TÁPLÁLKOZÁS A BÉLPONTOS TÚLÉLŐKHEZ

TÁPLÁLKOZÁS A BÉLPONTOS TÚLÉLŐK számára

túlélőkhez

Shari Jondle, MSW RD

A gyermekbénulás-túlélők táplálkozása jelenleg az amerikaiak táplálkozási irányelveit követi. Ezek a következők: 1) az elfogyasztott ételek és a fizikai aktivitás kiegyensúlyozása a testsúly fenntartása vagy javítása érdekében; 2) étrend választása rengeteg gabonatermékből, zöldségből és gyümölcsből; 3) alacsony zsír-, telített zsír- és koleszterinszintű étrend kiválasztása; 4) különféle ételek fogyasztása; 5) közepes sótartalmú étrend kiválasztása; 6) közepes cukortartalmú étrend választása; és 7) mértéktelen alkoholos italok fogyasztása, ha iszik. (Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium, valamint az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma.)

Szerencsére manapság sok olyan élelmiszer kapható, amely megfelel ezeknek az irányelveknek. És ízletesek, kényelmesek és megfizethetőek. Az étel kiválasztásakor olvassa tovább a címkéket. Először ellenőrizze az adag méretét! Az összes szám a kiszolgálás méretén alapul.

Figyeljen az éhséggel és a jóllakottsággal kapcsolatos testre. A tested tudja, mire van szüksége. Megszűnt az elvonás. Ez végül falatozáshoz és általában súlygyarapodáshoz vezet. Ez is tompíthatja a tudatosságot a testre utaló jelekkel. (Ezt orvosolhatjuk azzal, ha étkezési terapeutával dolgozunk együtt, hogy újból megtanuljuk az "étkezés művészetét".) A mértékletesség benne van. Ezért élvezze továbbra is a kedvelt ételeket.

Az American Heart Association (402/346-0771), az American Institute for Cancer Research (800/843-8114) és az American Diabetes Association (402/333-5556) táplálkozási információi az amerikaiak táplálkozási irányelveit követik. Mindegyikük rendelkezik kiváló szakácskönyvekkel. Kérjen elhelyezést a levelezőlistájukon olyan hírlevelekhez, amelyek informatívak és szórakoztatóan olvashatók.

Shari Jondle bejegyzett dietetikus, aki családterápiás mesterképzéssel rendelkezik. Mielőtt Omahába költözött, a washingtoni Georgetown Egyetem Orvosi Központjának szív-táplálkozási szakértője volt. Tizenöt évig Iowa-ban magángyakorlatban dolgozott, idősek otthoni, középfokú és szakképzett gondozóinak tanácsadásával. Legutóbb étkezési rendellenességekkel küzdő betegekkel dolgozott a Nebraskai Egyetem Orvosi Központjában. Ő is gyermekbénulás-túlélő, akárcsak az anyja.