Teriyaki csirke + ananászos rizstekercs a tiszta étkezés szeretetéért!

ananászos

Egy serpenyős vacsora ötlet, amelynek íze a Summertime! . . Körülbelül 4 adagot készít
Hozzávalók:

  • 4 csont nélküli bőr nélküli csirkemell
  • 1 1/2 csésze barna rizs, főtt
  • 1/2 friss ananász, meghámozva és falatnyi darabokra aprítva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 csésze tiszta természetes ananászlé
  • szeletelt zöldhagyma
  • szezámmag

Teriyaki szósz/máz:

  • 1/2 csésze csökkentett nátrium-szójaszósz vagy kókuszdió-amino
  • 1/2 csésze nyers méz
  • 1/4 csésze almaecet
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál gyömbérpor
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1/2 teáskanál chili pehely
  • 2 teáskanál kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő

Utasítás:

  1. Keverje össze a Teriyaki szósz hozzávalóit egy kis tálban.
  2. Adjon hozzá 1/3 csésze e mártást, valamint 1 evőkanál olívaolajat és a csirkét egy fagyasztótáskába, és 1 órán át éjszakára pácolja. Hűtőbe tegye külön a maradék érintetlen Teriyaki szószt.
  3. Egy kis edénybe öntsük a megmaradt Teriyaki szószt, forraljuk fel, majd pároljuk lassú tűzön, amíg kissé besűrűsödik, állandó keverés közben (a máz állva tovább sűrűsödik).
  4. Melegítsen elő egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon.
  5. Adjunk hozzá 1 ek olajat és a pácolt csirkét.
  6. Kb. 5 percig főzzük mindkét oldalon, amíg szépen meg nem pirul.
  7. Adja hozzá a főtt barna rizst, az ananász darabokat és az ananász levét a serpenyőbe.
  8. Fedjük le és főzzük további 8-12 percig, vagy amíg a rizs felszívja az összes levet, és a csirke meg nem fő.
  9. Csirkés csirke további Teriyaki mázzal (fenntartva, a nyers csirke nem érinti), és a rizst frissen feltört sóval és borssal ízesíti.
  10. Díszítsük zöldhagymával és pirított szezámmaggal.

❤ Rachel

Szerző: Rachel Maser - CleanFoodCrush

  • 4 csont nélküli bőr nélküli csirkemell
  • 1 1/2 csésze barna rizs, főtt
  • 1/2 friss ananász, meghámozva és falatnyi darabokra aprítva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 csésze tiszta természetes ananászlé
  • szeletelt zöldhagyma
  • szezámmag

  1. Keverje össze a Teriyaki szósz hozzávalóit egy kis tálban.
  2. Adjon hozzá 1/3 csésze e mártást, valamint 1 evőkanál olívaolajat és a csirkét egy fagyasztótáskába, és 1 órán át éjszakára pácolja. Hűtőbe tegye külön a maradék érintetlen Teriyaki szószt.
  3. Egy kis edénybe öntsük a maradék Teriyaki mártást, forraljuk fel, majd pároljuk lassú tűzön, amíg kissé besűrűsödik, folyamatosan kevergetve (állva a máz tovább sűrűsödik).
  4. Melegítsen elő egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon.
  5. Adjunk hozzá 1 ek olajat és a pácolt csirkét.
  6. Kb. 5 percig főzzük mindkét oldalon, amíg szépen meg nem pirul.
  7. Adja hozzá a főtt barna rizst, az ananász darabokat és az ananász levét a serpenyőbe.
  8. Fedjük le és főzzük további 8-12 percig, vagy amíg a rizs felszívja az összes levet, és a csirke meg nem fő.
  9. Csirkés csirke további Teriyaki mázzal (fenntartva, a nyers csirke nem érinti) és a rizst frissen feltört sóval és borssal ízesíti.
  10. Díszítsük zöldhagymával és pirított szezámmaggal.