Hat hónap a világ megváltoztatására Dr. Pierre Dukan

Melyek a legjobb termékenységi könyvek 2019-re? A Preggers Kitchen áttekinti a termékenységről, az IVF-ről, a PCOS-ról, a meddőségről és a hormonokról szóló könyveket, hogy tudja, melyek a legjobb könyvek az Ön számára.

Hat hónap a világ megváltoztatásához: Ismerje meg a helyes étkezés fontosságát a terhesség utolsó hat hónapjában a gyermek egészségének védelme érdekében
Írta: Dr. Pierre Dukan
2017. évi kiadás
Oldalak - 241

Miről szól a könyv? - Cukor, lényegében. És hogyan ne átkozzuk meg cukorbetegségre hajlamos kisdedet

Lényegében a Hat hónap a világ megváltoztatására arról szól, hogy mit kell ennie egy terhes nőnek a terhesség utolsó hat hónapjában. Miért nem lehet „kilenc hónap a világ megváltoztatása”? Mivel a szerző megközelítése a terhesség 12. hetétől kezdve összpontosít, mivel ez az az idő, amikor a hasnyálmirigy kialakul a magzatban és kiválasztja az inzulint. Innentől kezdve - állítja a szerző - az anyai étrend óriási hatással lehet a csecsemő egészségére és jövőbeli jólétére az elhízás és a cukorbetegség szempontjából.

A könyv rengeteg háttérinformációt tartalmaz, feldolgozva az elhízás és a cukorbetegség járványát, a cukrokat és az azokat elősegítő lobbikat (mindig jó, ha egy kicsit bejutunk a politikába, igaz?), Leírást az inzulin és a hasnyálmirigy működéséről, az emberi táplálkozás genetikája, epigenetikus, tudományos bizonyítékok elméletének alátámasztására, majd végül az étrend terve az utolsó fejezetben. Rengeteg szöveget és leírást kell átélnie, mielőtt bármilyen gyakorlati tanácsot megadna, amelyeket az olvasó az utolsó fejezetben tárol. Az étrend-terv viszonylag alapvető abban az értelemben, hogy alapvetően csak azokat az ételeket sorolja fel, amelyeknek magas a glikémiás terhelésük (a vérbe gyorsan bejutó cukrok) és melyek alacsonyak.

Mit nem fed le a könyv - általában a terhességi táplálkozás

A könyv és az étrendi tanácsok középpontjában az állandó vércukorszint fenntartása és az inzulinszekréció szabályozása áll, annak érdekében, hogy a csecsemőnek erős hasnyálmirigye legyen, hogy a későbbi életben jó küzdelmet folytasson az elhízás és a cukorbetegség ellen. Ezért a könyv szakosai a cukorról, a gyors hatású szénhidrátokról és az alacsony glikémiás terhelésű ételek étrendjének követéséről. A könyv NEM a terhességi étrend és a táplálkozás átfogó megfontolása. Például nem igazán beszél a tápanyag-sűrűségről, arról, hogy hogyan lehet elegendő mennyiségű folátot, az étel mellett szükséges vitamin-pótlást, a fehérje optimális arányát a szénhidrátokhoz és zsírokhoz vagy bármilyen speciális étrendet (paleo, vegetáriánus, vegán stb.). Ehelyett leginkább arra összpontosít, hogyan lehet lassítani a cukor bejutását a véráramba és csökkenteni az inzulin tüskéket. Ez az információ mindenki számára hasznos, függetlenül attól, hogy cukorbetegségben szenved-e, túlsúlyos-e vagy PCOS-e. Végig kell olvasnia a könyvet, mielőtt eljutna az étrendre vonatkozó tanácsokhoz, amelyeket az utolsó fejezet tartalmaz (részletesebben az alábbiakban).

A szerzőről

Kétségtelen, hogy a szerző rendelkezik felhatalmazással, hogy erről a témáról beszéljen. Ellentétben azzal, hogy azon gondolkodom, mit eszek terhesség alatt, ezt a könyvet Pierre Dukan, a táplálkozásra szakosodott francia orvos (a szakterületének tényleges szakértője) írja. Dr. Dukan más irodalmat írt az élelmiszerekről, köztük egy könyvet a Dukan-étrendről, így jól megalapozott háttere van ahhoz, hogy erről a témáról prédikáljon. Figyelte, ahogy az elhízás-járvány elpusztítja Franciaországot, és betegei küzdenek a súlyukkal, ezáltal arra ösztönözve, hogy folytassa a mai orvosi katasztrófa lehetséges okait és megoldásait. Összefoglalva: a srác tudja, miről beszél.

