Tegyen tenger gyümölcseit az étrendbe, hogy egészségesebben táplálkozzon? Itt vannak a legjobb lehetőségek

gyümölcseinek

Ha az egészségesebb táplálkozás az egyik újévi fogadalma, akkor talán azon gondolkodik, hogy a tenger gyümölcseit hozzáadja étrendjéhez. Tölthető tápanyagokkal, de egyes fajták több egészségügyi előnnyel járnak, mint mások, és néhány még egészségügyi kockázatot is jelenthet. A Consumer Reports a tudományon keresztül válogat néhány egészséges tenger gyümölcseit tartalmazó ajánláshoz.

A halak és tenger gyümölcseinek növelése az étrendben elősegíti a szív egészségét és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Heti 8 unciára, vagy körülbelül két adagra kell törekednie.

Számos tenger gyümölcsei közül sok fehérjét tartalmaz, valamint omega-3 zsírsavakat, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a vérrögöket, amelyek szívrohamot és stroke-ot okozhatnak. A CR azt javasolja, hogy az omega-3-t úgy kapja meg, hogy tengeri ételeket fogyaszt, ahelyett, hogy halolaj-kiegészítést szedne.

Néhány nagyszerű választás: szardella, atlanti makréla, csendes-óceáni csirke makréla, hering, osztriga, szardínia, pisztráng, valamint vad és alaszkai lazac (konzerv vagy friss).

Több jó választás, de valamivel kevesebb omega-3 mellett: könnyű tonhal konzerv, harcsa, rák, lepényhal, nyelvhal, homár, garnélarák (vad és az Egyesült Államokban a legtöbb tenyésztett), tilápia, fésűkagyló és vad tintahal.

Egy dolgot érdemes szem előtt tartani, hogy ha több halat fogyasztunk, megnőhet a higanybevitel kockázata. A higanynak való kitettség csökkentése érdekében a CR azt mondja, hogy ritkán, ha valaha is eszik ilyen típusú halakat: nagyszemű tonhalat, öbölbeli halhalat, makréla, marlin és narancssárga durva hal.

Ha tenger gyümölcseibe szeretne merészkedni, de nem akarja betörni a bankot, a CR azt javasolja, hogy próbálja ki a szardellát, a szardíniat, a lazackonzervet és a könnyű darabolást, amely olcsóbb megoldás.