Szakértői tippek a krónikus hepatitis C-hez: 1. rész

Ossza meg

Kövess minket

Bár sokan meg vannak győződve az ételek fontosságáról az egészségügyi problémák előidézésében és enyhítésében, az orvosok jelentős százaléka nem használja fel a táplálkozást arra, hogy visszavezesse pácienseit a wellnessbe. Ez sajnálatos, különösen akkor, ha pácienseik krónikus betegségekben szenvednek, például a Hepatitis C-ben. A Hepatitis C-ben szenvedő emberek által elfogyasztott ételek akár jobbá, akár rosszabbá tehetik testüket, tekintet nélkül orvosuk részvételére vagy májbetegségük stádiumára.

Fixit gyors kultúránk magasabb szintű kényelmet fejlesztett ki a gyógyszerekkel, mint az ételekkel; így az ételt, mint gyógyszert, nagyrészt elhanyagolták. Kr. E. 400 körül, a modern orvostudomány atyja, Hippokratész azt mondta: „Legyen az étele a gyógyszere, és a gyógyszere, az étele.” A XVIII. Században a világ egyik legnagyobb gasztronómusa, Jean Anthelme Brillat-Savarin ezt hirdette: „Mondd el, mit eszel, és én elmondom neked, mi vagy.” A ma is népszerű Brillat-Savarin Az íz fiziológiája című értekezés az ember öröme és a túlélés kapcsolatáról, az ő képességéről, hogy megismerje és megtapasztalja az ízízvezetéseket.

Ahelyett, hogy folyamatosan tanácsolják, hogy kerülje a májat sértő ételeket, sokan krónikus Hepatitis C-ben azon gondolkodnak, mit kellene enniük. A máj számára ideális ételek egyértelmű megértéséhez a következő tippeket adják:

Az élelmiszer felhasználása az egészségünk irányításához nem új fogalom. Noha a közelmúltban nőtt annak tudatossága, hogy az egészségtelen ételek hogyan károsíthatják testünket, gyógyszerorientált társadalmunk nagy része megfeledkezett az étel terápiás lehetőségeiről. Szerencsére nem kell tanúsított táplálkozási szakembernek lennie ahhoz, hogy tudja, milyen döntéseket kell hoznia az élelmiszerboltban. A tejsavófehérje, a mung bab, a shitake gomba, az articsóka, a pitypang zöldje és a szelénben gazdag ételek felvétele az étrendbe segíthet abban, hogy teste jól érezze magát annak ellenére, hogy hepatitis C fertőzött.