Szalicilátok

Allergia, emésztés 2018. február 4. | Szerző: Naturopath

A szalicilátok a természetben előforduló vegyi anyagok, amelyek az élelmiszerek széles körében vannak jelen. A növényekben természetes peszticidként működnek - védelmet nyújtanak a betegségekkel és a baktériumok, vírusok és gombák okozta fertőzésekkel szemben. A szalicilátok szintetikusan is előállíthatók, és megtalálhatók parfümökben, tisztítószerekben, mosóporokban, kozmetikumokban, krémekben és olyan gyógyszerekben, mint az aszpirin. Érzékeny embereknél a diétás szalicilátok fejfájáshoz, ekcémához, csalánkiütéshez, emésztési problémákhoz, allergiás náthához, orrpolipokhoz, súlyosbodó asztmához és súlyos esetekben anafilaxiához vezethetnek. Ebben az esetben a szalicilát érzékenységet általában alacsony szalicilát diéta követésével lehet kezelni.

A szalicilát intolerancia tünetei

A szalicilát intolerancia tünetei változatosak, de a következők lehetnek:

Fejfájás/migrén
Ekcéma
Csalánkiütés
Gyomor-bél irritáció
Allergiás nátha
Orrpolipok
Az asztma súlyosbodása
Magatartási problémák gyermekeknél
Alvászavarok
Szorongás
Depresszió

Súlyos esetekben a szalicilátallergia anafilaxiához vezethet, amely életveszélyes reakció, amely azonnali orvosi ellátást igényel.

Miért fordul elő intolerancia

A szalicilátok intoleranciájának pontos oka, nem ismert. Úgy gondolják, hogy a testen belül mögöttes teher lehet, amely befolyásolja a méregtelenítés képességét. Ez magában foglalhatja az immunrendszer és az emésztőrendszer mögöttes problémáit is, mint például az autoimmunitás, a szivárgó bél és a dysbiosis.
Kattintson ide a cikkhez a szivárgó bélről
Kattintson ide az Autoimmun cikkhez

A szalicilát érzékenységének diagnosztizálása

Az élelmiszer-intolerancia diagnosztizálásához nincsenek megbízható bőr- vagy vérvizsgálatok, különösen a szalicilátok esetében.

A szalicilát érzékenység pontos diagnosztizálásának egyetlen módja az étrendből való elimináció és a teszt tesztelése. Ezt mindig egészségügyi szakember felügyelete alatt kell elvégezni.

A diagnózis felállításakor a szalicilátérzékenység kezelésének legegyszerűbb módja a szalicilátfogyasztás korlátozása alacsony szaliciláttartalmú étrenddel.

Alacsony szalicilát diéta

Az alacsony szaliciláttartalmú étrend célja a szalicilátok bevitelének minimális szinten tartása. A szalicilátok természetesen előfordulnak sok gyümölcsben, zöldségben, diófélében, gyógynövényben, fűszerben, lekvárban, mézben, élesztő kivonatban, teában, kávéban, gyümölcslében, sörben, borban és természetes aromákban (pl. Borsmenta). A szalicilátokat gyakran használják gyógyszerekben, parfümökben, botanikai olajokban, pattanásos krémekben és fogkrémekben is.

Fontos szempontok alacsony szaliciláttartalmú étrend esetén:

A szaliciláttartalom magasabb az éretlen gyümölcsben, és alacsonyabb az étkezésre kész gyümölcsökben
A gyümölcsökben és zöldségekben a szalicilát szintje magasabb a bőrben és a közvetlenül az alatti területen
Az ételek feldolgozásakor a szalicilátok koncentrálódnak, azaz gyümölcslevek, szószok, paszták, porok, lekvárok, aromák és szirupok
A géntechnológiával módosított növényekben a szalicilátok szintje nagyobb, mivel képesek ellenállni a betegségeknek

Alacsony szaliciláttartalmú ételek

Íme néhány példa olyan ételekre, amelyek alacsony szalicilát-tartalommal rendelkeznek.

