Észak-Illinois Egyetem
Campus étkezési szolgáltatások
Hallgatói Ügyek Osztálya
Táplálkozás és wellness
Ha kiegyensúlyozott étrenddel jól táplálkozol, pozitívabb tapasztalataid vannak az egyetemen és elérted a legjobb tanulmányi teljesítményedet. Annak érdekében, hogy könnyebben étkezhessen étkezőinkben, olyan eszközöket kínálunk, mint a MyDining, az Healthy Huskie Choices és a MyPaw. Tudjon meg többet és próbálja ki ezeket a táplálkozási eszközöket az alábbi leírások és linkek megtekintésével.
Ha többet szeretne tudni a táplálkozási szolgáltatásokról, beleértve a személyes táplálkozási tanácsadást, kérjük, látogasson el az NIU Nutrition Coaching weboldalára.
MyDining
A MyDining táplálkozási és ételallergiás információkat nyújt, amelyek segítenek döntéseket hozni a tányérjának kitöltéséhez választott ételekkel kapcsolatban. Az Egészségtudományi Iskolával együttműködve létrehozott program segít eligazodni az egészséges választások között az NIU étkezési helyszínein.
Egészséges Huskie Choices
Hisszük, hogy minden étel belefér az egészséges étrendbe, ha mértékkel fogyasztják, ezért minden nap különféle ételeket kínálunk. Annak érdekében, hogy segítsen eligazodni az egészséges választásban az ebédlőben, azonosítottuk az egészséges Huskie ételeket a regisztrált dietetikus táplálkozási szakértőnk által kidolgozott irányelvek alapján. Ezeket az ételeket válassza leggyakrabban.
Hogyan kaphatják meg az elemek az Egészséges Huskie címkét?
Egészséges Huskie kritériumok
Menüinkben az Egészséges Huskie címkével ellátott termékek megfelelnek az alábbi irányelveknek. A tápanyag-irányelveket arányosan igazítják a kiszolgálás méret oszlopában feltüntetettektől eltérő adagokra. Az egészséges Huskie-cikkeket soha nem sütik meg.
| ≥ 8 uncia | ≤ 500 | ≤ 20 | ≤ 5 | Csirkemell, szegy, halfilé, tojás |
| 4 uncia | ≤ 250 | ≤ 10 | ≤ 3 | Tojás saláta, csirke saláta, tonhal saláta |
| 3 uncia | ≤ 200 | ≤ 10 | ≤ 2 | Rizs, tészta, burgonya, bab |
| Adagonként | ≤ 200 | ≤ 5 | ≤ 3 | 2.5 |
| Adagonként | ≤ 5 | ≤ 1 | Bárok, sütik, sütemények, piték, fagylalt | |
| Adagonként | ≤ 300 | ≤ 4 | Mártások, öntetek, krémsajt | |
| 1 uncia (2 evőkanál) | ≤ 10 | ≤ 2 | Bezárás |
Miért kell enni, mint egy egészséges Huskie?
- Növelje a koncentrációt és a termelékenységet az osztály számára.
- Érezze jól magát a testével.
- Élvezze az ételt.
- Kerülje a megbetegedést.
- Éljen hosszú és egészséges életet.
- Érezd jól magad az ételekkel, amelyeket a testedbe teszel.
Kiegyensúlyozott étkezés a MyPaw-val
Válasszon egy élelmiszercsoportot, ha többet szeretne megtudni.
A MyPaw-ról
- Körülbelül
- Gyümölcsök
- Zöldségek
- Gabonafélék
- Tejtermék
- Fehérje
A MyPaw-ról
A kiegyensúlyozott étkezéshez töltse fel tányérját minden ételcsoport ételeivel, hogy hasonlítson a MyPaw tányérra. A növényi eredetű ételeket a MyPaw hangsúlyozza, és az alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és a betegségeket leküzdő tápanyagokat biztosítja, amelyek energiát és a legjobbat nyújtanak, amikor a főiskolai élet határaihoz szorul. A fehérje és a tejtermékek elégedettséget éreznek étkezés közben, és elengedhetetlenek az erőd és az állóképességed szempontjából. Válasszon egy élelmiszercsoportot, ha többet szeretne megtudni!
Miért fontos gyümölcsöt enni?
- A gyümölcsökben természetesen alacsony a zsír-, nátrium- és kalóriatartalom.
- A gyümölcsök káliumban, élelmi rostokban, C-vitaminban és folátban gazdagok.
- A gyümölcsökben található tápanyagok segítenek megelőzni a betegségeket, például a megfázást és az influenzát.
- A gyümölcsökben található tápanyagok megvédik a szívbetegségeket és a rák bizonyos típusait.
- A gyümölcsök finom és édes alternatívaként helyettesíthetik a magasabb kalóriatartalmú ételeket.
Mennyi gyümölcsöt egyek?
Az átlagos egyetemi hallgatónak körülbelül két csésze gyümölcsre van szüksége naponta.
- 1 kis darab gyümölcs = ½ csésze adag
- 1 nagy darab gyümölcs = 1 csésze adag
- ½ csésze 100% gyümölcslé = ½ csésze adag
- ¼ csésze szárított gyümölcs = ½ csésze adag
Hogyan tudok több gyümölcsöt bevinni az étrendembe?
- Fogjon egy darab friss gyümölcsöt az ebédlőből kifelé menet. Friss gyümölcsöt vehet!
- Tegyen gyümölcsöt a hideg vagy forró gabonapelyhek tetejére reggelire.
- Töltse fel joghurtját gyümölccsel. A granola és a dió szintén nagyszerű adalék!
- Adjon hozzá szeletelt almát vagy más gyümölcsöt zöld leveles salátájához.
