Sós ételekre vágyik? Itt van, amit tudnia kell

vágyik

A sóvárgás legyőzhet minket a legjobban ... különösen, ha úgy tűnik, hogy a semmiből csapnak.

De néha ez a "semmiből" valójában nincs, mivel van egy mögöttes ok, ami miatt hirtelen nem tudja kihozni a fejéből azt a zsák vízforralót. Ez azért van, mert a tested próbál mondani valamit.

Először is fontos megjegyezni, hogy ha vágyakozásban szenved, akkor nem vagy egyedül. Az emberek egyik leggyakoribb kérdése az, hogy miként lehet leküzdeni a cukor- és sóvágyat.

És ahogy mindig mondom, hogyan gyógyít meg egy dolgot, az hogyan gyógyít meg bármit - és ez vonatkozik az étvágyakra is.

Tehát függetlenül attól, hogy burgonya chipsre, egy üveg savanyúságra vagy egy csokoládé turmixra vágyik-e, az elsődleges megoldás annak megértése, hogy miért is fordul elő az étvágya.

Most nem mindig egyértelmű a válasz arra, hogy mi készteti Önt bizonyos ételekre. De ha gyakran vágyakozol a sóra, az érzelmi stressz, fizikai stressz, tápanyaghiány vagy a fentiek mindegyike jele lehet.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a só utáni vágy nem feltétlenül rossz.

Szükségünk van nátriumra

Míg a feldolgozott konyhasó rossz hírnévnek örvend a magas vérnyomás elősegítésében, étrendünkben kis mennyiségű természetes eredetű nátriumra van szükségünk, amely számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható, például zeller, répa zöld, tengeri zöldség és olajbogyó.

Megfelelő mennyiségben a nátrium valóban segít fenntartani a vérnyomásszabályozást, a mellékvese működését és a sejtek anyagcseréjét (1).

Egészségügyi problémák csak akkor fordulhatnak elő, ha túl sok nátriumot fogyasztunk - általában feldolgozott konyhasó formájában.

Sajnos, amikor erős só utáni vágy támad, nagyobb valószínűséggel vágyunk egy zacskónyi étkezési sóval megrakott burgonya chipsre, mint egy tál répa zöldre, igazam van?

Annak érdekében, hogy megállítsuk ezeket a vágyakat, vessünk egy pillantást a sós ételek vágyakozásának lehetséges okaira, valamint néhány táplálkozási tippre, amelyek segítségével a vágyak természetes módon megállíthatók.

Miért vágyom sós ételekre?

1. Egyszerű kondicionálás

Az egyszerű kondicionálás azt jelenti, hogy egy ízhez/ételhez társul egy tevékenység. Például a popcorn összekapcsolása egy kedvenc tévéműsorral vagy filmmel, vagy egy fagylaltkunda azzal, amikor a nagymama a városba érkezik.

Az egyszerű kondicionálás bármely életkorban előfordulhat, de gyakran gyermekkorból fakad. Tehát van értelme, hogy ha gyerekkorában mindig volt pattogatott kukorica a kedvenc tévéműsoraiban, akkor is társítja ezt az ételt a kedvenc műsorának megtekintésével.

Annak kiderítéséhez, hogy a kondicionálás okozza-e a sóvárgást, kezdjen el odafigyelni arra, hogy mikor üt a tiéd. Ha azt észleli, hogy egy bizonyos vágy bekövetkezik, amikor egy bizonyos eseményre, tevékenységre vagy helyzetre gondol, akkor jó eséllyel vágya egyszerű kondicionálás eredménye.

Ebben az esetben először próbáljon kielégíteni sóvágyát néhány olajbogyó elfogyasztásával, vagy akár diófélék, kemencében sült csicseriborsó vagy avokádó levágásával.

2. Stresszes vagy

A stressz közvetlenül kihat a mellékveseire, amelyek a veséje felett ülnek. Ők felelősek azért, hogy stresszhormonok, köztük kortizol és adrenalin előállításával segítsék testét a stressz kezelésében.

Mellékvesei az aldoszteron nevű hormont is termelik, amely segíti a testet az egészséges nátrium- és kálium egyensúly fenntartásában (2).

Sajnos, amikor folyamatosan magas stressznek vagyunk kitéve (sokan vagyunk mindannyian naponta), a mellékveseink elhasználódhatnak és kimerülhetnek. És amikor a mellékvesék elnyomódnak, előfordulhat, hogy teste nem képes megfelelő hormonszintet előállítani, beleértve az aldoszteront is.

