Sprattleves

Helló barátaim!
Ma elmondom, hogyan kell főzni a sprattlevest.
A recept egyszerű.
Ez nagyszerű lehetőség könnyű levesre hétköznap.
Hagyományosan hazánkban a leveseket tiszteletben tartják.
Leggyakrabban levest főzünk káposztával, borscsot és borsólevest.
Esetenként solyanka és halászlé.
Annak érdekében, hogy valahogy változatossá váljon a menü, néha főzhet ilyen igénytelen halkonzervet.
De csak néha, mert az ilyen füstölt termékek nem túl hasznosak a szervezet számára.
Gyerünk!

Hozzávalók:
● Spratt olajban -1 kanna
● Burgonya -1-2 db
● Tök vagy sárgarépa -100 gr
● Zeller -1 szár
● Hagyma -1 db
● Só, cukor, vaj, bors - ízlés szerint

1. Készítsen zöldséget a sprattleveshez. Hámozza le a hagymát a héjról.
A hagymát apróra vágjuk. Zeller és burgonya apróra vágva.
A tököt megtisztítjuk a magoktól és a héjaktól, és szintén apróra vágjuk.
Ha kívánja, reszelőre dörzsölheti a tököt.
Ha sajátossága van egy tökkel, cserélje le répára.
A vajban aranysárgára sütjük a zöldségeket. Adtam hozzá néhány fűszert (zira és masala).

2. Adjon hozzá babérlevelet és aromás borsot a forrásban lévő vízhez. Öntsük a serpenyőbe a sült zöldségeket burgonyával.
A serpenyőben kb. 1,5 liter vizet.

3. Főzzük a levest, amíg a burgonya készen áll, körülbelül 20-30 percig, a burgonyadarabok méretétől függően.

4. Nyissa ki a spratt dobozát.
Nem a legnagyobb méretű sprattokat fogtam, ezért döntöttem úgy, hogy a levesre teszem.
Öntse az edénybe a doboz tartalmát az olajjal.

5. A spratt már készen áll, ezért sokáig nem szabad ilyen levest készíteni.
Szó szerint 5-10 perc és kész a leves. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot és zöldet.

6. Öntsön levest sprottival egy tányérba, és élvezze a kellemes füstölt ízt.

Finom leves! Ha valamilyen oknál fogva nem szereti a sprattot, akkor helyettesítheti más konzervekkel.

Makréla, hering, saury és így tovább. Akkor is finom lesz!