Csak egy nap a mértéktelen evés sokkoló hatással van a testedre

Hosszú, mozgalmas heted volt, és elérkezik a hétvége. Szerinted egy szabadnap az egészséges táplálkozás nem fog ártani.

Rossz hírek. Egy új tanulmány szerint csak egy nap a mértéktelen evés nagy hatással lehet a testére.

A Loughborough-i Egyetem kutatói 15 egészséges embert kértek fel egy napig magas zsírtartalmú diéta fogyasztására. Az ajánlott mennyiségnél 78 százalékkal több kalóriát ettek.

Ez tartalmazott kolbászt, szalonnát és tükörtojást reggelire, kolbásztekercset és sajtszendvicseket ebédre, majd disznótorta uzsonnát, majd hamburgert és csokis muffint.

És a nap végén a teljes test inzulinszintje 28 százalékkal csökkent - ez az összeg a kutatók szerint „jelentős”.

A testnek inzulinra van szüksége az élelmiszer energiává alakításához, és ha a hasnyálmirigyének egyre többet kell termelnie belőle a munkája elvégzéséhez, ez működőképtelenné válhat, és végül a második típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatával járhat.

A tanulmány megállapította:

A magas zsírtartalmú, túlzott táplálás egyetlen napja károsítja az egész test inzulinérzékenységét fiatal, egészséges felnőtteknél. Ez rávilágít arra a gyorsaságra, amellyel a túlzott kalóriatartalom a magas zsírtartalmú ételek révén károsíthatja a glükóz anyagcserét, és arra utal, hogy az akut mértéktelen fogyasztás az anyagcsere szempontjából azonnali következményekkel járhat az egyén számára.

Nyilvánvaló, hogy a pizza és a chips egy napja nem okoz cukorbetegséget, de hosszú távon hatással lehet az egészségére.