Szójegyzék

Bariatrics

785-623-5000 | Küldjön e-mailt
2500 Canterbury Drive
Hays, KS 67601 | Útmutatások

központ

  • Bariatrics Otthon
  • program áttekintés
  • Szolgáltatóink
  • GYIK
  • Pénzügyi és biztosítási lehetőségek
  • Szójegyzék

Bariatric szószedet

Zsírszövet(add-ih-POS-e) Zsírszövet a testben.

Bariatrikus műtét (bear-ee-AT-ric) A gyomor és/vagy a belek műtéte a rendkívül elhízott beteg fogyásának elősegítésére. A bariatrikus műtét olyan súlycsökkentő módszer, amelyet azoknál az embereknél alkalmaznak, akiknek a testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 40-et. A műtét lehetőség lehet 35 és 40 közötti BMI-vel rendelkező emberek számára is, akiknek olyan egészségügyi problémái vannak, mint a szívbetegség vagy a 2-es típusú cukorbetegség.

Bioelektromos impedancia elemzés (BIA)(im-PEE-dance) A zsír és a zsírmentes testtömeg becslésének módja. A zsírmentes súly a csontból, az izomból, a test vizéből, a szervekből és más testszövetekből származik. A BIA úgy méri, hogy egy ártalmatlan elektromos áram nehezen mozog a testen. Minél több az ember zsírja, annál nehezebben áramlik az áram a testen. Minél kevesebb az ember zsírja, annál könnyebben áramlik az áram a testen. Az áram áramlásának mérésével megbecsülhető a testzsír százalék.

Testtömeg-index (BMI) A test súlyának a magassághoz viszonyított mértéke. A BMI felhasználható annak megállapítására, hogy az emberek egészséges testsúlyúak, túlsúlyosak vagy elhízottak-e. A BMI meghatározásához használja a következő képletet: A 18,5 és 25 közötti testtömeg-index (BMI) egészséges testsúlyra, a 25-től 30-ig terjedő BMI a túlsúlyra, a 30-as vagy annál magasabb BMI pedig elhízottra vonatkozik.

Kalória (CAL-or-ee) Egy egység energia az élelmiszerben. Az ételek szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat tartalmaznak. Néhány italban van alkohol. A szénhidrátok grammonként 4 kalóriát tartalmaznak. A fehérjék grammonként 4 kalóriát tartalmaznak. Az alkohol 7 kalóriát tartalmaz grammonként. A zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként.

Szénhidrát (kar-bow-HIGH-drate) Az étrend egyik fő energiaforrása. Kétféle szénhidrát létezik: egyszerű szénhidrát és összetett szénhidrát. Az egyszerű szénhidrátok cukrok, az összetett szénhidrátok pedig keményítőt és rostot egyaránt tartalmaznak. A szénhidrátok grammonként 4 kalóriát tartalmaznak. Természetesen megtalálhatók olyan élelmiszerekben, mint a kenyér, gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, valamint a tej és tejtermékek. Az olyan ételek, mint a cukros gabonafélék, üdítők, gyümölcsitalok, gyümölcsütő, limonádé, sütemények, aprósütemények, piték, fagylalt és cukorkák nagyon gazdag cukorban.

Koleszterin (ko-LES-te-rol) Zsírszerű anyag, amelyet a szervezet állít elő, és természetes módon megtalálható az állati élelmiszerekben, például húsban, halban, baromfiban, tojásban és tejtermékekben. A magas koleszterinszintű ételek közé tartoznak a máj- és szervhúsok, a tojássárgája és a tejzsírok. A koleszterint a vér hordozza. Ha a koleszterinszint túl magas, a koleszterin egy része lerakódik az erek falán. Idővel a lerakódások felhalmozódhatnak, aminek következtében az erek szűkülnek, és csökken a véráramlás. Az ételekben lévő koleszterin, mint a telített zsír, hajlamos növelni a vér koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek kockázatát. A 240 mg/dl feletti összes koleszterinszintet magasnak tekintik. A 200-239 mg/dl közötti határértéket magasnak tekintik. A 200 mg/dl alatti szinteket kívánatosnak tartják.