Gyümölcsök: hámozott körte, banán, mész, mancs mancs, gránátalma

Zöldségek: bambuszrügy, káposzta, zeller, lencse, jégsaláta, svéd, zöldborsó, póréhagyma

Hüvelyesek: szárított bab (a borlotti kivételével) vagy konzerv fajták hozzáadott összetevők nélkül

Gabonafélék: árpa, hajdina, köles, zab, rizs, rozs, búza

Diófélék és magvak: mák, kesudió, napraforgómag

Édesítőszerek: juharszirup

Hús: vörös hús, baromfi, hal, garnélarák (nem feldolgozott hús)

Gyógynövények, fűszerek és fűszerek: malátaecet, sáfrány, tengeri só, szójaszósz, szárított édeskömény, friss petrezselyem és koriander

Tejtermék: vaj, sajt (nem kék véna), természetes joghurt és tej

Italok: koffeinmentes kávé, pitypanggyökér tea, szójatej, rizstej, víz, házi körte lé

Kerülendő ételek

Sok különféle étel tartalmaz magas szaliciláttartalmat, beleértve:

Friss sárgabarack, bogyós gyümölcsök, datolya, ananász, szultána, aszalt szilva, narancs, szőlő, guava
Cukkini, chili, zöld olajbogyó, paprika, retek, uborka, brokkoli, uborka, konzerv paradicsom, kukorica
Mandula, földimogyoró, brazil dió, fenyőmag, pisztácia, szezámmag
Méz, borsmenta tea, bor, szívélyes, gyümölcs- és zöldséglé, tea, almaborecet, a legtöbb gyógynövény és fűszer, élesztő kivonat

Az alacsony szalicilát diéta elérése bonyolult lehet. A szalicilátérzékenységű személyeknek ezért ajánlott egészségügyi szakember tanácsát és útmutatását kérni.

Kiegészítők a szalicilát intoleranciában szenvedők támogatására

Számos olyan kiegészítés létezik, amelyek hasznosak lehetnek a személy szalicilátokkal szembeni toleranciájának növelésében és a tünetek csökkentésében.

Hal olaj

Egy kicsi, 2008-as tanulmány kimutatta, hogy a hal-kiegészítés három fogyatékossággal élő szalicilát-indukálta intoleranciában szenvedő betegnél teljesen megszűnt a tüneteik, köztük csalánkiütés, súlyos asztma és anafilaxiás reakciók.

A résztvevők napi 10 g halolajjal egészítettek ki 6-8 hétig, és képesek voltak abbahagyni a szisztémás kortikoszteroid terápiát. Sajnos, amikor csökkentették az adagot, akkor a tüneteik visszaesést tapasztaltak.

Ebben az esetben a halolajat úgy gondolták, hogy hatékony, mivel képes csökkenteni az allergiás reakcióban kiváltott gyulladást.

Probiotikumok

Az egészséges emésztési és immunfunkció fenntartásában fontos, hogy a bélben egészséges mennyiségű baktérium található. Védelmet nyújtanak az ellen is

béláteresztő képesség (szivárgó bél),
autoimmun betegség, ételintolerancia,
gyulladás és fertőzés. A kórtörténete és a tünetek bemutatása meghatározza, hogy a probiotikum melyik az Ön számára ideális, mivel vannak speciális törzsek az ételallergiákra/intoleranciákra, az ekcémára, az IBS-re és az allergiás náthára.

Kattintson ide az autoimmun betegségről szóló cikkhez
Kattintson ide az élelmiszer-intoleranciáról szóló cikkhez
Kattintson ide a probiotikumokról szóló cikkhez

Meggyógyul és lezár

A testben sokféle reakció vagy egyensúlyhiány vezethető vissza a bélbe. Ételintolerancia és allergia esetén fontos az emésztőrendszer működésének helyreállítása. A természetgyógyászatban ezt gyógyításnak és lezárásnak nevezik - amely protokollokat tartalmaz a szivárgó bél helyreállítására és az emésztési folyamatok támogatására. Ez magában foglalhatja az étrend megváltoztatását és olyan kiegészítők szedését, mint a glutamin, a csúszós szil, az aranyér és a cink. Intenzív béljavítás után jobban elviselheti a szalicilátokat az étrendben

Csökkentse a reakciót

A gyulladást csillapító és a reaktivitást csökkentő tápanyagok és gyógynövények közé tartozik a kvercetin, az albizzia, a C-vitamin és a cink. Hatékonyak lehetnek az allergiás reakciók csökkentésében és támogathatják az egészséges immunrendszert.

Skypala IJ és mtsai. Élelmiszer-adalékanyagok, vazo-aktív aminok és szalicilátok iránti érzékenység: a bizonyítékok áttekintése. Clin Transl Allergia. 2015. október 13 .; 5:34

Baenkler HW. Szalicilát intolerancia: patofiziológia, klinikai spektrum, diagnózis és kezelés. Dtsch Arztebl Int. 2008. február; 105 (8): 137-42

Raithel M és mtsai. A szalicilát intolerancia jelentősége az alsó gyomor-bél traktus betegségeiben. J Physiol Pharmacol. 2005. szeptember; 56. kiegészítés 5: 89-102

Healy E és mtsai. Szalicilát intolerancia ellenőrzése halolajokkal. Br J Dermatol. 2008. december; 159 (6): 1368-9