Étkezési szokások, ételfogyasztás és tápanyagbevitel serdülőkorban ☆

Add hozzá Mendeley-hez

tápanyagbevitel

Absztrakt

A serdülők és a fiatal felnőttek olyan étkezési szokásokat alkalmaznak, amelyek életük nagy részében táplálkozási szokásaik alapját képezhetik. Ugyanakkor ez a népesség egy része jelentős nyomás alá kerülhet a világ által, hogy megfeleljen a divat, a nyelv, a viselkedés vagy az ételek jelenlegi trendjeinek. A nyugati táplálkozási gyakorlat legújabb fejleményei hajlamosak arra, hogy a serdülőket kiszolgáltatottá tegyék az alacsony energia- és tápanyag-bevitel miatt, mivel a nassolás az étrendi bevitel egyre nagyobb hányadát teszi ki. A kiegyensúlyozott étrend elérése nehezebb, ha a legnépszerűbb és legelterjedtebb snack-ételek magas cukor- vagy zsírtartalmúak. A főbb brit vizsgálatok eredményei, valamint más fejlett országok adatainak áttekintése alátámasztják a hatékonyabb étrendoktatás szükségességét a serdülők és általában a gyermekek számára.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

Kulcsszavak

Ezt a cikket a Nemzetközi Serdülőkori Egészségügyi Szövetség 5. kongresszusán mutatták be, 1991. július 3–6., Montreux, Svájc.