Az emberek étkezési helyettesítőként esznek-e fehérjetartókat?

kapcsolódó cikkek

Rengeteg jó ok van arra, hogy a fehérjeszeletet étkezési helyettesítőként alkalmazzák, beleértve a kényelmet, a lehetőségek hiányát és a kalóriacsökkentést a fogyáshoz. A piacon található fehérjeszeletek sokfélesége azt jelenti, hogy egyesek egészségesebbek, mint mások, és valójában megfelelő táplálékot biztosítanak étkezés helyettesítőként egy csipetnyi mennyiségben. Általában azonban a rendszeres étkezésnek komoly előnyei vannak a fehérjetartókkal szemben.

Vállt vállnak vetve

A fehérjeszelet és az egészséges étkészlet táplálkozási összehasonlítása néhány komoly különbséget mutat, amelyek a teljes étkezés mellett döntenek. Egy népszerű fehérjeszelet körülbelül 330 kalóriát, 20 gramm fehérjét és 10 gramm zsírt tartalmaz. Ezzel szemben egy 3 uncia csirkemelldarab, 3/4 csésze főtt zöldségfélék, egy közepes alma és egy pohár alacsony zsírtartalmú tej étkezése 415 kalóriát tartalmaz, a fehérje körülbelül kétszerese és csak 6 gramm zsír. Bár a rúd dúsított, az étkezés nagyobb mennyiségű hasznos tápanyagot tartalmaz, például foszfort és káliumot.

Tápanyagminőség

A legtöbb fehérjeszelet vitamint és ásványi anyagokat tartalmaz, de ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy helyettesíthetik a természetes, teljes ételeket. Noha egyes bárok teljes élelmiszer-összetevőket tartalmaznak, másokat „étrend-kiegészítőknek” minősítenek, következésképpen az FDA vagy az USDA nem szabályozza őket. A teljes ételek jobb minőségű táplálékot nyújtanak, mint a kiegészítők, beleértve a növényi táplálékokban található betegség elleni küzdelemben lévő fitotápanyagokat, és hatékonyabban képesek megelőzni a krónikus betegségeket, mint például a rák, Lorenzo Cohen, Ph.D., az MD Anderson Cancer orvos Központ.

Bárok és cukor

Vacsorára nem ennél egy darab süteményt, de a fehérjetartóban ugyanannyi cukor lehet. A táplálkozáskutató, Patrick Owen, Ph.D., azt javasolja, hogy kerülje el azokat a bárokat, amelyek első összetevőként kukoricaszirupot, cukrot, szacharózt vagy más édesítőszereket sorolnak fel. A sok finomított cukrot tartalmazó bárok remek ízűek lehetnek, de tüskézhetnek, majd összeomolhatnak a vércukorszinttel, feltöltve az energiaraktárakat, vagy néhány órán belül újra éhesek lehetnek.

Táplálkozási irányelvek

Ha egy ételt fehérjeszeletre cserél, akkor keressen olyan ételt, amely megfelel bizonyos előírásoknak. Dr. Owen egy olyan sávot javasol, amely közel 500 kalóriát tartalmaz, és amelynek magas színvonalú fehérjeforrása van, például tejsavó vagy kazein, mint első felsorolt összetevő. A fogyás érdekében Eric Olbekson, az Access Health klinikai operációs igazgatója javasol egy sávot, amely legfeljebb 230 kalóriát, 10-15 gramm fehérjét, legalább 3 gramm rostot és kevesebb mint 5 gramm zsírt tartalmaz.

Carly Schuna wisconsini székhelyű hivatásos író, szerkesztő és másolatszerkesztő/lektor. Több száz szépirodalommal, szépirodalommal, gyermekirodalommal, kiemelt történetekkel és vállalati tartalommal dolgozott. Az élelmiszer-, főzés-, táplálkozási és fitnesz-információkkal kapcsolatos szakértelme az 1. szintű személyi edzés tanúsításából és évekig tartó mélyreható tanulmányból származik.