Mivel az aldoszteron szabályozza a nátrium- és káliumegyensúlyt, az alacsony aldoszteronszint miatt a szervezet túl sok nátriumot szabadíthat fel és túl sok káliumot tarthat vissza (2). A nátrium hiányának ellensúlyozására a tested só utáni sóvárgás formájában jeleket küldhet.

Éppen ezért a stressz szintjének kezelése segíthet csökkenteni a sós ételek iránti vágyat. Azáltal, hogy egyszerű stresszoldó technikákkal egészíti ki mindennapjait, például meditál, jógázik, vagy szabadban tölti az idejét, elősegíti a mellékvese működésének szabályozását, amely megszüntetheti a vágyakat. Ezen felül kipróbálhatja az ashwagandha használatát.

3. Intenzív testmozgás

Amikor izzad edzés közben, természetesen elveszíti az elektrolitokat, mint a nátrium, ami megmagyarázza, miért vágyhatna sós ételekre edzés után.

A testmozgás a fizikai stressz egyik formája. És bár ez nem feltétlenül rossz dolog, tovább gátolhatja a mellékvese működését, ha már mérsékelt stressz alatt áll. Már kitértünk arra, hogy a stressz miért akadályozza meg mellékveseit abban, hogy megtartsák a szükséges nátriummennyiséget.

Ha az edzés rutinja nagyobb intenzitású testmozgás körül forog - mint például a HIIT -, akkor a mellékveséknél könnyebb lehet váltogatni az edzéseket a magas és az alacsonyabb intenzitású gyakorlatok, például a jóga között.

Kimutatták, hogy a jóga elősegíti a stressz enyhülését, ami tovább támogatja a mellékvese működését (3). Könnyű hozzáadni a jógát a mindennapjaihoz, főleg ezzel az egyszerű 5 perces reggeli jóga rutinnal.

Fontos az edzés közben elvesztett elektrolitok pótlása az edzés utáni, vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli snack elfogyasztásával is. Én személy szerint ajánlom ezt a mogyoróvaj-fehérje turmixot, mert spenótot, kendermagot és meggyet tartalmaz, amelyek mindegyike kiváló elektrolitforrás, beleértve a káliumot és a nátriumot, hogy kielégítse a sós étel utáni sóvárgást.

4. Kiszáradt vagy

Tanulmányok kimutatták, hogy a kiszáradás alacsony nátriumszintet okozhat, ami só utáni vágyat eredményezhet (4).

A nátrium segíti testünket a víz megtartásában, hogy sejtjeink megfelelően hidratáltak maradjanak. De ha nem iszunk elegendő vizet, sejtjeink valóban veszíthetnek elektrolitokat, beleértve a nátriumot is (5).

A kiszáradáshoz hozzájáruló tényezők közé tartozik az intenzív testmozgás és a magas alkohol- vagy koffeinfogyasztás.

[Kapcsolódó: A legjobb házi készítésű elektrolit ital a gyors hidratáláshoz]

Legközelebb, amikor só utáni vágy jelentkezik, érdemes visszadobni néhány pohár vizet, mielőtt sós harapnivalóhoz nyúlna. Ha vágyai tartósak, célszerű nyomon követni a napi vízfogyasztást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elegen iszik-e.

Általános irányelvként a testsúly legalább felét fontban, unciában kell meginni. Például, ha 150 fontot nyom, akkor minden nap 75 uncia vizet iszik, és szükség esetén többletet is, hogy kompenzálja az italok kiszáradását vagy az intenzív fizikai aktivitást.

A hidratálás kézenfekvő módja az, hogy egy töltött pohár vizet tartson magánál, így egész nap kortyolhat.

A gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelése növeli a vízbevitelt, ugyanakkor természetes nátriumforrást biztosít a testének.

A gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésének legegyszerűbb módja, ha minden nap zöld turmiccsal kezdi a napját. A zöld turmixoknak pedig nem feltétlenül kell unalmasnak lenniük, vagy fűféléknek kell lenniük. Íme 11 zöld turmix recept, amely megrázza az ízlelőbimbóidat.

5. Túl sok vizet iszol

Ez ellentmondásosan hangzik, de valójában túl sok vizet iszogatva öblítheti ki a nátriumot a testéből

Ahogyan a fizikai aktivitás miatt a test izzadságból szabadul fel, a túl sok víz elfogyasztása hígíthatja a vérben lévő nátrium mennyiségét.

