Tényellenőrzés: Nem, Maggi nem tartalmaz disznózsírt

A Maggi által alkalmazott ízfokozó cékla és élesztő kivonatokból készült növényi termék.

    • Nikhil Rampal
  • New Delhi
  • 2019. március 15
  • Frissítve: 2019. március 15, 15:54 IST

Széles körben terjesztik a közösségi médiában azt a videót a Facebookon, amely azt állítja, hogy a Nestle azonnali tészta Maggi márkája disznózsírt tartalmaz. A Secret Indian TV Facebook-oldal által közzétett videó azt állítja, hogy kiderül az igazság Maggi mögött. Továbbá azt mondja, hogy a csomagolt ételekben használt ízfokozók sertészsírból készülnek.

tartalmaz

A videót 6,3 ezer alkalommal nézték meg, és több mint 9000 fiók osztotta meg a Facebookon.

Az India Today Fake News War Room (AFWA) félrevezetőnek találta ezt az állítást.

A bejegyzés archivált változata itt látható.

A hindi nyelven írt videó Maggi Khaate Ho Sach Ko Failao (ha megeszed Maggit, akkor mondd el az igazságot) elmagyarázza, hogyan használják a sertéshúst a Lay's chips és más termékek, például csokoládék, kukoricapehely és csomagolt ételek ízének fokozására. Ezután elmagyarázza, hogyan használták a sertészsírt a 18. század óta.

A videóban sehol nem beszél közvetlenül Maggiról, bár az állítás egyértelműen a tészta márkát célozza meg. Az állítás és a videó közötti kapcsolat azonban nyilvánvalóan az ízfokozó részben rejlik, amelyre a vírusos videó hangsúlyozta.

A bejegyzés szerint az ízfokozókat nemzetközi márkák kódolták, hogy ravaszul hozzáadhassák a disznózsírt. Bizonyos ízfokozók, mint például az E631 és az E635, állati zsírból származnak (E631, különösen sertészsírból), amelyeket csomagolt élelmiszerekben használnak, mint például a Lay's és a Maggi, állítják a vírusposzt.

Ez az állítás azonban nem új keletű. Egy egyszerű keresés a Google-on több eredményt eredményez, ahol az emberek ugyanazt állították, az E631/E635 ízfokozóra támaszkodva.

Az AFWA megállapította, hogy ezen állítások egyike sem hiteles vagy igazolt forrásokból származott.

Igaz, hogy az E635 (dinátrium-5'-ribonukleotidok) és az E631 (dinátrium-inozinát) ízfokozókat általában állati zsírból állítják elő, azonban nem csak ezek előállításának forrásai.

A Nestle a GYIK szakaszában kifejtette, hogy a Maggiban használt E635 fokozó cékla és élesztő kivonatokból származik. A Lay’s a múltban azt is tisztázta, hogy az E631 ízfokozó tápióka-keményítőből származik, ami azt jelenti, hogy mindkét ízfokozó növényi termék.

Az Indiai Élelmiszerbiztonsági és Szabványügyi Hatóság (FSSAI) kötelezővé tette a vállalatok számára, hogy zöld és piros pontot tegyenek a vegetáriánus és nem vegetáriánus étkezésre. Maggi zöld csomagot visel minden csomagján (a csirke íz kivételével). 2019 januárjában az FSSAI szerint Maggi biztonságos emberi fogyasztásra.

Ezért az állítás, miszerint az ízfokozók állati zsírokból származnak, nem állja meg a helyét.