Tárolja a ketchupot, és használja helyette ezeket az egészséges ételízesítőket

Ha ilyesmi vagy, ó, mindenki, akkor valószínűleg élvezi az ételízesítőket. A ketchuptól a mayon át, a sajtmártástól a chilig csak csodálatos az íze, igaz? Amit talán nem tud, az az, hogy a túl sok fűszer hozzáadása valóban megváltoztathatja az Ön számára nem túl rossz ételt egy teljes egészséges étrend váltóvá.

Ez a jó hír, csak egy kis önmegtartóztatás és előrelátás nagyon is valós előnyökkel járhat az egészség és az energia szintje szempontjából. Nem hiszel nekem? Hittérítő vagyok, akinek bűnös öröme az ezer sziget öltözete. A fehérborecetre való áttérés óta minden eddiginél több zöldséget eszek, mert valójában felfedeztem, hogy milyen ízűek - és finomak. Képzeld el? Olvassa el, hogy megtudja az egészséges ételízesítő alternatívákat, amelyek lehetővé teszik az ízek feljavítását ételeiben hozzáadott zsírok, cukrok, só és kalória nélkül.

Mustár

Tudta, hogy a mustár nulla hozzáadott cukrot tartalmaz, ellentétben a vörös elvtárssal, és az egész mustármagot tartalmazó fajták komoly antioxidáns ütést tartalmaznak ezekben a kis ízgyöngyökben? A fűszeres mustár egy kis hőt és ízt ad, ahol a szokásos sárga mustár meghibásodik. És igen, a mézes mustárnak is vannak előnyei. Csak vigyázzon, hogy több cukor van benne, ezért érdemes kihagyni az extra segítséget, és az asztalra szállítottak felét felhasználni csirkés ujjaival. Ha túl nagy rajongója a cukros ketchupnak, hogy elhagyja azt, próbálja a szokásos mennyiség felét összekeverni mustárral.

Csökkentett nátrium-szójaszósz

A szójaszósz rossz rep. Évek óta a magas nátriumszint miatt az emberek óvatosak voltak az egészségükkel kapcsolatban. Ehelyett használjon csökkentett nátriumtartalmú szójaszószt, amely ugyanolyan ízű, mint sós unokatestvére. Személy szerint szeretem összekeverni darált marhahússal vagy pulykával, és úgy találom, hogy nedvességet ad a húsnak a grillen.

Koktélmártás

Nem csak garnélarák-koktélra szolgál. A koktélmártás olyan összetevőket tartalmaz, amelyek megakadályozhatják a rákot, a makula degenerációt és a szív- és érrendszeri betegségeket. Add hozzá hamburgerekhez, kutyákhoz vagy csirkéhez egy enyhén fűszeres ízrúgáshoz. Gondoljon csak arra ugyanúgy, mint a mézes mustárra Joy Bauer, a Today show táplálkozási szakértője szerint. Nem teljesen mentes a cukortól, ezért a 2-es típusú cukorbetegeknek takarékosan kell használniuk.

Hummus

Ez nem érhet meglepetést. Legtöbben hallottuk, hogy a hummus egészséges mártás szó szerint bármiért, amit bele akarsz tenni. Otthon is könnyű elkészíteni egy doboz csicseriborsóval, citrommal, tahinivel és egy kis fokhagymával. Ha az alap hummus kissé unalmas, nyugodtan adjon hozzá saját gyógynövényeket vagy paprikát. Egyél jól! Az aminosavak, a vas és a B6 hozzájárulnak egészségi állapotához.

Salsa

Ebben a forgatókönyvben megint a házi készítésű a legjobb, a salsa elkészítése pedig szórakoztató. Durva karaj itt, durva karaj ott, egy kis petrezselyem, és mindjárt egészséges adag vegetáriánus jószágot kap, amelyet egyébként nem tudott volna elfogyasztani. Gondoljon arra, hogy chili és sajt helyett tegye a lábára. Emésztőrendszere másnap köszönheti meg.

Csípős szósz

Az, hogy a forró mártás képes-e elnyomni az étvágyat vagy fokozni az anyagcserét, még mindig vita tárgyát képezi. Ezek a "tények" alig többek, mint a városi mítoszok. De a forró szósz vonzó minőségű, sok ízzel rendelkezik, szó szerint 1 kalória/teáskanál. Ez az egyik kedvenc szószom, amihez hozzá lehet adni bármit, a burgonya tetején lévő szitálástól a rántottámig.

Pesto

Olívaolaj, bazsalikom, fokhagyma és egy kis sajt, a pestóban található minden egészségre előnyös. Ez egy másik szósz, amely könnyen helyettesítheti a krémes alfredót, a tanyasi öntetet, az amerikai sajtlapokat és még a majonézet is.

Ecet

Mint fent említettük, az ecet az egyik kedvenc dolgom, amellyel salátát dobhatok, nedvesen, ugyanakkor ropogósan tartja az összetevőket, és nem távolítja el azok természetes ízét. De az ecet egy másik fűszer, amely hasznos lehet a következő sütés közben (mindannyiunknak van). A kanadaiak már évek óta csinálják. Szórjon ecetet a sült burgonya tetejére a cukormentes íz érdekében.