Stabil izotóp bizonyíték Észtország északi városi és vidéki étrendjére

Fénypontok

Észtország északi partvidékének két középkori (12-16. Század) populációja

észtország

Az eredmények a városi és a vidéki étrend közötti különbségekre utalnak.

Statisztikailag magasabb átlagos δ 15 N és δ 34 S értékek a városi helyszínen

A halak jelentősége a középkori étrendben nem egyértelmű

Absztrakt

Észtország északi partvidékének két középkori (12-16. Századi) populációjából származó emberi csontkollagén (n = 59) stabil szén-, nitrogén- és kénizotóp-analízisének eredményeit mutatják be. Statisztikailag szignifikáns különbségek a tall hanzai városban található St Barbara temető (Reval) és a vidéki falusi Kaberla temető δ 15 N és δ 34 S értékei között arra utalnak, hogy a városi és a vidéki étrend között valószínűleg valódi különbségek voltak, bizonyos típusú élelmiszerekhez való hozzáférés vagy a gazdálkodással és az élelmiszer-előállítással kapcsolatos eltérő gyakorlatok miatt. Míg mindkét helyen az étrendben valószínűleg a C3 földi erőforrások domináltak, a viszonylag magas δ 15 N értékek arra utalnak, hogy jelentős mértékben támaszkodnak a magasabb trofikus szintű fehérjékre (beleértve a halakat is). A Balti-tengerben uralkodó brakkviszonyok miatt azonban Észtország északi partvidékén a helyi tengeri, édesvízi és szárazföldi δ 13 C és δ 34 S izotóp tartományok nem lehetnek eléggé elkülönülnek ahhoz, hogy részletesebb paleodietatikus rekonstrukciót tegyenek lehetővé.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk