Gyerekek ételallergiákkal

Mi az ételallergia? Különböző típusú allergiás reakciók vannak az élelmiszerekre

Ha gyermekének bizonyos ételek elfogyasztása után tünetei vannak, ételallergiája lehet.

A ételallergia akkor fordul elő, amikor a test immunrendszere egy bizonyos ételt károsnak lát és tünetekkel reagál. Ez egy allergiás reakció. Az allergiás reakciókat okozó ételek allergének.

Az élelmiszerallergiák két kategóriája

Az immunglobulin E (IgE) közvetített. A tünetek abból adódnak, hogy a szervezet immunrendszere immunglobulin E (IgE) antitesteknek nevezett antitesteket állít elő. Ezek az IgE antitestek egy bizonyos táplálékkal reagálnak.
Nem IgE közvetített. A test immunrendszerének más részei reagálnak egy bizonyos ételre. Ez a reakció tüneteket okoz, de nem tartalmaz IgE antitestet. Valakinek mind IgE, mind nem IgE által közvetített ételallergiája lehet.

IgE által közvetített ételallergia

A csecsemőknél és gyermekeknél az IgE által közvetített ételallergia a tojás, a tej, a földimogyoró, a dió, a szója és a búza. Az allergiás reakció a bőrt, a szájat, a szemet, a tüdőt, a szívet, a beleket és az agyat érintheti. Néhány tünet a következők lehetnek:

Bőrkiütés, viszketés, csalánkiütés
Az ajkak, a nyelv vagy a torok duzzanata
Légszomj, légzési nehézség, zihálás
Gyomorfájdalom, hányás, hasmenés
Úgy érzi, valami szörnyűség fog történni

Néha az allergiás tünetek enyhék. Máskor súlyosak lehetnek. Vegye komolyan az összes allergiás tünetet. Az enyhe és súlyos tünetek súlyos allergiás reakcióhoz vezethetnek anafilaxia (anna-fih-LACK-sis). Ez a reakció általában több mint egy testrészt érint, és gyorsan rosszabbodhat. Az anafilaxiát azonnal kezelni kell, hogy a lehető legjobb esélyt nyújtsuk a fejlődésre és megelőzzük a súlyos, potenciálisan életveszélyes szövődményeket.

Kezelje az anafilaxiát adrenalinnal. Ez a gyógyszer biztonságos, és egy könnyen használható eszközben, úgynevezett automatikus injektorban kerül forgalomba. Az anafilaxia kezelésében nem támaszkodhat antihisztaminokra. Az anafilaxiás reakció tünetei röviddel az allergénnel való érintkezés után jelentkeznek. Egyes egyéneknél a tünetek első megjelenése előtt két-három órás késés lehet.

Keresztreaktivitás és orális allergiás szindróma

Az IgE által közvetített allergia egy ételre azt jelentheti, hogy gyermeke allergiás a hasonló ételekre. Például, ha gyermeke allergiás a garnélarákra, allergiás lehet más típusú kagylókra, például rákokra vagy rákokra. Vagy ha gyermeke allergiás a tehéntejre, allergiás lehet a kecske- és juhtejre is. A különböző ételek közötti reakciót ún keresztreaktivitás. Ez akkor történik, amikor az egyik élelmiszer fehérjéi hasonlóak egy másik élelmiszer fehérjéihez.

Keresztreaktivitás is előfordulhat a latex és bizonyos ételek között. Például egy gyermek, aki allergiás a latexre, allergiás lehet a banánra, az avokádóra, a kiviire vagy a gesztenyére is.

Néhány ember, aki allergiás a pollenekre, például a parlagfűre és a fűre, allergiás lehet egyes ételekre is. A pollenekben lévő fehérjék olyanok, mint egyes gyümölcsök és zöldségek fehérjéi. Tehát, ha gyermeke allergiás a parlagfűre, allergiás reakciója lehet a dinnyére és a banánra. Ez azért van, mert a parlagfű fehérje úgy néz ki, mint a dinnye és a banán fehérje. Ez a feltétel az orális allergiás szindróma.

Az orális allergiás szindróma tünetei közé tartozik a száj, a torok vagy a nyelv viszketése. A tünetek súlyosabbak lehetnek, például csalánkiütés, légszomj és hányás. A reakciók általában csak akkor fordulnak elő, ha valaki nyers ételt eszik. Ritka esetekben a reakciók életveszélyesek lehetnek, és epinefrinre van szükségük.