Kedvenc könyvrészem - az átfogó üzenet

A könyv átfogó üzenete az étrend növekvő csecsemőre gyakorolt hatásáról szuper volt, csakúgy, mint a cukorbevitelre és az inzulin szabályozására összpontosítva. Az az üzenet, hogy a terhes nők „kettesért esznek”, ezért bármit és bármennyit fogyaszthatnak, túl gyakori. Kiderült, hogy ez teljesen szemét, és ez a könyv egy a sok ismeretterjesztő olvasmány közül, amely megmondja, miért.

Csalódások ezzel a könyvvel kapcsolatban - gondolod, hogy én vagyok a hal Dory a Nemo megtalálásából?

Mivel inzulinrezisztens, PCOS-os és ezért nagyobb a terhességi cukorbetegség kockázata, amelyet most diagnosztizáltak, ez a könyv az utcámra nézett. Izgatottan ragadtam bele, és elolvastam, mit javasol a szakember, hogy egyek a terhesség optimális egészsége érdekében. Sok szempontból én vagyok az ideális címzettje ennek az információnak. Olyan embereknek írták, mint én, akik süteményről fantáziálva ébrednek fel, és nem tudják kitartani a kesztyűt a kekszformából. A probléma ezzel az, hogy a hozzám hasonló emberek (#insulinissues) valószínűleg már alacsony GI-tartalmú étrendet követnek, tudják a gyors hatású szénhidrátok veszélyeit, valamint a fehérje és a zsír előnyeit az étkezés egyensúlyában. És néhány hasznos tipp (kivéve az elvihetõket az alábbi könyvrészletben) mellett sajnos nem sokkal többet nyertem elolvasva. Őszintén szólva, ez a könyv nem nekem készült. Kicsit túl egyszerű volt, mertem látni.

Véleményem szerint az információkat néhány fejezetbe lehetne sűríteni, és egy repedéses röpiratot lehetne létrehozni. De könyvként pont fárasztónak találtam, és elkezdtem elolvasni, ami jó ok nélkül nem szerepel az önéletrajzomban. Két szempont, ami igazán megkapta a kecskémet: 1) a 3. fejezet 20 oldala, ahol a szerző az emberek 10 alapvető szükségletét kutatja át, amelyek nem tűntek szépen a könyvben, ehelyett egy szégyentelen csatlakozó volt egy másik könyvéhez és 2) a baba hasnyálmirigyének a terhesség 4. és 5. hónapjában kialakuló üzeneteinek folyamatos megismétlése, amely előírja az anyának, hogy vigyázzon a cukorszintre, ami megkérdőjelezte, hogy a szerző tévedett-e egy emberi olvasót a feledékeny halakkal, Doryval Némó nyomában. Kétségtelenül fontos üzenet, de emlékszem rá az előző bekezdésből, az azt megelőző oldalból és az azt megelőző fejezet 10 említéséből. Nos, legalább haza verték.

Annak érdekében, hogy hasznos lehessek, úgy gondolom, hogy a fő üzenetet a következőkre lehet sűríteni:

A könyv összefoglalása
Növekvő babája sérülékeny a véráramában lévő cukor mennyiségével szemben, mivel a cukor áthalad a placenta gáton. A csecsemő hasnyálmirigye a terhesség 4. és 5. hónapja körül kezd inzulint képezni és kiválasztani. Ha az anya vércukorszintje túl magas, a modern étrendben a gyorsan ható szénhidrátok és az invazív cukrok miatt ez károsíthatja a csecsemő hasnyálmirigyének fejlődését, és oda vezethet, hogy a csecsemő később életében potenciálisan kiszolgáltatott az elhízásnak és a cukorbetegségnek. A csecsemőnek több inzulint kell készítenie annak érdekében, hogy ellensúlyozza az anya vérében lévő magas cukorszintet. Annak elkerülése érdekében, hogy a fejlődő hasnyálmirigy megterhelődjön, az anyának állandó vércukorszintet kell fenntartania:

a fehér cukor helyettesítése a szokásos cukorral (meglepő módon a tanács nem tartózkodott a hozzáadott cukrok használatától)

átállás a fehér kenyérről, rizsről és tésztáról a teljes kiőrlésű fajtákra

a gyümölcslevekről az egész gyümölcsre váltás

Különösen a terhesség 4. és 5. hónapjában szünteti meg a sört (egy terhes nő iszik-e sört?), A burgonyát, a kenyeret, a kukoricapehelyeket, az agresszív rizsfajtákat (van egy képem arról, hogy veszekedő rizs próbál egy részeg harcot kocsma előtt felvenni), keksz fehér liszttel, cukorral, édességekkel, szénsavas üdítőkkel, sorbettel, datolyával és tésztával. Rengeteg további lista van azokról a dolgokról, amelyeket vagy teljesen el kell kerülni a 4. és az 5. hónapban, vagy csak mérsékelten szabad enni a terhesség más időpontjaiban, beleértve a fagylaltot, néhány konzerv gyümölcsöt, érett banánt, a hagyományos boltban vásárolt ketchupot, előre csomagolt pizzát és gofrit. Ez nagyszerű diétás tanács, de mindez kissé tűnt. nos, nyilvánvaló. A felsorolt élelmiszerek többsége jól ismert cukortermék, amelyeket a legtöbb ember kitalálna, hogy elkerülje.

