Szakértők mérlegelik a paleo étrendet és a cukorbetegséget

Az étrend világában a Paleo-étrendről van szó, és sokan tudni akarják, hogy a diéta jó-e a cukorbetegek számára vagy sem. Új kutatások kimutatták, hogy a Paleo diéta követése elősegítheti a betegek fogyását és alacsonyabb A1C szintjét. Mások azonban meg vannak győződve arról, hogy a paleo diéta megfosztja az egyéneket a nagyon szükséges rostoktól és tápláléktól. Feltárjuk a történet mindkét oldalát.

mérlegelik

A paleo étrend őseink vadászó-gyűjtögető életmódjára épül a paleolit ​​korszakból, vagyis az ókő korából. Magas fehérjetartalma és kevés feldolgozott szénhidrát. Dr. Steve Parker, a paleobetikus étrend szerzője szerint a cukorbetegség a paleolit ​​étkezéssel szabályozható, amely a következő összetevőkből áll: diófélék, magvak, fehérjék, zöldségek, gyümölcsök és egészséges olajok.

A Paleo diéta során kerülendő élelmiszerek: kukorica, búza, rizs, tejtermék, hüvelyesek (beleértve a földimogyorót, babot, borsót, zöldbabot), valamint zöldség-, szója-, kukorica-, pórsáfrányolajok, alkohol és finomított cukrok.

Parker alacsony szénhidráttartalmú paleo étrendet javasol cukorbetegek számára, legyen az 1-es vagy 2-es típusú. "Az alacsony szénhidráttartalom ebben az összefüggésben napi 50-80 gramm nettó szénhidrátot jelent (az összes szénhidrát gramm mínusz rost gramm)" - magyarázza.

"Azok a személyek, akik elviselik a magas szénhidrát-grammszámot, magukban foglalhatják azokat, akiknek nagyon magas aktivitási szintjük van, vagy viszonylag enyhe 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, jelentős hasnyálmirigy-maradék inzulintermeléssel és alacsony inzulinrezisztenciával."

Parker blogjában rámutat, hogy ha bizonyos cukorbetegség elleni gyógyszereket szed, „a paleobetikus étrend komoly veszélyt jelenthet a súlyos - akár életveszélyes - hipoglikémia (alacsony vércukorszint) kialakulására.” A paleobetikus étrendre vonatkozó átfogó étrend-tervével együtt azt tanácsolja az embereknek, hogy az étrend megkezdése előtt konzultáljanak orvosukkal, igazolt cukorbetegség-oktatóikkal és dietetikusaikkal ebben és más kérdésekben.

Van néhány új tudományos adat a Paleo diéta alátámasztására, de "nem annyira, mint szeretném" - mondja Parker.

Egy 2017-es svédországi tanulmány 12 hétig paleo diétára helyezte a túlsúlyos és elhízott 2-es típusú cukorbetegeket. Az átlagos súlycsökkenés 7,1 kg volt, a hemoglobin A1c 1% -kal csökkent.

Ezenkívül a vérnyomás átlagosan 10% -kal csökkent, ami nagyon jó „mellékhatás”, amikor Parker szerint ennyien cukorbetegeknél is magas a vérnyomásuk. Elképesztő módon a szerző rámutat arra, hogy ezek a fejlesztések ad libitum étrenden voltak, vagyis annyit ehetnek, amennyit csak akarnak.

Egy másik, a Journal of Nutrition 2017-ben megjelent tanulmány mind a paleo étrendet, mind a mediterrán étrendet alacsonyabb általános halálozási kockázathoz kötötte. A tanulmány résztvevői, akik Paleo vagy mediterrán stílusú étrendet fogyasztottak, lényegesen ritkábban haltak meg hat év alatt.

A másik oldalon sokan vannak, akik nem támogatják a Paleo diétát, mert sok egészséges komponenst kiküszöböl az egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe.

"Soha semmi sem minden, vagy semmi" - mondja Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, a The Protein-Packed Breakfast Club szerzője. "Ezért soha nem ajánlanék takarékos étrendet az egész lakosság számára."

Ha konkrétan Paleo-ról van szó, Harris-Pincus nem rajong semmiben, ami megszünteti az egész ételcsoportokat, mert szinte lehetetlen ragaszkodni hozzá.

Azt állítja, hogy a cukorbetegek amúgy is eredendően korlátozottak, és nem korlátozni őket rájuk, nem az a helyes út. "Ha tovább nézi a Paleót, beépített csalási napjaik vannak" - mondja. "Bármi, amit meg kell csalni, számomra olyan dolog, ami nem fenntartható, hogy éljünk."

Harris-Pincus azt mondja, hogy természetesen itt-ott kevés engedékenysége lesz, mert ezt csináljuk emberként: „A táplálékon kívül mindenféle okból eszünk - társadalmi célokra, amikor stresszesek vagyunk, boldogok vagyunk őrült, szomorú, fáradt, unatkozó stb., de amikor elveszíted a kényeztetés képességét - ez soha nem ésszerű.

Nem szereti azt sem, hogy Paleo kihagy minden gabonát és tejterméket, amikor ez két olyan élelmiszer, amelyekről kiderült, hogy előnyösek a cukorbetegek számára, ha megfelelően fogyasztják őket az általános egészséges étrend részeként.

"A Paleo diéta elhagyja a babot, amelyről tudjuk, hogy előnyös a cukorbetegeknél, mert segítenek megelőzni a szívbetegségeket, csökkentik az LDL-koleszterinszintet, rostjaik és fehérjeik vannak, amelyekről tudjuk, hogy segítenek a vércukorszint szabályozásában, miért hagynánk ezeket?" - kérdezi.

Harris-Pincus biztos abban, hogy ha cukorbeteg valaki úgy dönt, hogy kiegyensúlyozott ételt fogyaszt sovány fehérjével, egészséges szénhidráttal és zöldséggel, az nagyon egészséges lesz a vércukorszintjének, mert a tányérján egyensúly van.

Rámutat, hogy Paleo megengedi a finomítatlan cukrokat, például az agavét, a szirupot stb. „A cukor cukor” - érvel. "Az interneten található összes Paleo recept, amely szirupot önt az ételükbe, nem megfelelő cukorbetegeknek."

Akár rajong a Paleo diéta és filozófia mellett, akár nem, egyértelmű, hogy a szakértők egyetértenek abban, hogy a cukorbetegség az étrend által befolyásolt betegség. Ami egy embernek megfelelő, az nem biztos, hogy neked való. Mint az étrendben, az életmódban vagy a kezelési tervben bekövetkező bármilyen változás esetén, mindenképpen jelentkezzen be az egészségügyi szolgáltatónál, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a döntés megfelelő-e az Ön számára.