Ropogós hagyma

A férjem imád ropogós hagymát szórni az ételére, különösen a nyitott szendvicsekre. Veszünk egy márkát a Whole Foods-tól, ami elég rendes, de nem olyat, amit megennék. Szeretem a hagymát, és jó ötletnek tűnik az étkezéshez adni, ezért úgy döntöttem, hogy elkészítem a sajátomat.

Nem volt nehéz. Pedig egy tojást használtam, így meg kell nézni, hogy tojás nélkül is elkészíthetők-e. Tudom, hogy tudnak, ha rántottak, de ezeket a sütőben sütik, és így valamivel nehezebb ropogósra jutni. Mindenesetre, amíg nem tesztelem a tojás nélküli verziót, ez nagyon jó, ha a tojás az étrend része.

Egy közepes lilahagymából elég nagy mennyiség származik, különösen, ha csak öntetként használjuk őket. De még mellékként is remekek, még egy íz- és állagréteget adnak az ételeihez. Hozzáadhat a tojás, a pirított zöldség, a sült édesburgonya tetejére, vagy összekeverheti őket nyomás alatt főtt babgal, melegen vagy hidegen salátához. Jó öntettel készülnek olyan mártásokhoz is, mint az articsóka vagy a karfiol mártogatása.

De ezt a rövid receptet megtartom az alábbiakban. Remélem, tetszik ez.