Szárított gyümölcs- és kecskesajt hajdina saláta

kecskesajt
Mondtam már, mennyire szerettem a hajdinát az utóbbi időben?

Rendben, természetesen mondtam. 😉

El is mondtam, hogy lennék egy második hajdina saláta recept neked, rögtön azután, hogy a minap ezt adtam neked ...

Azt hiszem, én is elmondtam neked, hogy ez az új itt volt még az előzőnél is jobb ...

Nos, ha nem mondtam volna meg, akkor most elmondom.

Látja, idén húsvétra meghívtak minket anyukám új pasijának családtalálkozójára és felkértek minket, hogy járuljanak hozzá valamilyen ételhez. Nagyon szeretem az efféle családi összejöveteleket. Kóstolhat egy kicsit abból, amiről mindenki szól. Megismerheti az embereket, és egy csomó új dolgot kipróbálhat.

Például hajdina dara, egyesek számára…

Erre az alkalomra, mivel én vagyok a „furcsa egészséges gyerek”, felkértek, hogy hozzak 2 „szokatlan” salátámat. Úgy döntöttem, hogy elhozom a „Gabonamentes Tabouleh” -et, valamint egy másik hideg salátát, amely hajdina őrleményt tartalmazna fő összetevőként.

Abban az időben, amikor meghoztam ezt a döntést, fogalmam sem volt, mi fog valójában belemenni az említett salátába. Csak azt tudtam Azt akartam, hogy az emberek fedezzék fel ezt a csodálatos és ismeretlen összetevőt ez a hajdina dara formájában.

Valójában azt sem tudtam, mi fog belemenni abba a salátába, amíg el nem kezdtem készíteni.

A hűtő és a szekrények kinyitásáról volt szó, ezt megragadva, ezt megragadva, és a vállam felett kiabáltam a hálószobájában tartózkodó lányomnak: „Mondd, mit szólnál hozzá, ha ilyeneket adnál hozzá a salátához? Igen vagy nem?"

Hogy őszinte legyek, kezdetben még nem is terveztem ennek a fényképezését. Vagy a recept leírásával kapcsolatban. Mármint CSAK hajdina dara salátát készítettem volna. Ugye, most nem kellett másodikat naplóznom?

De aztán megkóstoltam!

Oh. Az én . Isten. Azonnal a megbízható tollam és jegyzetfüzetem után nyúltam, és elkezdtem összefoglalni mindazt, ami ennek a csodálatos alkotásnak a készítésében történt! Nem hagytam, hogy ezt elfeledjék. Túl finom volt ahhoz.

Igaz, mindannyian tudjátok, mennyi a a sós édes kombó rajongója Lehetek. De ez a saláta ... Minden egyes falatnál rengeteg édes szárított gyümölcsöt, ropogós diót, tejszínes diós hajdina és nyűgös kecskesajtot kap. Meg tudtam volna enni vég nélkül; Csak nem akartam abbahagyni.

Nem voltam egészen biztos benne, hogy desszert, vagy köret, vagy akár főétel. Annyit tudtam, hogy ez nagyon-nagyon finom és ízlelőbimbóim a mennyben voltak. A változásért.

Tudod mit? Úgy gondolom, hogy az ízlelőbimbóim NAGYON örülnek, ha a nyelvemhez kötődnek. Olyan gyakran látogatják meg a mennyet.