Mi az alfa-gal allergia? Hogyan lehet a kullancscsípés allergiás a vörös húsra?

Gyomorfájdalmai vannak a hamburger után? Az orvos elmagyarázza a tüneteket, amelyeket meg kell tudni a magányos csillag kullancscsípése után.

Mostanra már tudod, hogy a kullancs által terjesztett betegségeket nem szabad elrontani. Van Lyme-kór, Sziklás-hegység foltos láz, anaplazmózis, babeziózis - és ne felejtsd el a vörös hús allergiáját.

Így van, megmagyarázhatatlanul allergiát okozhat a büdös kullancscsípésből származó vörös hús fogyasztása miatt. "Elhúzott történetnek tűnik, de eléggé meg vagyunk győződve arról, hogy a kullancscsípés okozhatja ezt az allergiát, amelyet alfa-gal szindrómának hívnak" - mondja Scott P. Commins, PhD, az osztály orvostudományi docense. reumatológia, allergia és immunológia az UNC Orvostudományi Karán.

Az alfa-gal a vörös húsban található cukortípusra utal, és allergiás reakció alakulhat ki rá, miután egy magányos csillag kullancs megharapta, egy agresszív kullancs, amely túlnyomórészt az Egyesült Államok déli és keleti részén található meg a Centers for Betegségek ellenőrzése és megelőzése (CDC). (Északra, mint Iowa és Illinois a középnyugaton, Maine egyes részeire, az öböl parti államokba.)

Dr. Commins azt mondja, hogy azok a földrajzi területek, ahol az embereket erősen megharapják a kullancsok, az alfa-gal allergia forró pontjai. "Amikor a betegek kohorszát nézzük és megkérdezzük őket a kültéri kórtörténetükről, több mint 90 százalékuk azt mondja, hogy az elmúlt két-három évben kullancscsípést kaptak" - mondja. Néhány beteg arról is beszámol, hogy más rovarok, például tűzhangyák, csigák vagy bolhák megharapják az alfa-gal allergia lehetséges egyéb okait.

Tehát, hogy egy magányos csillagkullancs pontosan hogyan okoz alfa-gal allergiát?

Ez kétféleképpen történhet meg. Bármelyik kullancsnyál elég nagy reakciót válthat ki, amely kiváltja az allergiás reakciót, vagy az is előfordulhat, hogy a kullancs megharap egy másik állatot, például kutyát vagy szarvast - mondja Dr. Commins.

Ezek az állatok az alfa-gal forrásai, és ha egy kullancs ekkor megharapja (és nyálában van a cukor nyoma), az immunrendszerét túlreagálhatja, miután vörös húst fogyasztott. Amint a cukor átjut a vérén, a test válaszul kiszivattyúzza a hisztamint, ami allergiás reakciót vált ki.

Ennek az allergiás reakciónak a kialakulása néhány hétig tart. Ha valaki ritkán rendelkezik vörös hússal, akkor hetekig eltarthat a kullancscsípés és a steak között, mielőtt tudná, hogy bármi nagyon baj, mondja Commins.

Tréfálkozhatunk azzal a szomorúsággal kapcsolatban, hogy nem tudunk leülni egy jó hamburgerbe, de ez az allergia nagyon súlyos lehet. "Az első reakció anafilaxiás lehet" - mondja Commins, amely számos életveszélyes tünetet okozhat, például légzési nehézségeket vagy alacsony vérnyomást. "Láttunk olyan betegeket, akiknek első reakciója az ER-be juttatta őket" - mondja.

Bármilyen őrültnek tűnik, ez sokkal gyakoribb, mint gondolnád. Egy 2018-as tanulmány azt találta, hogy az anafilaxia 85 esetéből 28-ban az alfa-gal okozta az Annals of Allergy, Asthma & Immunology című kiadványt. A tanulmányban elemzettek közül az alfa-gal volt az anafilaxiás reakció legfőbb oka.

Alfa-gal allergiás tünetek, amelyekre figyelni kell

Ha rendes húsevő vagy, előfordulhat, hogy kis mennyiségű hús elfogyasztása - mondjuk egy darab szalonna - enyhe viszketést, vörös tenyeret vagy csalánkiütést okozhat. Valójában Dr. Commins szerint ezek a betegek a szerencsések, mert ez az allergia diagnózisát egyértelműbbé teszi.

Más betegek jelenteni fogják a GI fájdalmat, például a hasi görcsöket. Ez bonyolult lehet, mert sokan nem fogják azonnal feltételezni, hogy gyomorproblémáik a kullancscsípéshez kapcsolódnak, így a tünetek könnyen összetéveszthetők ételintoleranciának vagy akár ételmérgezésnek. Ha alfa-gal allergiában szenved, más súlyos ételallergiákhoz hasonló tüneteket is tapasztalhat, beleértve:

A torok, az ajkak és a nyelv duzzanata
Gyengeség
Hányinger és hányás
Fejfájás
Bőrkiütések

Egy másik fontos dolog: Alfa-gal szindrómában szenvedők arról számolnak be, hogy vacsoránál vörös hús van, majd órákkal később csalánkiütés jelenik meg. Valójában az újonnan publikált kutatás, amelynek Dr. Commins társszerzője azt találta, hogy a tünetek több mint két órával a vörös hús elfogyasztása után jelentek meg a vizsgálatban résztvevők 81 százaléka számára. A reakció késleltetése és hatékonysága különösen erős a zsíros hús esetében, amelynek emésztése hosszabb ideig tart, és elmondja a kutatóknak, hogy az alfa-gal ezen állatok zsírjában (az izommal szemben) hordozható.

Hogyan lehet tesztelni az alfa-gal allergiát

Ha olyan tüneteket tapasztal, amelyek szokatlannak tűnnek - mondjuk a gyomrod éjfélkor fáj a vörös hús elfogyasztása után, és kórtörténetében kullancscsípés van (és élsz vagy olyan területre utaztál, ahol magányos csillagkullancsok vannak) - kérdezze meg orvosát valószínűleg alfa-gal lehet.

Ezután megkérdezi a kullancs expozíciójának előzményeit, az esetleges tüneteket és tüneteket, valamint azt, hogy mennyi idő alatt jelentkeznek ezek a problémák a vörös hús elfogyasztása után. Ha alfa-gal allergia gyanúja merül fel, orvosa vérvizsgálatot végez a vérében lévő alfa-gal antitestek mennyiségének mérésére. Bőrpróba is kiadható, ahol orvosa vagy allergológusa kis mennyiségű bőrt vörös húsnak teszi ki, hogy kiderüljön-e csalánkiütés a Mayo Klinika szerint.

Hogyan néz ki a kezelés - és elmúlik-e az alfa-gal allergia?

Az ételallergia „kezelésének” egyetlen módja az elkerülés, tehát ha diagnosztizálták Önt, akkor mindenféle emlőshúst el kell kerülnie. Hajlamosak vagyunk arra gondolni, hogy csak hamburgerek és steakek, de ez azt jelenti, hogy nem lehet tehén-, disznó-, bárány-, juh-, szarvas- vagy kecskehús - mondja Dr. Commins. A tejtermék, mint a vaj és a sajt, nem okozhat problémát.