Egészséges sült ropogós padlizsán

Ropogós padlizsán szeletek - Tökéletes önmagában vagy házi paradicsomszószba mártva. A kemencében sült padlizsán tökéletes előétel családjának és barátainak! Ez a recept az első lépés a padlizsán parmezán elkészítésében, az egyik kedvenc olasz receptemben. Hadd mutassam meg, hogyan lehet tökéletesen ropogóssá tenni mély sütés vagy olaj nélkül!

Éveken keresztül készítettem ezt a receptet hagyományos módon, amikor a panírozott padlizsánszeleteket egy nehéz serpenyőben olajban sütöttem meg. De aztán felfedeztem a ropogósra sült padlizsánszeletek egyik módját, ha a sütőmet használom.

Egészséges padlizsán receptek

A sült padlizsánszeleteket előételként lehet használni, ha a tetejére parmezán sajtot szórunk. A házi paradicsomszósz receptem szerint előételként is szolgálhatja őket, hogy mártást használhassak.

És ha meg tudom akadályozni, hogy a családom felfalja az összes ropogósra sült padlizsánszeletet, akkor felhasználom őket egy másik népszerű blog recept elkészítéséhez, a padlizsán parmezán.

Az egyik kedvenc receptem, amelyet olasz éttermekben étkezve rendelek, azonban semmi sem hasonlítható össze a házi receptemmel!

Hasznos konyhai eszközök

Partner leírás: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. További információkért kattintson ide.

Hozzávalók:

A pontos méréseket az alábbiakban soroljuk fel a receptkártyán. Ügyeljen arra, hogy lefelé görgessen a recept kinyomtatásához és mentéséhez későbbre!

1 közepes méretű padlizsán; meghámozzuk és vékony körökre szeleteljük.
Tojás
Sima kenyérmorzsa
Szárított petrezselyem
só, bors
tapadásmentes főzőspray

Hámozó padlizsán

Szeretem megpucolni a padlizsánomat. Vannak, akik nem, ezért nagyon attól függ, hogyan szeretsz padlizsánt enni. Keserűnek találom a bőrt, és nem törődöm a textúrájával.

Ha mégis úgy dönt, hogy meghámozza a padlizsánt, használhat zöldséghámozót vagy éles kést. A bőr nem túl vastag, ezért elég könnyen meg kell hámoznia.

Útmutatások

Használhat fűszerezett kenyérmorzsát, vagy fűszerezheti saját maga, ami nekem inkább a szárított petrezselyem, só és bors hozzáadásával.

A padlizsánszeleteket mártogassuk a felvert tojásokba, majd kotorjuk be a zsemlemorzsába.

Sült padlizsán szeletek

A ropogósra sült padlizsán megszerzésének titka a főző spray használata. Ne ecsetelje a szeleteket olajjal. Túl zsírosak és átázottak. Amit nem akarsz!
Használjon szokásos olajjal töltött étolaj Spritzer-t, és szórjon minden padlizsánszeletet.
Használhat tapadásmentes főzőspray-t is, például a Pam Cooking Spray-t.

Sütőben sült padlizsán

Helyezze a padlizsánszeletek tálcáját egy előmelegített 425 fokos sütőbe.
Süssük a padlizsánszeleteket, amíg aranybarnák nem lesznek az alján; kb. 8-10 percig.
Fordítsa meg a szeleteket, és ismét szórja be a tetejét a főző spray-vel.
Néhány percig folytatjuk a sütést, amíg a padlizsán megpuhul és a teteje ropogós lesz.

Miután elkészültek a padlizsánszeletek, vegye ki őket egy drót sütőállványra.

Látja, milyen ropogósan néznek ki? És sütés nélkül! Ezek annyira addiktívak! Egyedül meg tudom enni az egész tálcát!

A sült ropogós padlizsán sokkal egészségesebb módja ennek a kedvenc nyári zöldségnek.

További egyszerű előétel receptek:

Szalonna csomagolva Jalapenos
Házi Queso sajtdip - nincs hamis sajt!
Mini spenót és szalonna Quiche
Cukkini Pizza Bites - alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú!

Egészséges sült ropogós padlizsán

A sült ropogós padlizsán szeletek tökéletes előétel házi paradicsomszószba mártva. Vagy használja őket padlizsán parmezán alapjául.

