A chia mag hatékony-e a fogyásban?

A chia magok a virágos növény, a Salvia hispanica magjai, amely a menta család tagja. Az elmúlt években ezek a magok népszerű, úgynevezett szuperélelmiszerekké váltak.

Vannak, akik azt állítják, hogy a chia mag fogyasztása elősegíti a fogyást.

Ebben a cikkben felvázoljuk az állítás mögött álló tudományt. Információt adunk a chia mag tápanyagtartalmáról is, és javaslatot teszünk azok beépítésére az étrendbe.

chia

Megosztás a Pinteresten A chia mag magas fehérje- és rosttartalma segíthet elnyomni az étvágyat.

A chia mag gazdag rostban, 9,75 gramm (g) büszkélkedhet 1 uncia (oz) adagonként. Adagonként 4,69 g fehérjét is tartalmaznak.

Mind a rost, mind a fehérje ideiglenesen elnyomhatja az étvágyat azáltal, hogy az ember hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. Ezenkívül a chia magok minden egyes adagja csak 138 kalóriát tartalmaz, így alacsony kalóriatartalmú, tápanyag-sűrű snack.

A tudósok csak a közelmúltban kezdték el tanulmányozni a chia mag potenciális fogyás előnyeit. Néhány ilyen tanulmány ígéretes eredményeket mutatott, de az adatok korántsem meggyőzőek.

Egy 2014-es kis tanulmány összehasonlította a napi 35 g chia lisztet fogyasztók fogyását azoknál, akik placebót ettek. Összesen 26 résztvevő vett részt a vizsgálatban.

A két csoport között 12 hét után nem volt különbség a fogyásban. A kutatók azonban jelentős súlycsökkenést állapítottak meg a chia csoportba tartozók körében. Azok a résztvevők, akiknek a vizsgálat kezdetén elhízása volt, több súlyt vesztettek, mint azok, akik az elején kevésbé voltak túlsúlyosak.

Ezenkívül a chia csoportban azok az emberek, akiknek a vizsgálat kezdetén kóros koleszterinszintjük volt, a végén jelentősen javult a szint. A chia liszt az általános koleszterinszint csökkenéséhez és a nagy sűrűségű lipoprotein („jó”) koleszterinszint növekedéséhez vezetett.

Egy másik tanulmány azt vizsgálta, hogy a chia magok elősegítik-e a fogyást a 2-es típusú cukorbetegségben. A vizsgálatban 77 résztvevő vett részt, akik túlsúlyosak vagy elhízottak.

Az összes résztvevő 6 hónapig korlátozott kalóriatartalmú étrendet követett. Az egyik csoport Salba chia-t evett naponta, míg a másik csoport zabkorpa-alapú kontroll ételt.

Azok a résztvevők, akik nem fogyasztottak chia-t, átlagosan 0,3 kilogrammot (kg) vagy 0,66 fontot (lb) fogyottak. Azok, akik chia-t ettek, átlagosan 1,9 kg-ot (4,19 lb) fogytak. A chia csoport a derék kerülete szignifikáns átlagos csökkenést mutatott a kontroll csoporthoz képest.

Ezek a megállapítások együttesen arra utalnak, hogy a chia magok valószínűleg nem okoznak jelentős súlycsökkenést önmagukban. Elősegíthetik az alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztók fogyását, bár az állítás bizonyítékai nem meggyőzőek.

Szükség van átfogóbb és jobban megtervezett tanulmányokra, hogy teszteljék a chia magok súlycsökkenésre és általános egészségi állapotra gyakorolt ​​hatását.