Vannak-e szénhidrátok a pattogatott kukoricában?

A pattogatott kukorica szénhidrátokat tartalmaz. Ha az ember alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, akkor a pattogatott kukorica fogyasztása előtt meg kell fontolnia, hogy aznap hány szénhidrátot fogyasztott vagy szándékozik enni.

A pattogatott kukorica viszonylag magas szénhidráttartalmú, de ez nem jelenti azt, hogy egészségtelen. A pattogatott kukorica jól fogyasztható a kiegyensúlyozott, tápláló étrend részeként. Az egészséges életmód függ az ember életmódjától, többek között attól, hogy mennyi testmozgást végez, milyen más ételeket és italokat fogyaszt, valamint mennyit fogyaszt egy adott étel.

Például a pattogatott kukoricán kívül semmi más megevése és semmilyen testmozgás nem tesz jót az ember egészségének. Azonban a pattogatott kukorica elfogyasztása a kiegyensúlyozott étrend részeként és a rendszeres testmozgás sokkal egészségesebb lehetőség.

A popcorn teljes kiőrlésű és magas rosttartalmú.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint 100 gramm (g) adag fehér olajos pattogatott kukorica, kevés ízes sóval tartalmaz:

57,2 g szénhidrát
2,8 g vizet
9 g fehérje
28,10 g zsír
10 g rost
0,88 g só

A pattogatott kukorica teljes kiőrlésű, amely egyfajta étel, amely magas rosttartalommal és más nélkülözhetetlen tápanyagokkal rendelkezik. Az USDA szerint az embernek a kiegyensúlyozott étrend részeként arra kell törekednie, hogy rengeteg szemet fogyasszon, különös tekintettel a teljes kiőrlésű gabonára.

Vannak, akik úgy vélik, hogy a pattogatott kukorica egészségtelen snack. Ez azonban nagyban függ attól, hogy az ember milyen ízesítéseket ad a popcornjához, és ami fontos, mennyit.

A Betegségmegelőzési és Egészségfejlesztési Hivatal szerint a kiegyensúlyozott étrendnek korlátozott mennyiségű sót és viszonylag kevés kalóriát kell tartalmaznia, amelyek cukorból és telített zsírokból származnak. A sima pattogatott kukorica nagyon kevés ilyen összetevőt tartalmaz.

A pattogatott kukorica népszerű ízesítői azonban általában sót, cukrot és vajat tartalmaznak. Ezekből egy kis mennyiség általában jó, ha egy ember enni képes, de a túl sok elfogyasztás árthat az ember egészségének.

Ha egy személy otthon készíti el a pattogatott kukoricáját, pontosan tudja, mennyi ízesítőt ad hozzá. Nehezebb tudni, mennyi sót, cukrot és zsírt tartalmaz egy bolti, előre feltöltött pattogatott kukorica.

Általánosságban elmondható, hogy ha pattogatott kukoricát eszik - például falatként a filmekben -, ha kis adagot választ vagy megosztja egy barátjával, csökken az ember által fogyasztott cukor, só és zsír mennyisége.

Ha valaki alacsony szénhidráttartalmú étrendet követ, például ketogén étrendet, akkor elengedhetetlen ellenőrizni, hogy hány szénhidrátot evett vagy szándékozik enni aznap, mielőtt egy adag pattogatott kukoricát fogyasztana.

Ha az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő személy nem fogyasztott szénhidrátot a nap folyamán, akkor dönthet úgy, hogy egy teljes mennyiségű pattogatott kukoricát fogyaszt - de ez a napi szénhidrátmennyiségtől függ.

Ha egy személy csak pattogatott kukoricát eszik, hogy teljesítse a napi szénhidráttartalmát, megfosztja testét néhány alapvető tápanyagtól, amelyet más szénhidrátok, például zöldségek, diófélék és magvak. Ezeknek az ételeknek az étrendbe való felvétele előnyös az ember egészségére.

Az embereknek figyelembe kell venniük, hogy a pattogatott kukorica szénhidráttartalma csak akkor jelent problémát, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek.

Egy metaanalízis azt sugallja, hogy a legtöbb étrend ugyanolyan hatékonyan segíti az emberek fogyását. Ami fontos, olyan étrend megtalálása, amely segít az embernek az egészséges testtömeg fenntartásában rövid, közép- és hosszú távon.

Az International Journal of Environmental Research and Public Health tanulmánya szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend rövid távon hatékonyan segíti az ember fogyását. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy ha egy személy túlsúlyos, a fogyás javíthatja a különféle kardiovaszkuláris problémákat.

Akár alacsony szénhidráttartalmú étrendet, akár alacsony zsírtartalmú étrendet tart, vagy éppen az elfogyasztott kalóriák számát próbálja csökkenteni, elengedhetetlen az étrend rendszeres testmozgással való kombinálása.

A pattogatott kukorica arra is jó snack választás, akinek celiakia vagy glutén intoleranciája van, mert gluténmentes. Mindazonáltal az embernek mindig ellenőriznie kell minden megvásárolt előre bepattintott pattogatott kukorica ízesítőinek összetevőit.