljanak hét ízületi gyulladásbarát ételt, amelyeket érdemes figyelembe venni a következő BBQ menü tervezésekor.

Lazac szederrel: RA-barát BBQ

Egyes kutatások szerint a feldolgozott hús és a magas zsírtartalmú hús gyulladáscsökkentő lehet "- mondja Lona Sandon, PhD, RD, a dallasi Texasi Egyetem délnyugati orvosi központjának klinikai táplálkozási adjunktusa, akit rheumatoid arthritis diagnosztizáltak 20 évekkel ezelőtt.

Tehát hagyja ki a hamburgereket és a hot dogokat, és helyette süssön lazacot. A lazac gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek egészséges zsírok, amelyek nem segítik elő a gyulladást, és segíthetnek csökkenteni az RA tüneteit. Kóstolja meg a lazacot extra szűz olívaolajjal, amely kevésbé feldolgozott és finomított a többi olajhoz képest, és tele van szívre egészséges antioxidánsokkal. Miután megsült, töltse fel a lazacot szeletelt szederrel vagy szeletelt eperrel, hogy extra gyulladás elleni harcot nyújtson.

Az Arthritis Alapítvány szerint heti kétszer három vagy négy uncia lazac vagy más zsíros halak birtoklása ideális. Egyéb zsíros halolajforrások közé tartozik a hering, a makréla, a szardínia, a szardella és a pisztráng, amelyek mind omega-3 zsírsavakban gazdagok. Fontolja meg zsíros halak, például lazac fogyasztását hetente kétszer, vagy halolaj kapszulákkal történő kiegészítést. Az Annals of Rheumatic Diseases folyóiratban 2015 januárjában megjelent tanulmány szerint az RA-ban szenvedő emberek, akik a DMARD-ok mellett halolajat szedtek, kevesebb fájdalmat szenvedtek és hosszabb ideig voltak remisszióban, mint azok, akik nem.