Diabetes mellitus (festék-uh-BEE-teez) Olyan betegség, amely akkor fordul elő, amikor a test nem képes felhasználni a vércukorszintet (cukrot). A vércukorszintet az inzulin szabályozza, a szervezet hormonja, amely segít a glükóz (cukor) mozgatásában a vérből az izmokba és más szövetekbe. A cukorbetegség akkor fordul elő, ha a hasnyálmirigy nem termel elegendő inzulint, vagy a test nem reagál az előállított inzulinra. A diabetes mellitusnak két fő típusa van: 1-es és 2-es típusú cukorbetegség. [Lásd a definíciókat]

Diéta Amit az ember eszik és iszik. Bármilyen típusú étkezési terv.

Energia kiadások Az ember által felhasznált energiamennyiség, kalóriában mérve. A kalóriákat az emberek légzésre, vérkeringésre, ételek emésztésére és fizikailag aktív tevékenységre használják.

Zsír Az étrend fő energiaforrása. Minden étkezési zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként. A zsír segíti a testet a zsírban oldódó vitaminok, például az A, D, E és K vitamin, valamint a karotinoidok felszívódásában. Egyes zsírok, különösen a telített zsírok, [lásd a definíciót] a vér koleszterinszintjének növekedését és a szívbetegségek kockázatának növekedését okozhatják. Más zsírok, például a telítetlen zsírok [lásd a definíciót] nem növelik a vér koleszterinszintjét. Az élelmiszerekben lévő zsírok egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és telített zsírsavak kombinációi.

Emésztőrendszeri műtét (az elhízás kezelésére) Lásd a bariatrikus műtétet.

Gesztációs cukorbetegség (jest-AY-shun-ul) (festék-ah-BEE-teez) A diabetes mellitus egy típusa, amely akkor fordulhat elő, amikor egy nő terhes. Terhességének második felében egy nő vérében normálisnál magasabb lehet a glükóz (cukor). Az esetek körülbelül 95 százalékában a vércukorszint normális állapotba kerül a terhesség lejárta után. Azok a nők, akiknél terhességi cukorbetegség alakul ki, a későbbi életben veszélyeztetettek a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására.

Szőlőcukor (GLU-kos) A legtöbb szénhidrát építőköve. Az emésztés hatására a szénhidrátok glükózra bomlanak. Az emésztés után a glükóz a vérben száll és a test sejtjeibe kerül, ahol energiára használják fel vagy tárolják.

HDL Lásd a nagy sűrűségű lipoproteint.

Egészséges súly A túlsúlyoshoz vagy az elhízáshoz képest az a testtömeg, amely kevésbé valószínű, hogy összefüggésben állna bármilyen súlyával összefüggő egészségügyi problémával, például 2-es típusú cukorbetegséggel, szívbetegségekkel, magas vérnyomással, magas vér koleszterinszinttel vagy másokkal. A 18,5 és 25 közötti testtömeg-index (BMI) egészséges testsúlyra utal, bár nem minden egyén, akinek a BMI-je ebben a tartományban van, nem lehet egészséges a testzsír szintjén; több testzsírszövetük és kevesebb izomzatuk lehet. A 25 és 30 közötti BMI a túlsúlyra, a 30 vagy annál magasabb BMI az elhízásra utal.

