Kávé: Hogyan befolyásolja a fogyást

A 15. századtól (és valószínűleg még korábban) energiát adva az embereknek, a kávé továbbra is az egyik legszélesebb körben fogyasztott ital a világon. Legyen szó akár egy csésze megragadásáról munkába menet, vagy egy meleg bögrével az ágyban való elhelyezkedésről a hétvégén, sokan kezdjük a napjainkat egy csésze java-val.

fogyást

Annak ellenére, hogy évezredekig fogyasztották, a koffeinből még mindig megtudjuk a kávé ingerlésen kívüli hatásait. Mivel a kávé sok erős antioxidánst, fontos ásványi anyagot és más hasznos vegyületet tartalmaz, elméletileg a kávéfogyasztás valószínűleg egészségügyi előnyökkel jár, különösen a krónikus betegségeket illetően. Beleértve a stroke, a cukorbetegség és a vastagbélrák kockázatának csökkenését, a kávéfogyasztás és a betegség kockázata közötti összefüggést támogató szakirodalom folyamatosan nő.

De mi a helyzet a fogyással? Bebizonyosodott, hogy a koffeinfogyasztás növelheti a zsírsavak lebontását a szervezetben, különösen az aerob testmozgás előtt fogyasztva, de ez tényleges súlyt és zsírvesztést jelent?

A kávé segít a fogyásban?

Mint minden táplálkozási témában, itt is megnézzük a kutatást, de a nap végén a hatások személyenként változnak.

Egyesek számára a kávéfogyasztás kielégítheti a vágy bekövetkezését, míg mások számára a kávé valóban éhesebbé teszi őket. Míg egy pillantást vetünk a tudományra, a nap végén az éhség és a teljesség érzése felett figyelni a legfontosabb.

Egy dán tanulmány 2128 férfit és nőt vizsgált meg a kávéfogyasztást és a súly változását hat év alatt. A vizsgálat végén a kutatások nem találtak következetes összefüggéseket a kávéfogyasztás, valamint a tömeg és a zsírtömeg változásai között. Ezek a megállapítások az irodalomban elég konzisztensnek tűnnek.

Azonban az étvágy és a fogyás helyett néhány tanulmány összefüggést talált a kávéfogyasztás és a csökkent kalóriabevitel között.

50 egészséges felnőtt randomizált, placebo-kontrollos keresztezett vizsgálatában a svédasztalos reggeli előtti kávéfogyasztás átlagosan 10% -kal csökkentette a kalóriabevitelt. A nap későbbi részében azonban nem volt hatással az étel bevitelére.

Hasonlóképpen, 12 tanulmány irodalmi áttekintése azt mutatta, hogy az étkezés előtt 3-4,5 órával elfogyasztott kávénak nincs jelentős hatása az ételbevitelre. Amikor azonban a kávét 30 percen belül elfogyasztották - étkezés előtt 3 órával, ez jelentősen csökkentette az adott étkezés teljes kalóriafogyasztását.

Tehát mit jelent ez az egész? Eddig a tudomány nem talált határozott bizonyítékot arra, hogy a szokásos kávéfogyasztás hosszú távon csökkent súlygyarapodás vagy zsírgyarapodással járna. Van azonban néhány bizonyíték arra, hogy az evés előtti kávéivás segíthet az étvágy kontrollálásában az étkezés során.

Bár bizonyítékok vannak arra, hogy a koffein fokozhatja a zsírégetést és az anyagcserét (amint ezt a bejegyzés elején említettük), kutatások kimutatták, hogy a test idővel toleránssá válik ezekre a hatásokra. Ezenkívül ezek a hatások nagyobbnak látszanak a sovány egyéneknél.

Mi a helyzet a zöld kávé kivonattal?

A zöld kávébab kivonat szintén divatos volt, mivel a Cambridge-i Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy az alanyok napi kétszer 400 mg zöld kávébab kivonatot kaptak 8 héten át, jelentősen csökkentették a szisztolés vérnyomást, az éhomi vércukorszintet, a derék kerületét és az étvágyat.

De mi is a zöld kávébab? Egyszerűen kávébabok, amelyeket nem pörköltek meg. A jelenlegi gondolat szerint a zöld kávébab klorogénsavai (amelyek pörkölve elmúlnak) csökkenthetik az éhséget; a kutatás azonban még mindig vegyes.

Mielőtt kimegy, és vesz egy üveg zöld kávébab kivonatot, ne feledje, hogy a kutatás még mindig nagyon korlátozott. Ezenkívül még nem volt olyan tanulmány, amely meghatározta volna a leghatékonyabb adagot. Ami a biztonságot illeti, eddig nem voltak súlyos mellékhatások, de még nem tesztelték terhes vagy szoptató nőknél vagy gyermekeknél.

Ha érdekli a kávébab kivonat, mindenképpen beszéljen orvosával vagy regisztrált dietetikusával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az nem zavarja-e az esetlegesen szedett gyógyszereket, valamint hogy jobban megértse, milyen adaggal kezdje. És mint mindig, mindenképpen vásároljon neves márkák kiegészítőit.

Kalória a népszerű kávéitalokban:

Míg maga a kávé nem gyakorolhat jelentős hatást a fogyás sikerére, sok kávéital többlet kalóriát és cukrot biztosít, amely ellensúlyozhatja a fogyás erőfeszítéseit, sőt súlygyarapodást is okozhat.

Az USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa szerint egy 8 oz-os csésze őrölt babból főzött rendszeres fekete kávé mindössze 2 kalóriát tartalmaz, és 1 folyékony uncia fekete eszpresszó körülbelül 3 kalóriát tartalmaz.

Azonban kezdjen hozzá tejszínt vagy tejet, cukrot, szirupokat, tejszínhabot és bármi mást, ami a népszerű kávézóláncokban divatos, és a kalóriák, a cukor és a zsír gyorsan összeadódnak.

Egy 12 uncia moka teljes tejjel és tejszínhabbal körülbelül 310 kalóriát, 16 gramm zsírt (9 gramm telített zsír) és 28 gramm cukrot tartalmaz.

Hasonlítsa össze ezt egy 12 uncia tejeskávéval, teljes tejjel, de szirup vagy tejszínhab nélkül, amely 180 kalóriát, 9 gramm zsírt (5 gramm telített zsír) és 14 gramm cukrot tartalmaz.

Tehát bár egy mokka jól hangozhat, ne feledje, hogy ez inkább desszert, mint „csak” ital.

Tipp: a cukros szirup helyett sötét kakaóporral készítheti el otthon saját egészségesebb mokáját.

Emlékszel a tavalyi híres egyszarvú frappuccinóra? Egy 12 uncia tejszínhabbal 39 gramm cukrot tartalmazott! Ez duplája a napi hozzáadott cukrok ajánlott mennyiségének!

Az egészségesebb kávé választás módjai:

Tehát hogyan élvezheti még mindig a kávét, miközben megpróbál egészségesebb döntéseket hozni? Íme néhány szem előtt tartandó legfontosabb tipp és trükk:

Alsó sor:

Nem kell a reggeli kávét a járdaszegélyhez rúgni, mivel ez az egészséges étrend része lehet; nem világos azonban, hogy valóban segít-e a fogyásban és az étvágy kontrolljában. Fontos azt is szem előtt tartani, hogy a magas kalóriatartalmú, magas cukortartalmú kávéitalok gyakori fogyasztása akadályozhatja egészségügyi céljait, és akár súlygyarapodást is eredményezhet. A kávéitalok nyomon követése a LoseIt! Az App egy egyszerű módja annak, hogy kordában tartsa ezeket az extra kalóriákat és cukrot!