Sajt és alvás: A sajt lefekvés előtt „Gouda” ötlet?

Siestio

Február 27. · 5 perc olvasás

Számtalan kultúrában rejlik a sajt és az alvás közötti kapcsolat.

Az emberek szerte a világon meg vannak győződve arról, hogy a sajt élénk álmokkal és rémálmokkal ébren fogja éjszaka. Nem vagyunk azonban biztosak abban, hogy eredetileg honnan jött ez az ötlet.

Bár rengeteg tanulmány foglalkozik az lefekvés előtti étkezés előnyeivel és hátrányaival, nagyon kevés tudományos tanulmány készült arról, hogy a sajt milyen hatással lehet a #SleepProblems-re.

Tudjuk, hogy a kamilla tea megnyugtatja az idegeit lefekvés előtt, és hogy a dió és a mandula kiválóan alkalmas melatonin előállítására. De mi a helyzet a cheddarral, brie-vel és stiltonnal - hogyan befolyásolják az alvási szokásait?

Mivel mi magunk vagyunk a sajt kedvelői, a Siestióban lévő csapat úgy döntött, itt az ideje, hogy egyszer s mindenkorra a mélyére kerüljünk ennek a rejtélynek.

Az alábbiakról kell tudnia, hogyan kell sajtot keverni az éjféli snackhez.

Szóval, miért hiszi annyi ember, hogy Edam a #SweetDreams ellensége?

Nos, sokan feltételezik, hogy a sajt és az álmok közötti kapcsolat Charles Dickensnél kezdődött, és a legkelendőbb regényével, a „Egy karácsonyi énekkel”. A híres mesében a főszereplő, Ebenezer Scrooge a kísérteties szellemek természetfeletti elképzeléseit egy „sajtmorzsának” okolja.

Ha azonban a szeszélyes karácsonyi meséken túlra és a tudomány világára tekintünk, nagyon kevés bizonyíték van arra, hogy a sajtnak és az álmoknak egyáltalán lenne kapcsolata.

Tudjuk, hogy az agyunkat és az alváshigiéniát befolyásolják a hormonok - például a melatonin és a szerotonin. A sajt tele van értékes anyaggal, ha alvási hormonokról van szó. Ezt az anyagot „triptofánnak” hívják, és ez egy aminosav, amely elősegítheti a relaxációt és a stresszoldást. A triptofán a szerotonin szintjének emelésében is segít, ami segít az alvást elősegítő élettani környezet kialakításában a szervezetben.

Kalciummal kombinálva (amely megőrzi az alvás mélységét) az olyan anyagok, mint a triptofán a sajtban, valószínűbbé tehetik, hogy a REM pihenés során nagyobb számú álmot tapasztal. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy ezek az álmok rémálmok lennének.

Tehát mi történik, ha a tervezett #SleepTime előtt elfogyasztja a sajtot?

Nos, ez attól függ. Mindenki különböző módon reagál az ételekre és a hormonokra. A sajt hiányos kutatása és az alvásproblémák, amelyeket okozhat vagy nem, azt jelenti, hogy nem tudunk 100% -ban végleges kijelentéseket tenni. A legjobb kutatásunk a British Cheese Board által néhány évvel ezelőtt végzett tanulmányból származik.

Sajnos jó esély van arra, hogy ezt a kutatást inkább marketingfogásnak szánták, mint jelentős tudományos információforrásnak - ezért megbízhatósága korlátozott.

A British Cheese Board megállapította, hogy amikor az emberek minden este kis mennyiségű sajtot ettek lefekvés előtt, 75% -uk jó alvásról számolt be. Ezen emberek többsége azt is mondta, hogy egyáltalán nem emlékezhetnek az álmaikra. A sajttábla kutatói ezeket az eredményeket úgy értették, hogy a sajt potenciálisan segíthet a #SleepWell életében, javítva az alvási ciklust olyan egészséges anyagok adagjával, mint a triptofán és a kalcium.

A tanulmányról a Nemzeti Közszolgálati Rádióval folytatott megbeszélésen a Brit Sajttanács titkára, Nigel White sokkal többet elárult a kutatásról. Azt állította, hogy az a fajta sajt, amelyet a résztvevők ettek, mielőtt elaludtak, jelentős hatással volt az álmaik típusára. Például azok az emberek, akik kék sajtot ettek, mint Stilton lefekvés előtt, nagyobb eséllyel álmodoztak. Ezeket az élményeket azonban nem írták le rémálmoknak.

Egyéb eredmények:

Cheddar álmokat váltott ki a hírességekről.
A Cheshire sajt álomtalan alváshoz vezetett.
A Red Leicester nosztalgikus álmokat produkált a gyermekkori emlékekről.

Valószínűleg a Lancashire sajt volt az az anyag, amely a legnagyobb összefüggésben állt a „rémálmokkal” vagy a rossz álmokkal a vizsgálat során. A jelentés szerint azok, akik lefekvés előtt ettek ilyen sajtot, nagyobb valószínűséggel álmodoztak a munkáról. Bárki számára, akinek stressz vagy szorongása van a munkahelyével kapcsolatban, a munkáról való álmodozás nem túl szórakoztató. Ennek ellenére ez még egyszer nem jelenti azt, hogy a sajt rémálom üzemanyag.

Az a gondolat, hogy a sajt rémálmokat okoz, ha lefekvés előtt eszi, régimódi.

Mint az a szóbeszéd, miszerint a szeme téglalapgá válik, ha túl közel ül a televízióhoz, ez is egy mese, amelyet évtizedeken át adtak át generációról generációra. Úgy tűnik azonban, hogy nincs elegendő tudományos bizonyíték annak bizonyítására, hogy a sajt valóban érzelmileg feltöltöttebb vagy idegesítőbb álmokat eredményez.

Ha #CheeseLover vagy, nincs olyan kutatás, amely azt állítaná, hogy nem szabad megenni a kedvenc ételedet, mielőtt leteszed az ágyat. Érdemes azonban megjegyezni, hogy bármilyen étel elfogyasztása alvás előtt rossz ötlet lehet, ha túl sok van belőle. A nehéz ételek gyors ütemben indítják el az anyagcserét, ami megnehezíti a jó alvást.

Jó lehet ragaszkodni egy-két kanál túróhoz, ha alvás előtt tejtermékre vágyik. Ez az anyag tele van triptofánnal, fehérjével és kalciummal - amelyek mind az egészségre, mind az alvási szokásokra nagyszerűek. Ráadásul a túróban általában kevés zsír van.

Szeretne többet megtudni a sajtról és annak álmaira gyakorolt hatásáról? Nézze meg itt útmutatónkat.