Ez egy másik oka annak, hogy a napi vízfogyasztás nyomon követése segíthet annak eldöntésében, hogy a sóvágyat túl sok (vagy túl kevés) víz okozza-e.

6. Túl sok sót eszel

Minél többet eszel valamit, annál inkább hajlamos vagy arra. Tehát, ha étrendje már gazdag sóban van, ez lehet az oka annak, hogy rendszeresen vágyik a sós ételekre.

Becslések azt mutatják, hogy az átlag amerikai naponta 3400-5000 mg nátriumot fogyaszt, és néha többet is. Ez lényegesen magasabb, mint a napi ajánlott 2300 mg adag.

Ami még rosszabb: ennek a nátriumnak a nagy része feldolgozott asztali sóból származik, amely csomagolt élelmiszerekben, dobozos ételekben és éttermi ételekben található.

Ha sóra vágyik, mert már nagyon sok van belőle az étrendjében, akkor valóban nincs gyors megoldás azon kívül, hogy csökkenti az étrendben lévő nátrium mennyiségét.

A vágyak egészségesebb kielégítésében is segíthet, ha olyan gyümölcsöket és zöldségeket fogyaszt, amelyek természetesen tartalmaznak nátriumot, például tengeri zöldségeket (tengeri moszat, nori, kombu), zellert, kapribogyót, zöld leveles zöldséget, sárgarépát és almát. Ezek az ételek az energiafogyasztás szempontjából is fontosak, ami elősegíti a mellékvese működését, és közvetett módon csökkentheti a sós ételek iránti vágyat.

Az erjesztett ételek, például a kimchi és a savanyú káposzta egy másik jó természetes nátrium-forrás, amely probiotikumokat is tartalmaz az egészséges emésztéshez.

7. Ásványi anyaghiánya van

A sóvárgás vitamin- vagy ásványianyag-hiányra is utalhat. Ez azonban nem azt jelenti, hogy szükségszerűen nátriumhiányban szenvedsz.

A mellékvese segít szabályozni az ásványi anyag egyensúlyát, különösen a nátrium és a kálium között. Amikor a mellékveseit elnyomja a hosszan tartó stressz, a test képes károsodni a megfelelő ásványi anyag egyensúlyban.

Ha a vitamin- és ásványianyag-hiány oka lehet vágyakozásának, akkor fontos kiemelni a mellékvese egészségét, hogy javuljon a mellékvese működése és az ásványianyag-szabályozás.

Hogyan teheti meg: irányítsa stresszszintjét, elegendő pihenést és növelje a tápanyagban sűrű ételek fogyasztását.

Annak kiderítésére, hogy vannak-e ásványi anyaghiányai, elvégezhet egy hajszövet-ásványi elemzés (TMA) tesztet, amelyet egy természetgyógyász orvos adhat be. A TMA tesztek ára eltérő, de általában a 150–250 dolláros tartományba esik.

Hagyja abba a vágyakat, mielőtt megkezdik

Bár ezek a sóvágyak leggyakoribb okai, a sóvárgás nagyon egyénre szabott egészségügyi tünet, és ritkán van egyszerű oka.

Igaz, hogy az étvágyak gyakran valamilyen módon összefüggenek az étrenddel vagy az életmódoddal, de sok természetes egészségügyi szakember is úgy gondolja, hogy a sóvágynak lehet spirituális összetevője, például ragaszkodhat az elfojtott érzelemhez és haraghoz.

Tehát, ha a fenti megoldások nem változtatnak a vágyadon, a lehetséges megoldatlan, mögöttes érzelmek feltárása hasznos lépés lehet a sós ételek iránti vágy feloldásához.

A vágyakat természetesen kitiltani

Ha természetes ugródeszkát keres, amikor a testét "megtisztítja" és jobban érzi magát, nézze meg a 1 napos méregtelenítés.

A tápanyagokkal teli ínycsiklandó „méregtelenítő” étkezésnek köszönhetően száműzi a puffadást, energiát szerez és általában jobban érzi magát. Megkaphatja a méregtelenítési tervet - INGYEN! - az alábbi sávra kattintva.

Jurij Elkaim a világ egyik legmegbízhatóbb egészségügyi és fitnesz szakértője. Az egykori profi futballista New York-i bestseller írója lett Az egész napos energia-diéta és az egész napos zsírégető étrend, egyértelmű, tudomány által támogatott tanácsa több mint 500 000 férfi és nő életét megváltoztatta, és a küldetésében segíteni 100 millió ember 2040-ig. Olvassa el inspiráló történetét: „A focitól az ágyig, a szőr nélkül a fejemig”.