7 egészséges sütés helyettesíti a táplálóbb főzést

Mindenki szereti a frissen sült adag csokoládé aprósüteményt, de ha valaki gyakran süt a konyhában, érdemes megfontolnia néhány módot arra, hogy a pékáruk jobb legyen az egészsége érdekében. A gyakori sütéshez olyan összetevőkre van szükség, mint a tejszín, vaj és cukor, és ha utánanéz, mit eszik, akkor ezek nem lehetnek a legjobb választások az étrendhez.

Szerencsére rengeteg egyszerű mód van a sütik és cupcakes könnyítésére anélkül, hogy tönkretennék azok ízét vagy minőségét.

1. Avokádó vajhoz

Lehet, hogy nem ez az első ösztön, de az avokádó helyettesíti a vajat, mivel magas az egyszeresen telítetlen zsír. Ez a legjobban a csokoládéval készített recepteknél működik, például brownie vagy süti.

2. Görög joghurt krémhez

Ahelyett, hogy nehéz tejszínt, tejfölt vagy krémsajtot használna, próbáljon inkább görög joghurtot használni. Alacsonyabb a zsírtartalma és magasabb a fehérjetartalma, de a receptekhez szükséges sima krémességet mégis biztosítja.

3. Mandulaliszt rendszeres liszthez

A mandulaliszt vagy a manduladarab kiválóan helyettesíti a fehér lisztet, és finomított szénhidrátokkal való megtöltése helyett szív-egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, E-vitaminnal és fehérjével van tele. A mandulaliszt sokféle süteményben jól működik, és keverhető szokásos liszttel vagy önmagában is.

4. Almaszósz cukorhoz

Mivel az alma természetes cukrokat tartalmaz, ezért nagyszerű édesítőszer a pékárukhoz. C-vitamint és rostot ad a receptekhez, miközben csökkenti a kalóriákat. Csak cserélje ki a cukor mennyiségét almaszószra, és csökkentse a receptben szereplő folyadék mennyiségét 1/4 csészével/felhasznált almaszósz.

5. Lenmag a tojáshoz

Ha vegán vagy, vagy megpróbálod csökkenteni az elfogyasztott tojás mennyiségét, a lenmag segítségével tojáspótlót készíthetsz. Csak keverjen 1 evőkanál lenmagot 2 1/2 evőkanál meleg vízzel egy tojás helyettesítésére.

6. Kakaóhegyek csokoládé chipshez

A csokoládé egészséges összetevő, de sok csokoládé chips tartalmaz édesítőszert vagy hozzáadott tejterméket. Ahelyett, hogy elkészítené a csokoládé chips-eket, próbáljon kakaós szárakat használni, amelyek csak tiszta kakaót tartalmaznak. Tartalmaznak egy kis ropogtatást, ezért jól működnek a dió helyettesítésére is.

7. Banán olajhoz

Sütési recepteknél használjon egy csésze banánt egy csésze olajhoz, így csökkentheti a kalóriák és zsírok mennyiségét, és hozzáadhat káliumot, folátot, C-vitamint és A-vitamint. Ez a könnyebb süteményekkel és pékárukkal működik a legjobban.