Magas vérnyomás Egy másik szó a „magas vérnyomás” kifejezésről. A vérnyomás egész nap emelkedik és csökken. Az optimális vérnyomás kevesebb, mint 120/80 Hgmm. Ha a vérnyomás magas, 140/90 Hgmm-nél nagyobb vagy azzal egyenlő, akkor azt magas vérnyomásnak tekintik. A magas vérnyomás növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

Nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) (lip-o-PRO-teen) A vérben keringő koleszterin egyik formája. Általában „jó” koleszterinnek hívják. A magas HDL csökkenti a szívbetegségek kockázatát. A 60 mg/dl vagy annál nagyobb HDL-t magasnak tekintik, és véd a szívbetegségek ellen. A 40 mg/dl alatti HDL-t alacsonynak tekintik, és növeli a szívbetegség kialakulásának kockázatát.

Hidrogénezés (high-dro-jen-AY-shun) A folyékony zsír (olaj) szilárd zsírrá alakításának kémiai módja. Ez a folyamat létrehoz egy új zsírt, transz-zsírsavakat. A transz-zsírsavak megtalálhatók a margarinban, rövidítőanyagokban és néhány kereskedelmi süteményben, például sütikben, kekszekben, muffinokban és gabonafélékben. Nagy mennyiségű transz-zsírsav fogyasztása növelheti a szívbetegségek kockázatát.

Inzulin (IN-sah-lin) A szervezet hormonja, amely segíti a glükóz (cukor) mozgatását a vérből az izmokba és más szövetekbe. Az inzulin szabályozza a vércukorszintet.

LDL Lásd az alacsony sűrűségű lipoproteint.

Lipoprotein (lip-o-PRO-teen) Fehérje vegyületek, amelyek zsírokat és zsírszerű anyagokat, például koleszterint tartalmaznak a vérben.

Kis sűrűségű lipoprotein (LDL) (lip-o-PRO-teen) A vérben keringő koleszterin egyik formája. Általában „rossz” koleszterinnek hívják. A magas LDL növeli a szívbetegségek kockázatát. A 100 mg/dl-nél alacsonyabb LDL-t optimálisnak, a 100-129 mg/dl-t optimális közelében vagy felett, a 130-159 mg/dl-t határhatáron magasnak, 160-189 mg/dl-t magasnak és 190 mg/A dl vagy nagyobb értéket nagyon magasnak tekintik.

Anyagcsere (meh-TAB-o-liszm) A testben bekövetkező összes folyamat, amely az elfogyasztott ételt energiává változtatja, amelyet a test használhat.

Egyszeresen telítetlen zsír (mono-un-SATCH-er-ay-ted) Az élelmiszerekben található zsírok egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és telített zsírsavak kombinációi. Az egyszeresen telítetlen zsír megtalálható a repceolajban, az olajbogyóban és az olívaolajban, a diófélékben, a magvakban és az avokádóban. A telített zsír helyett több egyszeresen telítetlen zsírt tartalmazó étel fogyasztása csökkentheti a koleszterinszintet és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Ugyanakkor ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint más típusú zsírok, és még mindig hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha túlzottan fogyasztják.

Táplálás (new-TRISH-un) (1) A test folyamata, amely táplálékot használ az élet fenntartására. (2) Az ételek és az étrend tanulmányozása.

Elhízottság (oh-BEE-si-tee) Nagy mennyiségű testzsír. Az ember akkor tekinthető elhízottnak, ha testtömeg-indexe (BMI) 30 kg/m2 vagy annál nagyobb.

Túlsúly Túl nehéz lenni az ember magasságához. A testtömeg-index (BMI) 25 és 30 kg/m2 között van meghatározva. A testtömeg zsírból, izomból, csontból és testvízből származik. A túlsúly nem mindig jelenti a zsír túlsúlyát.

Hasnyálmirigy (PAN-kree-as) mirigy, amely olyan enzimeket állít elő, amelyek elősegítik a test lebontását és tápanyagok felhasználását az ételekben. Ezenkívül előállítja az inzulin hormont [lásd a definíciót], és felszabadítja a véráramba, hogy segítse a testet a vércukorszint szabályozásában.

