Májtisztító étrend

Bevezetés a májtisztító étrendbe

A májtisztító étrend: Szeresse a máját és éljen tovább - Sandra Cabot könyve, amely a közelmúltban sok érdeklődést váltott ki a májtisztító diéták iránt. Májtisztító diéták a máj eltömődését okozó méreganyagok eltávolításának állítása. A májnak ezt a tisztítását javasolják, hogy segítsék a hatékonyabb működésben, ami fogyás. Egy sor táplálék-kiegészítők és máj tonikok gyakran ajánlják a májtisztító étrend kíséretében. A diéták népszerűsége ellenére (Cabot könyve több mint 1,4 millió példányban kelt el), kevés tudományos bizonyíték támasztja alá híveik állításait.

A máj

A máj fontos szerve a emberi emésztőrendszer és a has felső, jobb oldali részén helyezkedik el. Ez az emberi test legnagyobb mirigye, felnőtt embernél körülbelül 2 kg súlyú. A májat két fő erek szolgálják: a májartéria, amely oxigénnel teli vért szállít a szívből a májba, és a májkapu vénája, amely tápanyagokkal töltött vért visz a gyomorból és a belekből a májba. A máj a test teljes vérellátásának körülbelül 13% -át tartja fenn. Számos fő funkciója van, amelyek a következők:

A sérült vörösvérsejtek és toxinok (például alkohol és nikotin) eltávolítása a vérből.
A glükóz (az élelmiszerből származó cukrok) átalakítása glikogénné tárolás céljából.
A glikogén visszaalakítása glükózzá, hogy energiát szolgáltasson a test számára.
A felesleges fehérjék és aminosavak karbamiddá történő átalakítása a vesén keresztül történő kiválasztáshoz.
Vitaminok és ásványi anyagok (például réz és vas) előállítása és tárolása.
Epe (vegyi anyagok, amelyek segítik a bélben lévő zsírok lebontását) termelése.
Produkciós véralvadási tényezők.

Májtisztító diéták

A májtisztító étrendek besorolhatók a „méregtelenítés” esernyőjébe, ill méregtelenítő diéták. Azt állítják, hogy a testnek (különösen a májnak) tisztításra van szüksége a jobb működés érdekében. A májtisztító étrend gyakran arra törekszik, hogy az elfogyasztott ételek révén a testünkbe jutó méreganyagokat eltávolítsák. Azt is állítják, hogy segítenek a fogyásban.

A diéta

A étrendi ajánlások a májtisztító étrendek általában összhangban vannak a egészséges táplálkozási terv. Az étrend általában azt javasolja, hogy kerülje a cukrot, a koffeint, az alkoholt és a zsíros ételeket, miközben növeli a szemek, víz, friss gyümölcsök és zöldségek bevitelét. Különösen a feldolgozatlan ételek fogyasztására összpontosítanak. A feldolgozott élelmiszerek (olyan élelmiszerek, amelyek már nincsenek természetes állapotukban) több adalékot (például sót és cukrot) és tartósítószert (természetes vagy szintetikus vegyi anyagokat tartalmazhatnak az ételekhez a romlás megelőzése érdekében) tartalmazhatnak. A májtisztító étrend általában korlátozott ideig tart, ezért vonzó, rövid távú lehetőséget kínál a fogyást megkísérlő emberek számára.

A tonikok és kiegészítők

A májtisztító étrendek gyakran ajánlanak kiegészítőket a tisztítási folyamat elősegítésére. Különféle kiegészítők állnak rendelkezésre. A legtöbb növényi vagy növényi alapú keveréket tartalmaz.

Hogyan segít az étrend a fogyásban?

A májtisztító étrend hívei szerint az étrend megváltoztatása a máj hatékonyabb működéséhez vezethet. A jobb májműködés javasolja a fogyást. A máj működésével kapcsolatos jelenlegi orvosi és tudományos vélemény nem utal arra, hogy a májnak elsődleges szerepe lenne a súlykontrollban. A táplálkozási szakemberek azonban megjegyezték, hogy az étrendnek, tekintet nélkül a májra gyakorolt hatására, rövid távon fogyáshoz kell vezetnie. A májtisztító étrend általában alacsony kalóriatartalmú ételeket ajánl. Kevesebb energiafogyasztás, mint amennyit a test igényel, tudományosan jól bizonyított és elfogadott módszer a fogyáshoz.

Mi bizonyítja, hogy a májtisztító étrend működik?

A legtöbb „bizonyíték” a májtisztító étrend alátámasztására anekdotikus. Vagyis a diéták hívei felvázolják az egyes betegek vagy kliensek sikertörténeteit. Mint fentebb vázoltuk, a májtisztító étrend fogyáshoz vezethet az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fogyasztása miatt. Kevés bizonyíték utal azonban arra, hogy a máj bizonyos ételek fogyasztásával, vagy kiegészítők vagy tonikok fogyasztásával tisztítható.

A tudósok szigorú kritériumokra támaszkodva ítélik meg, hogy egy adott kiegészítő vagy étrend az állítólagos előnyökhöz vezet-e. Az egyik módszer annak bemutatására, hogy egy kiegészítés működik-e, ahogyan azt feltételezik, egy klinikai vizsgálat lefolytatása lenne. A klinikai vizsgálatok lehetővé tehetik a tudósok számára, hogy gondosan megfigyeljék, mi történik a beteg májával, amikor ezeket a kiegészítőket fogyasztják. Mindazonáltal mind a mai napig nem voltak olyan klinikai vizsgálatok vagy más, szakértők által áttekintett tanulmányok, amelyek megmutatták, hogy az étrend vagy a kiegészítők hogyan befolyásolják a máj működését. Az ajánlott étrend-kiegészítők drágák, és legjobb esetben is feleslegesek (főleg, ha kiegyensúlyozottan táplálkozunk). A kiegészítőket gyakran nem tesztelik, és károsak lehetnek, ha a betegek allergiásak az összetevőkre, vagy ha a kiegészítők kölcsönhatásba lépnek vényköteles gyógyszerekkel.

Nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy szükséges-e, vagy akár lehetséges-e a máj „megtisztítása”. A test természetesen eltávolítja a méreganyagokat a májon, a vesén és a beleken keresztül. Az egészséges és aktív életmódot folytatóknak nem kell külön lépéseket tenniük a májból vagy a testből a méreganyagok eltávolítására. Ha azonban az egyén étrendje vagy életmódja magas zsírtartalmú ételeket, magas cukortartalmú ételeket, koffeint, alkoholt, cigarettát, drogokat vagy korlátozott testmozgást tartalmaz, akkor az étrend vagy az életmód megváltoztatása a méreganyagok testbe jutásának megakadályozása érdekében a legegészségesebb és leghatékonyabb megközelítés méregtelenítés.