Hozzávalók

1 közepes méretű padlizsán; meghámozzuk és vékony körökre szeleteljük.
2 nagy tojás
1 csésze sima kenyérmorzsa
2 teáskanál szárított petrezselyem
só, bors
Tapadásmentes főzőspray

Utasítás

Melegítsük elő a sütőt 425 fokra.
Hámozza meg és szeletelje fel a padlizsánt. Szeretem őket elég vékonyan, de ez csak rajtad múlik.
Egy közepes tálban felverjük a tojásokat.
Keverje össze egy sekély tálban vagy pite-tányérban a zsemlemorzsát, a petrezselymet, a sót és a borsot.
Mártson be egy padlizsánszeletet a tojáskeverékbe, majd azonnal a kenyérmorzsába keverje a padlizsán mindkét oldalát kenyérmorzsával. Ismételje meg az összes padlizsánszelettel.
Fektesse a padlizsánszeleteket egy sütőpapírral vagy előkészített tepsibe tepsire.
Spray a padlizsán szeletek tetejét a tapadásmentes főző spray-vel.
Addig sütjük, amíg a padlizsán alján aranybarna lesz; kb. 8-10 percig.
Fordítsa meg a szeleteket, és a tetejét ismét permetezze az étolaj spray-vel.
Addig sütjük, amíg a padlizsán megpuhul és a teteje ropogós lesz.
Vegye ki a sütőből, és helyezze át egy tepsibe vagy tálalótálba.
Tálaljuk meleg paradicsommártással, és élvezzük!

Megjegyzések

A teljes főzési idő valóban attól függ, hogy milyen vastagok a padlizsánszeletek. A fényképeim nagyon vékonyak, és a főzési idő összesen körülbelül 12 perc volt.

Egy közepes méretű padlizsánnak elegendő szeletet kell adnia négy adagra.

Ajánlott termékek

Amazon társult tagként és más társult programok tagjaként a minősített vásárlásokból keresek.

Táplálkozási információk:

A táplálkozási információkat automatikusan kiszámítják. Nem tudom garantálni a pontosságát. Ha ezek az adatok fontosak az Ön számára, kérjük, ellenőrizze megbízható táplálkozási kalkulátorával.

Ezt a bejegyzést frissítettük, mióta itt jelent meg először 2017-ben. Remélem, hogy ugyanúgy élvezi ezt a receptet, mint én!

Loisról

A New York-i Queens-ből származó Lois ma északkeleti PA-t hívja otthonának. Megtalálhatja blogját a Walking on Sunshine-n, ahol megosztja életének egy részét, de ami még fontosabb, mi vacsorázik ma este a házában.

Hozzászólások

Taryn Cintron azt mondja

Először meg kell sóznia a padlizsánszeleteket, hogy felszabaduljon a nedvesség?

Soha nem sózok padlizsánszeleteket. Ha mégis megteszi, nedvesek és nem ropogósak lesznek a sütőben. Nagyon köszönöm, hogy megnézted a receptemet!

3 gyermekes anya mondja

Azok finomak! A padlizsán „parm” -omat ehhez nagyon hasonlítom, csak az utolsó pillanatban adok hozzá néhány szószt és sajtot. Ma estére megvan a menünkben, de inkább ezt próbálom ki. Bármit ropogósan szeretek. Rögzítve.

Azta! Ez olyan fincsi snacknek tűnik. Köszönjük, hogy megosztottad a Merry Monday-t!

Magam is így készítem a padlizsánjaimat. A gyerekeim imádják ! A konyhában vannak mellettem, így biztosítva, hogy elegünk legyen belőle! Ezt a receptet érdemes megosztani. Sokkal szebbé teszed a tiedet, mint az enyém kiderül. рџ ™

Ezt a #MixItUpMonday partin találtam meg.

Marisa F. Stewart azt mondja

Ó, alig várom, hogy ezt elkészíthessem. Olyan jól hangzik, és nagyon szeretjük a ropogós padlizsánt. Általában, ha megsütjük, jó, de egyszerre beázik, pedig igyekszünk a lehető legtöbb nedvességet eltávolítani. Van egy ilyen serpenyőm. Alig várom, hogy ezt kipróbáljam.

Ez finomnak és addiktívnak tűnik! Sült zöld paradicsomra emlékeztet! Azt hiszem, találtam magamnak egy új kedvenc harapnivalót!

Soha nem szerettem a padlizsánt, de most is. Milyen nagyszerű módja ennek élvezni. Cripsy és finom. Használhatja ezt köretként vagy előételként.

Ha szerencsém van, ha marad maradékom! A szeleteket általában felfaljuk, amikor a sütőből kijönnek. Köszönjük látogatását!

Ez nagyon érdekesnek és egyedülállónak hangzik. Még soha nem kóstoltam ezt az egyedülálló tojásnövény receptet. Kedves és tökéletes kipróbálni a család számára.

Ez a recept az olasz háztartás alapanyaga! Köszönjük látogatását.

Imádom a padlizsánt! A recepted finomnak tűnik!

Ó, istenem, ezek csodálatosan néznek ki! Szeretem a padlizsánt, így ezek tökéletesek lennének a nassoláshoz. Köszönjük, hogy megosztotta velünk finom receptjét a hét vidám hétfőn!

Szeretem a Lois padlizsánt, köszönöm, hogy megosztottad ezt a sült receptet! Biztosan ki fogom próbálni, a szárított gyógynövényeket is befőttesüvegekben tartom! Áldás,
perel