Súlycsökkentő üdülőhelyek a fejlesztők számára - szálloda; Szabadidős tanácsadók

2012. augusztus 13
David J. Sangree, MAI, CPA, ISHC és Laurel A. Keller, a Hotel News Now kiadónál

Összefoglaló: Noha számos úti célú gyógyfürdő kínál rendszeresen fogyás visszavonulást, valamint egészségügyi és fitnesz programokat, kevés üdülőhely kizárólag elhízott vendégeket szolgál ki egész évben, nagy intenzitású fogyókúrás programokkal. Annak ellenére, hogy a RevPAR jóval az országos átlag felett van, az amerikai súlycsökkentő üdülőhelyek piaci szegmense meglepően alul van ellátva. Jelenleg Amerikában a nagyjából 70 millió elhízott felnőttnek csak öt igazi fogyókúrás üdülőhelye van, 360 vendégszobával. Ez az aránytalanság jót tesz a súlycsökkentő üdülőipar jövőjének, amely jelenleg csak egy márkát kínál: a legnagyobb vesztes üdülőhelyet.

Súlycsökkentő programokat kínáló célfürdők kínálata

Egy kivétellel az összes felsorolt célfürdő független tulajdonság. A Canyon Ranch, egy jól ismert és bevett üdülőmárka, amely az egészségre és a wellnessre összpontosít, az egyetlen, több helyen található fürdő márka. A Canyon Ranch három amerikai üdülőhelyet működtet: Lenox, Massachusetts; Tucson, Arizona; és Miami Beach, Florida. Ezenkívül a Canyon Ranch számos SpaClub helyszínt üzemeltet, nappali wellness-szolgáltatásokkal, fitnesz órákkal és edzési lehetőségekkel. Ezek a velencei és a The Palazzo szállodákban találhatók Las Vegasban és különféle hajókon.

Súlycsökkentő üdülőhelyek kínálata

A Hilton Head Health (H3) büszke arra, hogy kivételes élményt nyújt a fitnesz, a táplálkozás és az S.E.L.F. (Stresszkezelés, felhatalmazás, hosszú élettartam, beteljesülés) személyes és interaktív foglalkozásokon keresztül, olyan személyek számára, akik készen állnak az életmód megváltoztatására. A program jellemzői közé tartozik az állapotfelmérés, a napi intenzív testmozgás, a napi három egészséges ínyenc étel és snack, a táplálkozási órák és a főzés bemutatói. Ez a 35 éves üdülőhely szerepelt az A&E súlycsökkentésen alapuló reality televíziós dokumentumfilmjében, a Heavy-ban. A heti tartózkodás mellett a H3 egy „kiterjesztett és intenzív” 26 hetes programot kínál azok számára, akik strukturált, hosszú távú programot keresnek a fenntartható fogyás és súlykezelés támogatására. A több mint 60 egyedi munkamenettel ez a program 43 700 dollárnál kezdődik.

A Green Run Resort at Fox Run egy 26 hektáros területen található, a zöld hegyre nyíló kilátással a Vermont-i Ludlow városában. Ez az üdülőhely kizárólag felnőtt nők számára nyújt szolgálatot, és a Prevention Magazine „az ország legtapasztaltabb oktatási alapú súlycsökkentő programjának számít az országban”. A nem diétás mozgalom úttörői, a Green Mountain hitelesített, multidiszciplináris munkatársai 38 év alatt kidolgozott intuitív étkezési és egészséges életmódra vonatkozó stratégiákat oktatnak. Az üdülőhely különlegesen koncentrált programokat is kínál felnőttkori cukorbetegség, II. Típusú cukorbetegség, PCOS, metabolikus szindróma, falatozás és még sok más számára. A napi intenzív testmozgás mellett a Green Mountain hetes programjai főzőtanfolyamokat, táplálkozási órákat és életmód-tanácsadásokat tartalmaznak. A testsúlycsökkentő programokat egész évben egy-, két-, három- és négyhetes foglalkozásokon kínálják. Az üdülőhely kihasználja kiváló hírnevét, előkelő létesítményét, jól képzett személyzetét és idilli elhelyezkedését.

A legnagyobb vesztes üdülőhelyek az egyetlen többcélú fogyókúrás üdülőhely márka a világon. A legnagyobb vesztes egy televíziós valóságshow, amely először az Egyesült Államokban indult 2004-ben az NBC-n. A kiállítás a túlsúlyos versenyzőkre összpontosít, akik megpróbálják elveszíteni a súly (vagy a legnagyobb súly) legnagyobb százalékát, pénzdíjat nyernek és a „legnagyobb vesztesnek” számítanak.

A fitnesz, a táplálkozás, az oktatás és a kikapcsolódás négypontos filozófiáján alapuló, a legnagyobb vesztes üdülőhelyek vendégei táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, boot camp stílusú élményeket élveznek. Az üdülőhelyek egyedülálló keverékét kínálják az oktatásnak, a testmozgásnak és a bajtársiasságnak. Mivel ezek az üdülőhelyek elismerik, hogy a vállalati alkalmazottak egészsége és jóléte nagyobb hatékonyságot és optimális teljesítményt eredményez a munkahelyen, a Legnagyobb vesztes azoknak a vállalatoknak gondoskodik, akik a súlyhoz kapcsolódó egészségügyi költségek csökkentésének módjait keresik csomagok, programok és csapatépítő visszavonulások ajánlásával. a morál növelése és az egészségesebb, boldogabb és produktívabb alkalmazottak ösztönzése.

Az utinai Ivinsben, 2009 októberében alapított Biggest Loser Resort 2010 szeptemberében nyitotta meg második helyét a kaliforniai Malibuban, 2012 májusában pedig a New York-i Java Center harmadik helyét. Tudomásunk szerint a vállalat további telephelyeket fontolgat.