Kinek szól ez a könyv? És ki akarja elkerülni?

Számomra ennek szigorúan „csak a könyvtárból kölcsönzött könyvnek” kellett volna lennie, és frusztráló módon a helyi könyvtáram polcain fedeztem fel nem sokkal azután, hogy befejeztem az újonnan megvásárolt példányom olvasását. Átkozott.

Sok meddőségben szenvedő ember olyan jól olvasható körülményeiről, javítja a termékenységet, az általános egészségi állapotot és a közérzetet, hogy doktori disszertációt írhatna a speciális érdeklődésű témájáról. Ha ez vagy te, és ha már figyelembe vetted a diétádat, akkor ez a könyv valószínűleg túl alapvető. Ez jobban megfelel azoknak, akik terhesek, anélkül, hogy valaha is megnézték volna táplálkozásukat, vagy nemrégiben diagnosztizáltak terhességi cukorbetegséget vagy hasonlót. Barátom háziorvosa elmondta neki, hogy a terhesség alatt elfogyasztott ételnek nincs hatása a babára, mert bármilyen táplálékra van szüksége az anyától, függetlenül attól, hogy mit fogyaszt. Istenem. Ez a könyv ideális annak a háziorvosnak. Egyébként csak akkor ajánlom, ha a legtöbb kérdésre nemmel válaszol:

Tisztában van-e azzal, hogy amit terhesség alatt eszel, hatással lehet a baba fejlődésére?

Ön alacsony cukortartalmú étrendet és/vagy természetes teljes ételeket követ, alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett?

Tudta, hogy a hasnyálmirigy inzulint termel?

Hallottál már az epigenetikáról és/vagy alapvető ismereteid vannak arról, hogy mi ez?

Olvastál könyveket, információs oldalakat, vagy hallgattál podcastokat a PCOS-on?

Aktív lépéseket tesz már a vércukorszint vagy az inzulin kezelésére?

Jobb memóriád van, mint Dory, hogy megtaláltad Nemót?

Ha az „igen” a domináns válasz, azt javaslom, hogy ez egy „csak könyvtár” könyv lehet az Ön számára, és mindenképpen van egy példány a surrey-i Godalming könyvtárban! (Ismét rohadtul).

Elvihetők a könyvből: a legfontosabb tanulási pontok, amelyeket esetleg még nem ismertetek az olvasás előtt

A könyv hasznos hátteret, bizonyítékokat és orvostudományt tartalmaz, és határozottan megtanultam egy-két új dolgot:

Hogy a hasnyálmirigy létrejön és a növekvő magzatban kezd inzulint kiválasztani a 4. és 5. hónapban, és hogy az anya vércukorszintje átjut a placenta gáton a csecsemőig.

Ugyanaz a nyers összetevő, pl. kukorica, nagymértékben változhat a glikémiás indexen, annak feldolgozásától függően, több feldolgozás azt jelenti, hogy magasabb az index (és kevésbé jó a vércukorszintnek).

Ahogyan azt a szerző óriási olvasmányként ajánlotta, megvettem John Yudkin Pure, White and Deadly: How Sugar is kill us and what we can do to stop it című könyvet, hogy folytassam rögeszmés olvasmányomat a fehér dolgokról.

Mennyi ideig tartott olvasni?

4 hét, ami hosszú idő, figyelembe véve a könyv hosszát. A kezdetektől fújó szél után félúton küzdöttem, és finoman bátorítanom kellett magam, hogy az utolsó fejezet gyakorlati étrendi tanácsaihoz eljussak.

Következtetés

A Hat hónap a világ megváltoztatásához című könyv nagyszerű üzenettel szolgál arról, hogy tudatában vagyunk annak, mit eszünk terhesség alatt, és tartsuk fenn az állandó vércukorszintet. Ezt egy olyan orvos írta, aki világosan megérti ezt a területet és átadja bölcsességét. Remek könyv lenne azok számára, akik terhesek vagy teherbe esnek, és „szokásos amerikai étrendet” fogyasztanak (SAD? Nem vagyunk valamennyien). De azok számára, akik több könyvet olvastunk a vércukorszintről, a cukorbetegségről, az inzulinrezisztenciáról vagy az étrendünket jelentősen megváltoztattuk a termékenység növelése érdekében, ez a könyv egy kicsit alapvető.