Miért fontos zöldségeket fogyasztani?
- A zöldségek számos nélkülözhetetlen tápanyag, köztük az A-vitamin, a kálium, a folsav és a C-vitamin fontos forrása.
- A zöldségek tápanyagban sűrűek. Csak kis mennyiségű kalória esetén sok vitamint és ásványi anyagot kap!
- A zöldségfélékben található élelmi rost segít a teltségérzet biztosításában.
- A legtöbb zöldség zsírszegény és kalóriatartalmú, és nincs koleszterinszintje.
Hány zöldséget egyek?
Az átlagos főiskolai hallgatónak napi körülbelül 2½ csésze zöldségre van szüksége.
- 1 csésze nyers vagy főtt zöldség = 1 csésze adag
- 2 csésze nyers leveles zöldség = 1 csésze adag
Hogyan tudok több zöldséget bevinni az étrendembe?
- Fogjon zöldségeket a salátabárból, és adjon hozzá hamburgereket és szendvicseket.
- Zöld salátát tartalmazzon ebédre és vacsorára.
- Adjon hozzá paradicsomot, sárgarépát vagy brokkolit a salátához az extra tápanyagokért.
- A salátabárból származó nyers zöldségek, mint a paprika, a sárgarépapálca és a brokkoli, remekül ízlik a tanyán vagy a hummuson!
Miért fontos a szemek fogyasztása?
- Fontos a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása, hogy olyan tápanyagokat kapjunk, mint élelmi rost, vas és folsav.
- Finomított szemek azok, amelyeket ledaráltak, és fehérebbnek tűnnek. Ez a folyamat eltávolítja az élelmi rostokat, a B-vitaminokat és a vasat. A finomított szemek bevitelét csökkenteni kell.
- A teljes kiőrlésű gabona fogyasztása az egészséges étrend részeként segíthet a testsúly-szabályozásban és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
- A rostot tartalmazó ételek, például a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása csökkenti a székrekedést.
Hány szemet egyek?
A főiskolai hallgatóknak körülbelül hat uncia gabonát kell enniük naponta. Az elfogyasztott szemek legalább felének teljes kiőrlésűeknek kell lenniük.
- ½ csésze főtt tészta = 1 uncia szem
- 5 teljes kiőrlésű keksz = 1 uncia szem
- 1 pattogatott kukoricás zacskó, kiugrott = 2 uncia szem
Hogyan kaphatok több teljes kiőrlésű gabonát az étrendemben?
- Finomított termék helyett helyettesítsen egy teljes kiőrlésű terméket, például fehér kenyér helyett teljes kiőrlésű kenyeret fogyasszon.
- Próbálja ki a barna rizst vagy a teljes kiőrlésű tésztát.
- A pattogatott kukorica egészséges teljes kiőrlésű snack, ha kevés vagy hozzáadott só és vaj nélkül készül.
Miért fontos a tejtermék fogyasztása?
- A tejtermékek olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint a D-vitamin, a kalcium és a kálium.
- A tejfogyasztás javítja a csontok egészségét, különösen akkor, ha a csontok késői tinédzserek és 20-as évek elején fejlődnek.
- A kalciummal dúsított gyümölcslevek, gabonafélék és szójatej alternatívát jelentenek azok számára, akik nem fogyaszthatnak tejterméket.
Mennyi tejterméket egyek?
A főiskolai hallgatóknak napi három adag tejterméket kell fogyasztaniuk.
- 1 csésze tej vagy szójatej = 1 adag tejtermék
- 1/3 csésze aprított sajt = 1 adag tejtermék
- 3 szelet feldolgozott amerikai sajt = 1 adag tejtermék
- 6 uncia (2/3 csésze) joghurt = 1 adag tejtermék
Hogyan kaphatok több tejterméket az étrendemben?
Kérje a tejeskávét sovány tejjel.
- Készítsen mártást a gyümölcsök vagy zöldségek számára a joghurtból.
- Fogyasszon snack nélkül zsír- vagy alacsony zsírtartalmú joghurtot.
- Tartalmazza a tejet vagy a szójatejet italként étkezéskor.
- Töltse fel a sült burgonyát apróra vágott sajttal a salátabárból.
Miért fontos a fehérje fogyasztása?
- A hús, a baromfi, a hal, a bab, a tojás és a dió sok tápanyagot tartalmaz, beleértve a fehérjét, az E-vitamint és a magnéziumot.
- A fehérjék a csontok, az izmok és a bőr építőkövei, és szükségesek a test különféle funkcióihoz!
- Próbáljon meg hetente egy-két alkalommal enni tenger gyümölcseit, hogy növelje a fontos agynövelő omega-3 zsírsavak bevitelét.
Mennyi fehérjét egyek?
A főiskolai hallgatóknak napi öt-hat uncia fehérjével kell rendelkezniük.
- 1 lazac steak = 4-6 uncia fehérje
- 1 tojás = 1 uncia fehérje
- 1 kis sovány hamburger = 3 uncia fehérje
- ½ csésze bab (például vesebab) = 1 uncia fehérje
Hogyan kaphatok több fehérjét az étrendemben?
Válasszon sovány pulykát, csirkét és marhahúst. Kevesebb zsír és nátrium van bennük.
- Táplálkozás - öregedés; Wellness Intézet - Clearwater - Táplálkozás, testmozgás és jóga
- Betegeledel; Táplálkozási szolgáltatások
- Táplálkozás terhesség alatt - szülészeti és nőgyógyászati szolgáltatások Chesapeake-ban, VA
- RU Express; Étkezési szolgáltatások
- Táplálkozási szolgáltatások DuPage Medical Group