Sovány Pesto

Ez a könnyített pesto olyan ízű, mint a hagyományos változat, de fele kalóriát és zsírt tartalmaz. Használja az összes kedvenc pesto ételében anélkül, hogy bármilyen ízt feláldozna. Ugorjon a Recept billentyűzet_nyíl_lehetőségre

A sovány pesztóban megtalálható a kedvenc bazsalikomos pesztójának minden íze, fele kalóriával és zsírral, mint a hagyományos pesto. Minden kedvenc pesto receptjéhez használható, beleértve ezt a csodálatos pesto csirkét és kedvenc pesto garnélarákunkat cukkini tésztával.

A bazsalikomba fulladunk itt, és mielőtt a lökhárító termését elhalványulnám, vödörnél fogva készítem ezt az egészséges sovány pestót. Ezt az egész családunk szereti, és nagyon sokféle módja van az étkezéshez.

Remek gyors és egyszerű tésztaszószt készít, pácként csirkéhez vagy marhahúshoz isteni, tökéletes pizza szósz, és még a reggeli tojásnál is csodálatos ízű. Komolyan mondom, hogy ez a pesto szinte bármiben ízlik, és sokféle felhasználási lehetősége van. Azt javaslom, hogy duplázza meg vagy megháromszorozza a receptet, és tárolja azt, amikor gyors recept-inspirációra van szüksége.

A Pesto mindig is hűtőszekrény volt a házunkban. Mielőtt elkezdtem főzni, ez általában a bolti változat volt, és most, hogy folyamatosan főzök, mindig egy nagy üveg házi pesto. Szinte mindig a fagyasztómban van. Igen, a pesto fagyasztóbarát és az egyik legjobb dolog, amit kéznél kell tartani a gyors étkezésekhez.

A fagyasztókról szólva vannak olyan dolgok, amelyeket mindig szívesen tartok a mélyhűtőmben gyors étkezésekhez, amikor szükségem van rájuk. Az első egy remek házi marinara szósz, általában húsgombócokkal, amelyek gyorsan párosíthatók tésztával, spagetti tökkel, vagy szendvicsekhez vagy gyorsan töltött paprikához használhatók. A második egy házi leves, általában chili, amelyet ebédekhez vagy vacsorához lehet használni, egyszerű salátával párosítva.

A harmadik egy reggeli lehetőség - mint ezek a fagyasztott reggeli quesadillák vagy a DIY Egg McMuffins. A listán az utolsó a sovány pesto mai receptje. Tésztához, egyszerű keverékekhez, házi pizzákhoz, szendvicsekhez, sült krumplihoz, sült csirkéhez és egyebekhez használom. Legalább két vagy három tartályom mindig fagyasztva van és készen állok az indulásra.

Azonnal használni szeretné? Íme néhány finom pesto recept, amelyet kipróbálhatunk!

A pesto egészséges?

A pesto esetében ez az egyik összetevő, amelyet az emberek szinte mindig tudni akarnak, hogy egészséges-e vagy sem. Ez valójában egy bonyolult kérdés megválaszolására, és valóban az étrendjétől és az igényeitől függ. Önmagában a pesto viszonylag egészséges. Friss bazsalikomot, fokhagymát, citromot, fenyőmagot, parmezán sajtot és olívaolajat tartalmaz.

A parmezán sajton kívül ezek az összetevők önmagukban is nagyon egészségesek. A hagyományos pestóban azonban sok az olaj. Bár az olívaolaj egészséges zsír, ha fogyni próbál vagy kalóriákat néz, ezek az extra kalóriák problémát okozhatnak. Akár hagyományos módon készíti el, akár a sovány pesto receptünket használja, íme néhány a pesto speciális egészségügyi előnyeiről:

Friss bazsalikom erőmű, ha antioxidánsokról van szó, és gyulladáscsökkentő, valamint természetes antibakteriális (vagy fertőzés elleni) tulajdonságokkal rendelkezik. Egy nemrégiben végzett tanulmány azt is kimutatta, hogy segíthet csökkenteni a stresszt és természetes adaptogénjeik vannak.
Fokhagyma régóta gyógyszeres táplálékként ismert, és évszázadok óta használják fertőzések és betegségek kezelésére. A fertőzések elleni küzdelem képessége mellett kimutatták, hogy csökkenti a vérnyomást, a koleszterint, javítja a csontok egészségét és még sok más előnyt.
Citrom tele vannak C-vitaminnal, rostokkal és sok hasznos növényi vegyületet tartalmaznak. Kimutatták, hogy segítenek az emésztésben és a szervezet méregtelenítésében is.
Olivaolaj az étolajok/zsírok egyik legegészségesebb választása. Tele egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyekről kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a koleszterint és elősegítik a szív egészségét. Tele van antioxidánsokkal is, és bebizonyosodott, hogy segít számos betegség elleni küzdelemben.

Miből készül a pesto szósz? Használhatok különféle gyógynövényeket és zöldeket?

A hagyományos pesto olasz bazsalikommal, fenyőmaggal, parmezán sajttal, citrommal, fokhagymával és olívaolajjal készült olasz szósz. Hagyományosan mozsárral és mozsárral készül, de a legtöbb ember konyhai robotgépet vagy turmixgépet használ a kényelem érdekében. Bár a bazsalikom a hagyományos gyógynövény, pesto készíthető mindenféle különböző kombinációval, gyógynövényekkel és zöldekkel. Figyelembe véve a pesto készítését korianderrel, sült saláta kitûnõvel, petrezselyemmel, spenóttal, kelkáposzta vagy sült saláta kitûnõvel. Kombinálhatja a gyógynövényeket/zöldeket, hogy saját ízkombinációkat készítsen.

Sokan szeretik kicserélni a dióféléket a pestóban, mivel a fenyőmag nagyon drága lehet. Használhat diót, mandulát, pisztáciát vagy kesudiót a különböző stílusú pestókhoz. A diót teljesen el is hagyhatja, ha dióallergiája van.

Hány kalória van a pestóban?

A pestóban hagyományosan körülbelül 120 kalória és 12 gramm zsír van két evőkanálenként. Ez a könnyített sovány pesto csak 60 kalóriát és 6 gramm zsírt tartalmaz, mivel kevesebb olívaolajat és sajtot használ.

Mik a kedvenc módszerei a pesto használatának?

Ez a recept eredetileg 2014-ben jelent meg, de új fotókkal, tippekkel és ötletekkel frissült. Itt van az eredeti fotó a bejegyzésből.