A szója nem rontja az emlőrákot, és megakadályozhatja azt - állapítja meg a tanulmány

Egy új tanulmány szerint azok a mellrákos betegek, akik a legtöbb szóját fogyasztják, szintén kevésbé hajlamosak korán meghalni.

szója

A kutatók azt találták, hogy azok a nők, akik a legtöbb szójaételt fogyasztották, 9 és fél év alatt 21% -kal kisebb eséllyel haltak meg, mint azok, akik a legkevesebbet ették.

Néhány szóval szemben a szója nem gyakorolt ​​rossz hatást az emlőrákban szenvedő nőkre, amelyet az ösztrogén hormon táplált.

Ez még egy bizonyíték a szójafogyasztás alátámasztására, amely bizonyítottan csökkenti a szívbetegségek kockázatát is.

"Eredményeink azt sugallják, hogy bizonyos körülmények között potenciális előnye lehet a szójafogyasztásnak az általános egészséges étrend és életmód részeként" - mondta Dr. Fang Fang Zhang, a Friedman Nutrition School rák- és táplálkozási szakértője. Tudomány és politika a Tufts Egyetemen, aki a tanulmányt vezette.

"Azt javasoljuk, hogy az olvasók tartsák szem előtt, hogy a szójaételek potenciálisan hatással lehetnek, de csak az általános egészséges étrend részeként."

A kutatók már régóta megjegyezték, hogy az Ázsiában élő és sok szóját fogyasztó nőknél sokkal alacsonyabb az emlőrák aránya, mint a nyugati nőknél. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a világ más részein élő, sok szóját fogyasztó nőknél alacsonyabb az emlőrák aránya is.

"Különösen a hormonreceptor-negatív mellrákban szenvedő nők esetében a szója élelmiszer-termékek jótékony hatással lehetnek és növelhetik a túlélést."

De néhány laboratóriumi kutatás azt is kimutatta, hogy a szója vegyületei, az úgynevezett fitoösztrogének zavarhatják a hormon alapú rákkezelést, ezért egyes orvosok ódzkodtak a szója ajánlásával az emlőrákos betegeknél.

Zhang csapata 6235 emlődaganatos nőt vizsgált, egy nagyobb vizsgálatban részt véve. Élelmiszer-naplókat töltöttek ki, és 1995 óta figyelik őket. 9,4 év alatt 1224-en haltak meg különböző okok miatt.

A szójafogyasztás felső 25 százalékában élők 21 százalékkal kisebb eséllyel haltak meg bármilyen okból, mint azok, akik a legkevesebb szóját ették - jelentette a csapat a Cancer című folyóiratban.

A kutatók szerint tanulmányuk sokszínűbb, mint a korábbi vizsgálatok, mert az önkéntesek 17 százaléka spanyol volt, 12 százaléka fekete és 11 százaléka ázsiai-amerikai.

"Bár a (tanulmányba) beiratkozott ázsiai-amerikai nőknél magasabb volt az étrendi izoflavon bevitel, mint más faji/etnikai csoportokba tartozó nőknél, ezek a beviteli szintek lényegesen alacsonyabbak voltak, mint az ázsiai országokban élő nőkénél" - jegyezte meg a csapat.

"Eredményeink alapján nem látjuk a szójabevitel káros hatását azoknál a nőknél, akiket endokrin terápiával kezeltek, amely feltételezések szerint aggodalomra ad okot" - mondta Zhang.

"Különösen a hormonreceptor-negatív mellrákban szenvedő nők esetében a szója élelmiszer-termékek jótékony hatással lehetnek és növelhetik a túlélést."

Dr. Omer Kucuk, az atlantai Emory Egyetem rák- és táplálkozási szakértője, kutatója elmondta, hogy az orvosok nyugodtan javasolhatják a nőknek szójaétel fogyasztását.

„Most már bizonyítékaink vannak arra, hogy a szójaételek nemcsak megakadályozzák az emlőrákot, hanem azoknak a nőknek is kedveznek, akik mellrákban szenvednek. Ezért javasolhatjuk a nőknek a szójaétel fogyasztását a szója számos egészségügyi előnye miatt ”- írta a kutatásban részt vevő Kucuk kommentárjában.

"Általában a szójaételeket az emberi fogyasztásra szánt legegészségesebbek közé sorolják."

Nem teljesen érthető, hogy a szójaételeknek miért vannak ilyen erős hatásai. Szójababból készülnek, amelyekben magas a rosttartalom. De gazdagok izoflavon nevű vegyületekben is, amelyek magukban foglalják a daidzeint és a genisteint.

A genistein megzavarhatja a sejtek növekedését és szaporodását, ez pedig lelassíthatja a daganatokat.

"A szójaételeknek egyéb egészségügyi előnyei is lehetnek, például a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése a rákmegelőző hatásuk mellett."

"Bár a szója izoflavonok nagy figyelmet keltettek rákmegelőző vegyületekként kifejtett hatásuk tekintetében, a szójaételek egyéb bioaktív vegyületeket tartalmaznak, például szaponinokat, lunasint, Bowman-Birk inhibitorokat, omega-3 zsírsavakat, szfingolipideket és élelmi rostokat" - írta Kucuk.

"Így a szójaételeknek egyéb egészségügyi előnyei is lehetnek, például a magas vérnyomás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése a rák megelőző hatása mellett."

Kucuk megjegyezte, hogy tanulmányok kimutatták, hogy a szója ivása pubertás előtt és alatt a legerősebb előnyökkel járhat.

Az amerikaiak nem esznek annyi szóját, mint Kínában és Japánban élők, de előfordulhat, hogy többet esznek, mint amennyire rájönnek. A szójafehérje számos feldolgozott élelmiszerben megtalálható, és széles körben használják gabonafélékben, anyatej-helyettesítő tápszerekben, granoladarabokban, fagylaltban és sajttermékekben.

A mellrák az Egyesült Államok második számú rákgyilkosa a tüdőrák után. Évente 200 000 nőnél és néhány férfiban diagnosztizálják, és körülbelül 40 000 embert öl meg.

Maggie Fox az NBC News és a TODAY vezető írója, az egészségpolitikáról, a tudományról, az orvosi kezelésekről és a betegségekről.