A fizikai aktivitás A testmozgás vagy a mozgás bármilyen formája. A fizikai tevékenység magában foglalhatja a tervezett tevékenységeket, mint például a séta, a futás, a kosárlabda vagy más sport. A testmozgás magában foglalhat más napi tevékenységeket is, például háztartási munkákat, udvari munkát, kutyasétáltatást stb. A mérsékelt fizikai aktivitás minden olyan tevékenység, amely körülbelül annyi energiát igényel, mint két mérföld 30 perc alatt történő gyaloglás.

Többszörösen telítetlen zsír (poli-un-SATCH-er-ay-ted) Nagyon telítetlen zsír, amely szobahőmérsékleten folyékony. Az élelmiszerekben lévő zsírok egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és telített zsírsavak kombinációi. A többszörösen telítetlen zsírok a kukorica-, szója- és pórsáfrányolajokban, valamint a diófélékben találhatók legnagyobb mennyiségben. Ugyanannyi kalóriájuk van, mint más zsírtípusoknak, és még mindig hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, ha túlzottan fogyasztják őket.

Fehérje (PRO-teen) A három tápanyag egyike, amely kalóriát biztosít a szervezet számára. A fehérje elengedhetetlen tápanyag, amely segíti a test számos részének felépítését, beleértve az izmokat, a csontokat, a bőrt és a vért is. A fehérje 4 kalóriát tartalmaz grammonként, és olyan ételekben található meg, mint a hús, hal, baromfi, tojás, tejtermékek, bab, dió és tofu.

Bejegyzett dietetikus (R.D.) Egészségügyi szakember, aki élelmiszer- és táplálkozási szakértő. Az a személy, aki diétát és táplálkozást tanult az American Dietetic Association (ADA) által jóváhagyott főiskolai programban, és vizsgát tett, hogy regisztrált dietetikus legyen.

Telített zsír (SATCH-er-ay-ted) Szobahőmérsékleten szilárd zsír. Az élelmiszerekben lévő zsírok egyszeresen telítetlen, többszörösen telítetlen és telített zsírsavak kombinációi. A telített zsír megtalálható a magas zsírtartalmú tejtermékekben (például sajt, teljes tej, tejszín, vaj és a szokásos fagylalt), a zsíros friss és feldolgozott húsokban, a csirke és a pulyka bőrében és zsírjában, zsírban, pálmaolajban és kókuszolajban . Ugyanannyi kalóriájuk van, mint más típusú zsíroknak, és hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz, ha túlzottan fogyasztják őket. A magas telített zsírtartalmú étrend megnöveli a vér koleszterinszintjét és a szívbetegségek kockázatát is.

Transz-zsírsavak Az a zsír, amely akkor keletkezik, amikor a folyékony zsírt (olajat) hidrogénezésnek nevezett kémiai folyamat során szilárd zsírrá alakítják (lásd a definíciót). Nagy mennyiségű transz-zsírsav fogyasztása szintén növeli a vér koleszterinszintjét és a szívbetegségek kockázatát.

1-es típusú cukorbetegség (dye-uh-BEET-eez) Korábban „inzulinfüggő diabetes mellitus” (IDDM) vagy „fiatalkori cukorbetegség” néven ismert. Az 1-es típusú cukorbetegség egy életen át tartó állapot, amelyben a hasnyálmirigy abbahagyja az inzulingyártást. Inzulin nélkül a test nem képes energiára felhasználni a glükózt (vércukorszintet). A betegség kezeléséhez az embernek inzulint kell beadnia, diétát kell követnie, napi testmozgást kell végeznie, és naponta többször ellenőriznie kell a vércukorszintet. Az 1-es típusú cukorbetegség általában 30 éves kora előtt kezdődik.

