Szelén

Brazil dió | Szelén | Kiegészítők és jogorvoslatok | Andrew Weil, MD.

Mi a szelén?
A szelén a talajban, a vízben és egyes ételekben található ásványi anyag. A normál egészséghez nyomokban szükséges, és számos anyagcsereút nélkülözhetetlen eleme.

Miért szükséges a szelén?
Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítik a testet megakadályozni a szabad gyökök által okozott sejtkárosodást, és az egyik legértékesebb szerepe a szervezetben található fontos antioxidáns enzim, a glutation-peroxidáz kofaktora. Segít az erős immunrendszer támogatásában, szabályozza a pajzsmirigy működését, és csökkentheti a prosztata és a másodlagos rákos megbetegedések kockázatát. Szerepet játszik a szürkehályog és a szívbetegségek megelőzésében is.

Melyek a hiány jelei?
Az Egyesült Államokban ritka a szelénhiány, de azokon a területeken, ahol a talaj szelénkoncentrációja alacsony, például Kínában, a hiányosságok gyakoribbak. A szelénhiány befolyásolhatja a pajzsmirigy működését, és olyan betegségekhez vezethet, mint: Keshan-betegség (megnagyobbodott szív és gyenge szívműködés gyermekeknél), Kashin-Beck-betegség (osteoarthropathiát eredményez) és Myxedematous endémiás kretinizmus (szellemi retardációt eredményez). A tünetek között szerepelhet izomgyengeség és fájdalom.

Mennyire és mire van szüksége egy felnőttnek?
Az ajánlott táplálék-juttatás (RDA) felnőtteknek 80-200 mikrogramm. Felnőtt nőknél ez 55 mcg; felnőtt férfiak, 70 mcg; vemhes nőknél 65 mcg; szoptató nőstényeknek 75 mcg. Dr. Weil a szelén szerves formájának, például az élesztőhöz kötött szelén vagy a szelenometionin használatát javasolja.

Mennyire van szüksége egy gyermeknek?
Az amerikai RDA: 0–6 hónapos csecsemők, 10 mcg; 6-12 hónap, 15 mcg; 1-6 éves gyermekek, 20 mcg; 7-10 év, 30 mcg; 11-14 év, 45 mcg; és 5-18 év, 50 mcg.

Hogyan lehet elegendő szelént kapni az ételektől?
A brazil dió bőséges szelénforrás - az egyik dió körülbelül 200 mcg-ot szolgáltat (valójában az NIH arra figyelmeztet, hogy a brazil diót „csak alkalmanként” szabad enni szokatlanul magas szelénszintjük miatt). További jó táplálkozási források: sörélesztő, búzacsíra, fokhagyma, szemek, napraforgómag, dió, mazsola és kagyló, valamint édes- és sósvízi halak.

Van-e valamilyen kockázat a túl sok szelénhez?
A szelén-toxicitás ritka az Egyesült Államokban, de a magas szelén-szint szelenózist eredményezhet, amely olyan mellékhatásokkal járhat, mint például gyomor-bélrendszeri distressz, hajhullás, fehér foltok a körmön, fáradtság és ingerlékenység.

Van-e egyéb különleges szempont?
A legjobb, ha a szelént és az E-vitamint együtt szedjük, mivel megkönnyítik egymás felszívódását. Az emésztőrendszeri rendellenességek, például a Crohn-kór, gátolhatják a szelén felszívódását. Kerülje a szervetlen formák, például a szelén-szelenit, amely hátrányosan befolyásolja a C-vitamint és más tápanyagokat.