Rossz étrend a műszakos munkavállalóknál: új foglalkozás-egészségügyi veszély?

A kézirat első vázlatát írta: VB. Közreműködött a kézirat megírásában: JC SJ MN PS EV.

munkahelyi

Különlegességként a munkaegészségügy drámai módon megváltozott annak kezdetétől, amikor az ipari veszélyek túlsúlyban voltak. Mindazonáltal kritikus szerepet tölt be a munkavállalók és az egészségügyi jogaik védelmében. Amint azt egy 2007-es szerkesztőségben [1] kifejtettük, „a biztonságos munkavégzéshez való jog alapvető emberi jog, és a munkavállalók egészségének védelme végső soron az egész társadalom számára előnyös”. Az An Pan és munkatársai a hónap elején a PLoS Medicine-ben megjelent cikk új szöget mutat be a szélesebb körű közegészségügy és a foglalkozás-egészségügy közötti összefüggésben, különös tekintettel a műszakos munka hatására.

Azt javasolva, hogy a munkamódszerek az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség sajátos kockázati tényezője - jelenleg a fejlett világban járványos arányban fordulnak elő, és a kevésbé fejlett világban valószínűleg ilyen hamar elterjednek - a szerzők felhívják a figyelmet néhány érdekes lehetőségre, hogy hol a foglalkozás-egészségügy most eredményesen összpontosíthatja erőfeszítéseit. Bár a műszakos munka egyes hatásai valószínűleg elkerülhetetlenek (például a cirkadián ritmus megzavarása, bár a műszakok gondos kezelése révén ez a hatás is némileg enyhíthető), mások, például az étkezési szokások, nyilvánvaló célpontjai a beavatkozásnak. Ehhez azonban meg kellene változtatni a gondolkodásmódot és annak elfogadását, hogy a foglalkozás-egészségügynek a korábbiakhoz képest személyesebb területre kell költöznie: a munkavállalók étrendje.

De egy ilyen változás nem lenne elképzelhetetlen. Rengeteg bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a műszakban dolgozók az egészséges táplálkozásért küzdenek, a foglalkozási weboldalak és blogok pedig rengeteg „tippet” tartalmaznak a jobb étkezésről. Még a napszámosok esetében is arra ösztönzik a munkáltatókat, hogy segítsék dolgozóikat az egészséges táplálkozásban. Ezen erőfeszítések komolysága azonban eltérő. Például a kanadai munkaegészségügy [9] (amelyet munkaadók, kormány és munkaerő bevonásával működtetnek) jellemző az egészséges táplálkozási program kidolgozására vonatkozó tanácsaiban: „Mint mindig, ezeknek a programoknak is egy teljes munkahelyi egészségügyi programot, és nem szabad elvonnia az erőforrásokat vagy a figyelmet a munkahelyi veszélyekről. ” Érdekes ezt a tanácsot szembeállítani például a dohányfüstnek való kitettség csökkentésével kapcsolatban, amely általában sokkal előíróbb; valóban érdekes megjegyezni, hogy a megfogalmazás miként teszi azt a feltételezést, hogy az egészségtelen étkezés önmagában nem jelent „veszélyt”.

Amint a munka világa egyre 24 órásabbá válik, a műszakos munka egyre gyakoribbá válik. Ha pedig ennek és más vizsgálatoknak az adatait névértékre vesszük, a műszakos munka felgyorsíthatja az elhízás és a cukorbetegség globális járványának előrehaladását. Nyilvánvaló, hogy az étrend csak egy összetevője a cukorbetegség útjában, de az elváltozott cirkadián ritmus metabolikus következményeitől eltérően potenciálisan könnyen beavatkozhat.

Lábjegyzetek

A szerzők egyéni versengési érdeklődései a következő címen találhatók: http://www.plosmedicine.org/static/editorsInterests.action. A PLoS-t részben kéziratos publikációs díjakból finanszírozzák, de a PLoS Medicine Editorsnek fix fizetést fizetnek (fizetésük nem függ össze a folyóiratban megjelent dolgozatok számával).

A szerzők fizetését a Nyilvános Tudományos Könyvtár fizeti, és ezt a szerkesztőséget fizetésük idején írták.

Eredet: Írta a szerkesztőség; nem külső szakértői vélemény.