Tejszínes csirke és gomba leves

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ezt a krémes csirke- és gombalevest könnyű elkészíteni. A zöldségek és a kakukkfű keveréke gazdagságot ad, míg a csontos csirke ízesíti a húslevest. Ha siet, kihagyhatja a csirkemelleket, és a végén rotisserie csirkét adhat hozzá.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Főzzük a csirkét bőrrel lefelé lefelé, egy nagy nehéz edényben, közepesen magas hőfokon, amíg a héja aranybarna és a zsír meg nem olvad, körülbelül 6 percig. Tegye át a csirkét egy tányérra; távolítsa el és dobja ki a bőrt.

Gombát és hagymát adjon az edénybe csöpögő cseppekhez; főzzük közepesen magas hőn, időnként megkeverve, amíg a gomba meg nem pirul és a hagyma megpuhul, kb. 7 percig. Adjunk hozzá sárgarépát, fokhagymát és kakukkfüvet; kb. 1 percig folyamatosan kevergetve főzzük, amíg illatos. Adjunk hozzá lisztet; kb. 1 percig folyamatosan kevergetve főzzük. Adjunk hozzá tejet, húslevest és sót; keverjük össze. Fészkelje be a csirkét a keverékbe. Forraljuk fel nagy lángon; csökkentse a hőt a párolás fenntartása érdekében. Addig főzzük, amíg a csirke legvastagabb részébe behelyezett hőmérő 20-25 perc alatt 165 ° F hőmérsékletet nem mutat. (Ne vegye le a tűzről.)

Vigye a csirkét egy vágódeszkára; hagyjuk pihenni 5 percig. Aprítsa fel a húst harapásméretű darabokra; dobja ki a csontokat. A levesbe keverje az aprított csirkét és a borsót. Tálaljuk forrón.