Nem IgE által közvetített ételallergia

A legtöbb tünete nem IgE által közvetített ételallergia bevonja az emésztőrendszert. A tünetek lehetnek hányás és hasmenés. A tünetek kialakulása hosszabb ideig tarthat, és tovább tarthat, mint az IgE által közvetített allergiás tünetek. Néha egy ételallergénre adott reakció az étkezési allergén elfogyasztása után 3 nappal jelentkezik.

Amikor az ilyen típusú allergiával allergiás reakció lép fel, az epinefrinre általában nincs szükség. Általánosságban az allergiák kezelésének legjobb módja az, ha távol marad a reakciót kiváltó ételtől. Az alábbiakban bemutatjuk a nem IgE által közvetített ételallergiákkal kapcsolatos állapotokat.

Nem minden gyermek, aki reagál egy bizonyos ételre, allergiás. Lehet, hogy van ételintolerancia. Ilyenek például a laktóz intolerancia, a glutén intolerancia, a szulfit érzékenység vagy a festék érzékenység. Ezektől az ételektől való távolmaradás a legjobb módszer a reakció elkerülésére. Gyermekének orvosa javasolhat más lépéseket a reakció megelőzésére. Ha gyermekének bármilyen ételallergiás tünete van, keresse fel gyermeke orvosát vagy allergológusát. Csak orvos tudja megfelelően diagnosztizálni, hogy gyermekének van-e IgE- vagy nem-IgE ételallergiája. Mindkettő jelen lehet néhány gyermeknél.

Eozinofil nyelőcsőgyulladás (EoE)

Eozinofil (ee-uh-sin-uh-fil-ik) nyelőcsőgyulladás gyulladt nyelőcső. A nyelőcső egy cső a toroktól a gyomorig. Az ételekkel szembeni allergia okozhatja ezt az állapotot.

Az EoE alkalmazásával az étel lenyelése nehéz és fájdalmas lehet. A csecsemők és a kisgyermekek tünetei: ingerlékenység, étkezési problémák és gyenge súlygyarapodás. Az idősebb gyermekeknél reflux, hányás, gyomorfájdalom, mellkasi fájdalom lehet, és olyan érzésük lehet, mintha az étel „elakadt volna” a torkukban. A tünetek napokkal vagy akár hetekkel jelentkezhetnek az ételallergének elfogyasztása után.

Az EoE-t speciális étrendekkel kezelik, amelyek eltávolítják az állapotot okozó ételeket. Gyulladás csökkentésére gyógyszeres kezelés is alkalmazható.

Élelmiszer fehérje által kiváltott enterocolitis szindróma (FPIES)

FPIES az ételallergia másik típusa. Leggyakrabban a fiatal csecsemőket érinti. A tünetek általában két vagy több órán át nem jelentkeznek. A tünetek közé tartozik a hányás, amely körülbelül 2 órával vagy később kezdődik az állapotot okozó étel elfogyasztása után. Ez az állapot hasmenést és a súly vagy a testmagasság növekedésének elmulasztását is okozhatja. Amint a csecsemő abbahagyja az allergiát okozó étel fogyasztását, a tünetek elmúlnak. Ritkán súlyos hányás és hasmenés fordulhat elő, amely kiszáradáshoz, sőt sokkhoz vezethet. Sokk akkor következik be, amikor a test nem kap elég véráramlást. A súlyos tünetek sürgősségi kezelésének azonnal meg kell történnie a kórházban. A legvalószínűbb reakció a tejtermék, a szója, a rizs, a zab, az árpa, a zöldbab, a borsó, az édesburgonya, a tök és a baromfi.

Allergiás proctocolitis

Az allergiás proctocolitis allergiás a tehéntejre vagy a szójafehérjékre talált tápszerre vagy az anyatejre. Ez az állapot a bél alsó részét gyulladja meg. Az első életévben a csecsemőket érinti, és általában 1 éves korig ér véget.

A tünetek közé tartoznak a vércsíkos, vizes és nyálkával töltött széklet. A csecsemőknél zöld széklet, hasmenés, hányás, vérszegénység (alacsony vérkép) és nyűg is kialakulhat. Megfelelő diagnózis esetén a tünetek megszűnnek, amint a vétkes ételt (ételeket) eltávolítják az étrendből.

Orvosi áttekintés 2014. december.