Sarah Vine: Bizonyíték arra, hogy a magas zsírtartalmú étrend működik

2016. május 23./Sarah Vine/2 hozzászólás

Kövér barát vagy ellenség, ha fogyásról van szó? Amint a vita újra fellángol, Sarah Vine elárulja, hogyan vesztette el fél kőjét 10 nap alatt magas zsírtartalmú étrend mellett

Az évek során néhány elárulást kaptam elkeseredett szakemberektől, akik megpróbáltak segíteni a fogyásban. De még soha nem mondták nekem, hogy nem eszem elég zsírt.

Így van, kövér. Krémsajt, avokádó, dió: azok az ételek, amelyektől a legtöbb diéta azt mondja, hogy távol tartsd magad.

Ezúttal azonban hallgatok. Mivel a tíz nap alatt, amikor Zana Morris gondozásában voltam a Library tornateremben, másfél centit vesztettem a hasamon és hét egész kilót - ebből négyet a húsvéti hétvégén, amikor nemcsak tornáztam, nem voltam különösebben visszatartó.

Számomra ezek csodás eredményeknek tűnnek. De Zanának nem olyan jók, mint szeretné. És azért, mert nem egészen értem a fejemet a korábban tiltott ételek hatalmas mennyisége körül, amelyeket el kell fogyasztanom.

A diéta többi része könnyű. Ez nem annyira alacsony GI, mint NEM GI. Tipikus reggeli két tojás lenne, fél nagy avokádóval, fekete kávéval és egy csepp dupla krémmel. Zöld zöldségek, hús, olajos hal - foltos tőkehal, szardínia, szardella - és hatalmas mennyiségű krémsajt is szerepel.

A cél a cukor minden formájának kiküszöbölése - akár rossz szénhidrát, laktóz, glutén vagy szemcsék révén -, hogy az inzulinszintem lapos legyen, és a zsír tárolása helyett a testem köteles kezdeni a felhasználását.

Néhány ember, mondja Zana, sokkal jobban reagál az inzulinra, mint mások. Más szóval, nagyon hatékony a zsírraktárak lerakásában. Azon szerencsés emberek közé tartozom. A jégkorszakban, szűkös és nehezen megtalálható ételekkel, túléltem volna és boldogulnék. A 21. században csak egy másik középkorú nő vagyok, középkorú elterjedéssel.

És akkor ott a gyakorlat. Ha te, mint én, irtózol a tornaterem csattanásától és nyögésétől, a Könyvtár menedéknek tűnik. És mindenesetre, ha valami furcsa véletlenül nem véletlenül tetszett a nyugodt, stílusos környezet, kényelmes kanapékkal és stílusos dekorációval, akkor legalább vigasztalhatja magát azzal a ténnyel, hogy nem kell költenie sok idő van ott.

Az edzések 15 percig tartanak. Elég intenzív 15 perc, megadom neked, különösen, ha véletlenül Sam edző felel. De olyan embernek, mint én, akinek általában egy vérszegény vereb minden fizikai állóképessége megvan, tökéletes. Rövid, éles megerőltetés, majd egy csésze tea és egy leülés.

Tehát összefoglalva: hét font és másfél hüvelyk. 10 nap múlva. A legegyszerűbb súly, amit valaha elveszítettem. Ráadásul szuper energiával bírok - kivéve az estéket, amikor alig várom, hogy eltaláljam a párnát.

Ez azonban jó dolog. Az éjszakai idő számomra cukoridő. Pohár vagy három bor. Kis csokoládé. Talán a furcsa Mini Magnum. De ha 22 óra előtt alszom, van egy korlátja annak, hogy mekkora kárt tehetek e tekintetben.

Mindenesetre, mióta magas zsírtartalmú, cukormentes rendszeremben vagyok, a vágyakozás nagyban alábbhagyott. Természetesen nem teljesen. De ha csak a mandibuláim előtt foglalkozom az agyammal, akkor megállíthatom magam.

Még két nap múlva, és folytathatom a normálisabb étrendet. Közben elindulok a Boursinba húzódni. Sans le pain vagy le vin, sajnos. De ez tényleg túl jó lenne, hogy igaz legyen.

További információ a magas zsírtartalmú étrendről a Zana webhelyén található.