2-es típusú diabétesz (dye-uh-BEET-eez) Korábban „nem inzulinfüggő diabetes mellitus” (NIDDM) vagy „felnőttkori diabétesz” néven ismert. A 2-es típusú cukorbetegség a diabetes mellitus leggyakoribb formája. A cukorbetegek körülbelül 90-95 százaléka 2-es típusú cukorbetegségben szenved. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők inzulint termelnek, de vagy nem termelnek elegendő mennyiségű inzulint, vagy a testük nem használja fel az inzulint. Az ilyen típusú cukorbetegségben szenvedők többsége túlsúlyos. Ezért a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők diéta és testmozgás útján képesek kontrollálni állapotukat. Előfordulhat, hogy inzulint kell beadniuk, vagy gyógyszert kell bevenniük, valamint folytatniuk kell az egészséges étrend- és testmozgás programot. Bár a 2-es típusú cukorbetegség gyakran felnőtteknél fordul elő, a túlsúlyos gyermekek és serdülők egyre nagyobb számában alakul ki 2-es típusú cukorbetegség is.

Víz alatti mérlegelés Kutatási módszer a testzsír becslésére. Egy személyt egy tartályba, víz alá helyeznek és lemérnek. Ha összehasonlítjuk a víz alatti és a szárazföldi súlyokat, akkor nagyon jó testzsír-értéket kaphatunk.

Telítetlen zsír (un-SATCH-er-ay-ted) Szobahőmérsékleten folyékony zsír. A növényi olajok telítetlen zsírok. A telítetlen zsírok közé tartoznak a többszörösen telítetlen zsírok és az egyszeresen telítetlen zsírok. Ezek közé tartozik a legtöbb dió, olajbogyó, avokádó és zsíros hal, például a lazac.

Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend Más néven „VLCD”. A VLCD-t követõ személy étkezés helyett egy kereskedelemben elkészített tápszert eszik vagy iszik, amely legfeljebb 800 kalóriát tartalmaz. A VLCD lehetővé teszi, hogy az ember gyorsabban fogyjon, mint általában alacsony kalóriatartalmú étrend esetén lehetséges, de csak egészségügyi szolgáltató felügyelete mellett alkalmazható.

Derékbőség A derék mérése. A derék körüli zsír növeli az elhízással kapcsolatos egészségügyi problémák kockázatát. Azoknál a nőknél, akiknek a derékmérete meghaladja a 35 hüvelyket, vagy a férfiaknál, akiknek a derékmérete meghaladja a 40 hüvelykot, nagyobb az elhízással kapcsolatos egészségügyi problémák, például cukorbetegség, magas vérnyomás és szívbetegségek kialakulásának kockázata.

Súlykontroll Egészséges testsúly elérése és fenntartása jó étkezéssel és rendszeres fizikai aktivitással.

Súlyciklus Fogyás és hízás újra és újra. Általában „yo-yo” diétának hívják

A Súlykontroll Információs Hálózat az Országos Egészségügyi Intézetek Diabetes, Emésztési és Vese Betegségek Országos Intézetének szolgálata, amely a szövetségi kormány vezető ügynöksége a táplálkozás és az elhízás biomedicinális kutatásáért felelős. A kongresszus (103-43 közjog) által engedélyezett WIN naprakész, tudományos alapú egészségügyi információkat nyújt a nagyközönség, az egészségügyi szakemberek, a média és a kongresszus számára a testsúlykontrollról, az elhízásról, a fizikai aktivitásról és a kapcsolódó táplálkozási kérdésekről. . A WIN válaszol a megkeresésekre, kidolgozza és terjeszti a kiadványokat, és szorosan együttműködik a szakmai és betegszervezetekkel, valamint a kormányzati szervekkel a súlykontroll és a kapcsolódó kérdések forrásainak összehangolása érdekében. A WIN által kiadott kiadványokat mind a NIDDK tudósai, mind a külső szakértők gondosan felülvizsgálják. Ez az e-szöveg nem védett szerzői joggal. A WIN arra ösztönzi ennek az e-kocsmának a felhasználóit, hogy a kívánt számú példányt másolják és terjesszék.