A rövid távú böjt előnyei

Tanulmányok kimutatták hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrend sokféle fajon jótékony hatással van az egészségre és a hosszú élettartamra. Mindazonáltal az emberek számára a napi táplálékfogyasztás állandó korlátozása rendkívül nehéz lehet.

Szerencsére kiderült, hogy a rövid távú vagy szakaszos böjt ugyanolyan egészségügyi előnyökkel járhat, anélkül, hogy állandó, napi éhségérzeteket kellene legyőzni.

Az egészségügyi előnyök

A kísérleti tanulmányok csak most kezdik kiemelni az intermittáló böjt egészségügyi előnyeit.

Jó háztartás: A böjt elősegíti az autofágia nevű „sejtes háztartás” egyik formáját. Az autofágia olyan folyamat, amelynek során a test eltávolítja a sejt sérült és hibás részeit. "A böjtöléssel valójában a test teljes energiájának rendbetétele (amelynek nagy része általában az emésztésbe kerülne), és arra összpontosítva, amit meg kell tisztítani vagy javítani kell" - mondta Paul Bragg, a The Miracle Of szerzője Böjtölés.

Rák: A sejtszaporodás (a sejtek gyors szaporodása) fontos szerepet játszik a rák kialakulásában. Emiatt számos tanulmány, amelynek célja az étrendi beavatkozások rákkockázatra gyakorolt hatásának értékelése, a sejtszaporodási arányokat használja a hatékonyság mérésére. Állatkísérletek eredményei azt mutatják, hogy az alternatív napi böjt csökkentheti a rák kockázatát a sejtproliferáció csökkentésével (1).

Hosszú élet: A vizsgálat utáni vizsgálat azt mutatta, hogy az időszakos éhezés az állatok élettartamának növekedésével járhat (2, 3). Valter Longo orvos, a Dél-Kaliforniai Egyetem Longevity intézetének igazgatója kutatásokat végzett, amelyek kimutatták, hogy az időszakos böjt csökkenti az inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF-1) expresszióját. Az IGF-1 fontos szerepet játszik az anyagcserében, a növekedésben és a fejlődésben. Úgy gondolják, hogy az IGF-1 csökkentése, amelyet az időszakos koplalás idéz elő, kulcsszerepet játszik az öregedési folyamat lassításában.

Agy egészsége: A koplalás elősegítheti az agy egészségét. Egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az időszakos éhgyomor az oxidatív stressz csökkentésével javíthatja az agy működését (4). Az oxidatív stressz az agy öregedésével jár. Megsértheti a sejteket, valamint ronthatja a tanulást és a memóriát. Az oxidatív stresszhez kötődő állapotok közé tartozik a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.

Szívbetegség: Az időszakos böjtölésről kiderült, hogy a trigliceridek (a vérben található zsírfajta), az alacsony sűrűségű lipoprotein (rossz koleszterin) és a vérnyomás csökkentésével csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek számos mutatóját. A kutatás rámutat, hogy nem teljesen világos, hogy ezek a szívvédő előnyök pusztán a fogyásnak köszönhetők-e, és esetleg nem magának a koplalásnak, de mivel a súlycsökkenés és a rövid távú koplalás kéz a kézben jár, ez nyerő. győzelem.

Mindannyian hallottuk; hagyja abba az étkezést pár órára, és a teste éhezési módba lép, zsírt ad és drasztikusan lelassítja az anyagcserét. De a hagyományos táplálkozási ismeretek nem mindig tartják be magukat, és úgy tűnik, hogy ez az egyik ilyen eset.

A kutatások azt mutatják, hogy az anyagcsere sebessége fokozatosan növekszik az időszakos éhezés időszakában (5). Az „éhezési mód” elméletnek azonban van némi igazsága. Az elhúzódó böjt (4 napnál hosszabb, bár ez változhat) végül csökkent anyagcserét eredményez.

