sajt szufla étkezése

4 főre lesz szüksége

Vajd ki a sütőformádból, vagy formákból, ha egyedi szuflákat akarsz készíteni. Porral enyhén liszttel.

1 órával a tálalás előtt megolvasztjuk az 1/4 csésze vajat egy nehéz serpenyőben, és hozzáadjuk a lisztet, keverjük egy percig. A tejet öntsük apránként, folyamatosan kevergetve. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát, a szerecsendiót, sót és borsot. Adja hozzá a reszelt sajtot, ne hagyja abba a keverést. Amikor az összes sajt megolvadt, és minden jól összekeveredett, kikapcsolhatja a hőt, és hagyhatja, hogy a keverék kissé kihűljön.

rózsák bőven

francia konyha világítása

36 megjegyzés

Köszönöm a receptet! Kérdés: Mennyi fokhagymát ad hozzá? Az összetevők listáján nem szerepel ... ezt szívesen elkészíteném!

Párizsban ettem az idei első souflámat, és ISTENI volt. Alig várom, hogy kipróbáljam ezt a receptet!
Áldás, Lorraine

Jól hangzik. Milyen sajtot használ, vagy számít?

Finomnak tűnik!

Emlékszem, 20-as éveim elején elmentem vacsorázni egy barátom házába, és ő készítette a legcsodálatosabb málna szósszal készült pudingot - először ettem ilyet. Isteni volt!

Soha nem voltam olyan játék, hogy magam is kipróbálhassam őket!

50 évem alatt soha nem próbáltam ki a Le Souffle-t, úgy gondolom, itt az ideje, hogy adjak egy kis Franciaországot a kanadai prérihoz!
Köszönöm a receptet és az érdekes történetet.

Nagy örömet szerzek hozzászólásaidból - kukucskálj be a francia életbe.
A szufla anya különlegessége volt - nem főztem egyet, mióta balesete miatt elhunyt. Úgy döntöttem, hogy a fenti recept alapján keresztelem meg az új kályhámat Franciaországban, amelyet a héten telepítenek - remélem!
Bonne semaine.

Soha nem tettem egy gerezd (vagy bármilyen) fokhagymát egy szufléhoz; A héten azonban megteszem! 🙂

A képek egy csodálatos szufláról mesélnek. Bajnok vagy. Köszönjük, hogy megosztotta a receptet, így továbbjuthat a hét végén. Sok szeretet Dél-Afrikából.

Csak egy további tipp: töltse ki az öntőformákat. A 3/4-es részek csak lehetővé teszik a szufla növekedését, de nem öntik el túlságosan a formákat. Ez gyakran akkor is megtörténik, ha követi ezt a tippet. Szerelem a viharos Alföldről. Dorka http://www.dorottyaudvar.co.hu

Sharon, alig várom, hogy ezt kipróbáljam! Anyám lány koromban megtanította, hogyan kell szurkolni a jókedvből, de már évek óta elkészítettem. Péntek este barátaink vannak - gondolom, hogy ez lenne a tökéletes szolgálat nekik. Köszönöm a receptet! XO

Még mindig emlékszem, amikor írtál a legelső karácsonyi (igazad van?) Vacsorádról az új francia családoddal. Imádtam ezt, és imádtam ezt a mai bejegyzést is!

Kipróbálja az egyéni szuflait. Szórakoztató olvasni a korai emlékeidről.

Szuflé elkészítése bonyolult, de a tiéd finomnak tűnik!: o)

próbáld ki ezt, és tudasd, hogyan jött ki.a képeink nagyon finomak!

Csak egyszer készítettem egy souffle-t ... ez egy spenót souffle volt. Ez volt az első alkalom, hogy készítettem egyet, és meglepődtem, hogy milyen nagyszerű lett ... vagyis nem esett le! LOL Ez akkor volt a 20-as évek elején (nagyon régen), és kíváncsi vagyok, hogy még mindig meg tudom-e csinálni!

A lányom középiskolai tanulmányait Belgiumban töltötte. Nagyon folyékonyan beszélte a francia nyelvet, és olyan boldog volt, hogy francia nyelvű családhoz került, hogy tovább fokozhassa nyelvtudását. Imádta, és meglátogathatta Franciaországot és más európai szomszédokat, miközben ott voltak.

mmm…. Alig várom, hogy megpróbálja. Finomnak tűnik! Nagyon köszönöm a receptet Sharon
Üdvözlettel
Hecate