Táplálkozási tanácsok

Jól enni

Magától értetődik, vagy legalábbis meg kell, hogy a jó egészség a jó táplálkozástól függ. Az étel befolyásolja a küllemünket és érzésünket, valamint a testünk működését. A helyes étkezés energiát biztosít, növeli immunrendszerünket, a megfelelő testtömeg mellett tart és harmonikusan tartja az összes testrendszert. A helytelen táplálkozás súlygyarapodást, cukorbetegséget, szívbetegségeket, rákot és más "civilizációs betegségeket" okozhat.

A jó étkezés még inkább elengedhetetlen a bénult személyek számára. A trauma vagy betegség után a testben bekövetkező változások miatt minden eddiginél fontosabb megérteni, hogy a táplálkozás milyen szerepet játszik az egészség megőrzésében.

A gerincvelő sérülése után az emberek többsége lefogy. A sérülés stresszt jelent a testre, mivel energiáját és tápanyagát felhasználja önmagának helyreállításához. A stressz növeli az anyagcserét; a test gyorsabban égeti el a kalóriákat. Sőt, sok újonnan sérült ember nem képes rendszeresen étkezni. Az izmok sorvadásával a fogyás folytatódik - körülbelül egy hónapig. Később a probléma nem túl kevés font, hanem túl sok. Az SCI-vel élő emberek hajlamosabbak az inaktivitásra, és így nem égetnek kalóriát. Ez az elhízás útja.

Az általános népességhez képest a gerincvelő sérültjei hajlamosak két étrenddel kapcsolatos problémára: szívbetegségre és cukorbetegségre. Nem teljesen ismert okok miatt a vérkémia károsodik: az inzulin tolerancia túl magas. (A szervezet egyre többet termel az inzulin hormonból, hogy energiát szállítson a test szöveteibe. Ez az egyik út a cukorbetegséghez.) Eközben a "rossz" koleszterin és a trigliceridek túl magasak, a "jó" koleszterin pedig túl alacsony.

Moderálás

Nincsenek egyértelmű útmutatások az SCI-vel élő emberek számára az anyagcsere-profiljuk kezelésére. A tanács az, amit az orvosok mindenkinek mondanak: mérsékelje életmódját; ne egyél ennyit; gyakoroljon egy kicsit; ne dohányozzon; ne nehezedj.

Egyesek számára nem csak az étel, hanem az étel bemutatása is. Az amiotróf laterális szklerózisban szenvedő és más, nyelési problémákkal küzdő betegeknek szabályozniuk kell az ételek konzisztenciáját és állagát. Az ételnek puhábbnak és kisebb darabokra kell vágnia, amelyek minimális rágással lecsúszhatnak a torkon. Ha az ételek vagy italok túl folyékonyak, a folyadék egy része a tüdőbe jutó légutakba kerülhet és köhögést okozhat. Ha az étel túl száraz, például pirítós, akkor általában irritálja a torkot és köhögést okoz. Ez a probléma gyakran megoldható vaj, lekvár stb. Hozzáadásával. A könnyebben kezelhető ételek közé tartoznak a pudingok, sörbet, pudingok, sima joghurt, konzerv gyümölcsök, almaszósz, kéreg nélküli pirítós vajjal, sötét csirke, lazac, sűrű levesek, rántotta tojás és burgonyapüré. Kerülje az extra fűszeres vagy savas ételeket, puha kenyeret, süteményeket, kekszet, száraz gabonapelyhet, graham kekszet, mogyoróvajat, salátát, zellert, rizst, valamint bőrrel vagy magvakkal ellátott borsót, borsót, kukoricát, almát, bogyókat.

A bélkezelés közvetlenül kapcsolódik az étrendhez. Mivel az agy üzenetei, amelyek irányítják a bél izommozgásait, rendezetlenek, az étel nehezen mozoghat a bélrendszerben. A magas rosttartalmú étrend - napi 25-35 gramm rost - és sok folyadék ajánlott. Igaz, ez sok rost. Honnan származik? Zöldségek, gyümölcsök, diófélék, pattogatott kukorica. Vannak, akik kiegészítőket szednek, például a Metamucilt. Mit kell kerülni: magas zsírtartalmú ételek. Nem könnyen mozognak a rendszerben.

Néhány betegség miatt megbénult ember számára az étrend és a táplálkozás szinte vallási kérdéssé válik, bár természetesen nem némi zavartság és vita nélkül. Számos híve van például a szklerózis multiplexben szenvedők speciális étrendjének. Az Országos Szklerózis multiplex Társaság a szokásos táplálékpiramist ajánlja, alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú programmal, különféle gabonákkal, gyümölcsökkel és zöldségekkel. A Swank MS diéta, amelyet egy oregoni orvos indított el majdnem 50 évvel ezelőtt, szigorú zsír- és tejmentes rutint ír elő. Roy Swank azt állította, hogy az állati zsír kivágásával csökkenti SM-es betegeinek kiújulásának gyakoriságát és súlyosságát - mondja ez az első legfontosabb lépés SM-ben szenvedő betegek számára.