Fogyás és fitnesz

A gyorsabb anyagcsere nem csak a rövid távú koplalás felfelé mutat. Emberi tanulmányok szerint a zsír oxidációjának növekedése zsírvesztéshez vezet a nem elhízott egyéneknél (6), és azt mutatják, hogy az alternatív napi böjt hatékony diéta stratégia a fogyni vágyó, elhízott egyének számára (7).

A javasolt súlycsökkentő mechanizmus annak köszönhető, hogy a szervezet képes a zsírt üzemanyagforrásként használni. Amikor abbahagyja az evést, testének első dolga az lesz, hogy a vérében lebegő glükózt energiára használja fel. Ezután a tested átalakítja a glikogént (a májban és az izomsejtekben tárolva) glükózzá. 6–8 óra elteltével, amikor a glikogénkészletek kimerültek, a test zsírégető üzemmódba vált (a Survivor „Eye Of The Tiger” sorában), és tárolt zsírt éget üzemanyagként.

Ugyanígy a böjtöléssel párosult testgyakorlás nagyon hasznos lehet bárki számára, aki fogyni szeretne. Eat Stop Eat című könyvében Brad Pilon fitneszszakértő elmagyarázza: „Azok a sportolók, akik hosszú állóképességi tevékenységet végeznek böjt közben, több testzsírt égetnek el, mint az etetett sportolók (mert a táplált sportolók az élelmiszerenergián keresztül égnek, mielőtt a tároltba kerülnének) energia a testzsírjukban) ”.

Hogyan lehet rövid távon gyorsan

Az időszakos böjt az étkezés elkerülésének időszakait, majd a rendszeres étkezést jelenti. Ez az étkezési mód utánozza a vadászó-gyűjtögető őseinktől elvárt étkezési szokásokat, amikor az étel nem volt mindig könnyen elérhető. Mark P. Mattson, a Baltimore-i Országos Öregedési Intézet Idegtudományi Laboratóriumának vezetője szerint: "Őseink sokkal ritkábban fogyasztottak ételt, és gyakran napi egy nagy étkezésből kellett megélniük, így evolúciós szempontból az emberi a lényeket a szakaszos etetéshez, nem pedig a legeltetéshez igazították ”.

A rövid távú gyors koordinációnak számos módja van. Az egyik módja az, hogy 14-16 órán át böjtöl. Bár a böjt óráit egyéni preferencia alapján választják meg, egy példa erre az lenne, ha csak 13 és 21 óra között ennénk. Egy másik megközelítés a 24 órás böjt. Ez az ütemterv lehetővé teszi a mindennapi étkezést, például egy 24 órás ebéd-ebéd vagy vacsora-vacsora gyors étkezést. A másnapos böjtöt, ahol a böjtöt minden másnap végzik, általában használják a kutatások során. Mások úgy döntenek, hogy „organikusan” böjtölnek, vagyis ha reggel felébredsz, és nem vagy éhes, hagyd ki a reggelit, és ne egyél addig, amíg nem vagy.

Figyelj a testedre

Összességében úgy tűnik, hogy a böjt számos megelőző és helyreállító funkciót biztosít, amelyek hozzájárulnak a jó egészséghez. Ha már egészséges életmódot folytat, az egészséges böjt érdekes lehet, hogy kipróbálja.

Emlékezik, a böjt nem biztos, hogy mindenkinek való. Mint minden étrendi változásnál, hallgasson a testére és figyelje meg érzéseit. Ha nem érzi jól, ne nyomja magát. Ha terhes vagy szoptat, cukorbeteg vagy mentális rendellenességben szenved, a böjt nem ajánlott.

Cikk források

Varady KA, Bhutani S, Klempel MC, Lamarche B. Az LDL részecskeméretének és eloszlásának javulása rövid távú alternatív napi módosított koplalással elhízott felnőtteknél. Br J Nutr. 2011. február; 105 (4): 580-3.