A súlycsökkentő üdülőhelyek helye

A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) adatai szerint az amerikai felnőttek közel 30% -a jelenleg elhízott, ami körülbelül 70 millió embernek felel meg. Az államok szerint az elhízás aránya Coloradóban 21% -tól Mississippi 34% -áig terjed. Egyik államban sem jellemző az elhízás kevesebb, mint 21%. Érdekes módon a legmagasabb elhízási arányú államok (Alabama, Nyugat-Virginia és Mississippi) nem kínálnak súlycsökkentő üdülőhelyeket. A súlycsökkentő üdülőhelyeket inkább Amerika legkevésbé elhízott helyein (Kalifornia, Utah és Vermont hegyei) helyezik el, amelyek a hagyományos üdülőhelyek. A súlycsökkentő üdülőhely üzemeltetői arról számolnak be, hogy vendégeket fogadnak az Egyesült Államok és Kanada egész területéről. A H & LA kutatása szerint a legtöbb vendég úgy dönt, hogy ezekbe az üdülőhelyekbe hajt, mert vagy kényelmetlen repülni, vagy nem érdekli a két légitársaság ülésének megvásárlását (ha azok kivételes méretűek). A meglévő súlycsökkentő üdülőhelyek alapján ítélve sok vendég több száz kilométert vezet a lehetőségért, hogy részt vehessen programjaiban.

A súlycsökkentő üdülőhelyek iránti igény

Mind az öt meglévő súlycsökkentő üdülőhely magántulajdonban van, és egyik sem tesz közzé konkrét felhasználási vagy bevételi adatokat. A H & LA kutatásai azt mutatják, hogy az erős kereslet miatt a vendégeknek körülbelül egy hónappal előre kell foglalniuk a legnagyobb vesztes üdülőhelyeken. Valamennyi üdülőhely minimum hét éjszakás tartózkodási időt ír elő, ami hozzájárul az átlagos kihasználtsági szinthez, amely jóval meghaladja az Egyesült Államok nemzeti átlagát. Néhány program résztvevője csak egy hétre érkezik, van, aki egy hónapra vagy annál hosszabb időre, mások pedig egy hétre foglalnak egyszerre, legfeljebb évente négyszer (a motiváció fenntartása érdekében). A mindössze 52 vendégszoba átlagában a meglévő üdülőhelyek viszonylag kis mérete is hozzájárul a magas kihasználtsághoz.

Ezen üdülőhelyek átlagos árai - amelyek napi három étkezést, felügyelt fitnesz tevékenységeket és oktatási programokat tartalmaznak - heti 2 495 és 2780 dollár, vagy napi 356 és 397 dollár között mozog.

Nemzetünk megpróbálja elfojtani jelenlegi elhízási járványát, amelyet az egészségklubok megnövekedett kínálata, az egészségesebb lehetőségek megjelenése az éttermi menükben és az élelmiszerboltok polcain, valamint a fogyáson alapuló valóságtelevíziós műsorok, például az A & E népszerűsége bizonyít. Nehéz és az NBC legnagyobb vesztese. Talán azért, mert nincsenek tisztában a kiaknázatlan kereslettel, az üdülőhely-fejlesztők lassan léptek be a súlycsökkentő üdülőhelyek piacára. Eközben a néhány meglévő súlycsökkentő üdülőhely továbbra is profitál az ellátási egyensúlyhiányból, így a RevPAR jóval meghaladja az átlagos amerikai üdülőhelyet.

David J. Sangree, a MAI, a CPA, az ISHC a Hotel & Leisure Advisors, egy nemzeti vendéglátóipari tanácsadó cég elnöke. Sangree úr szaktudása a szállodák, üdülőhelyek, fedett víziparkos üdülőhelyek, víziparkok, vidámparkok, konferencia központok, síterepek és golfpályák értékelése és elemzése. Tanulmányokat végzett több mint 1000 meglévő és javasolt szállodával, több mint 46 államban, minden árkategóriában, beleértve a gazdaságos, teljes körű szolgáltatást nyújtó, hosszabb tartózkodású, luxusszállodákat és üdülőhelyeket, beleértve a fedett víziparkos üdülőhelyeket. 1987 óta aktív értékbecslő/tanácsadó, emellett 10 éves munkatapasztalattal rendelkezik a szálloda/vendéglátóiparban, beleértve a Westin Hotel négy ingatlannal rendelkező vezetői beosztását. Telefonon elérhető a 216-228-7000 ext telefonszámon. 20 vagy e-mailben a [email protected] címen.

Laurel A. Keller a szállodai és szabadidős tanácsadókkal kapcsolatos tanácsadási és értékelési szolgáltatások igazgatója. Keller asszony 2001 óta vendéglátó tanácsadó és értékelő, több mint 210 megbízást teljesített 32 államban. Értékelte az egyes vagyonokat, amelyek értéke kisebb, mint 1 000 000 USD és jóval több mint 100 000 000 USD. Keller asszony szakértelme a szállodák, üdülőhelyek, beltéri és kültéri víziparkok, vidámparkok, síterepek, kaszinók és golfpályák értékelése és elemzése. Vezetői pozíciókat töltött be különböző szállodákban és vidéki klubokban Közép-Nyugaton. A Purdue Egyetemen okleveles vendéglátás szakon szerzett diplomát, ohiói államilag minősített általános ingatlanértékelő. Telefonon a 216-228-7000 ext telefonszámon érhető el. 22, vagy e-mailben az [email protected] címen.

Ezt a cikket eredetileg a Hotel News Now-ban tették közzé.