Tipp: A 2 hétig tartó vacakok fogyasztása nem érint

Egy új tanulmány megmutatja a McDonald's ételén kívüli egyéb evés meglepő hatásait.

Kevés annál idegesítőbb dolog, mint elmennünk enni egy "fitnesz emberrel". Először is el kell viselnie a barázdált, gopher arcú szemöldöküket, amikor küzdenek, hogy találjanak valamit a menüben, ami ha férfi, nem homályosítja el ab definíciójukat, vagy ha nőstényük nem fogja őket spontán kihajt a rettegett "karhüvely".

Aztán ott van a kínos helyzet/dráma, amelyet el kell viselnie, amikor a nürnburgi ügyész kíméletlenségével grillezik a pincért a séf által kiválasztott étel elkészítésének pontos összetevőiről és stílusáról.

Phooey. Elég, ha csak boldog kövér emberekkel akarsz lógni.

Lehet, hogy egyike ezeknek az ortorexikus fitnesz embereknek. Ha igen, felajánlom neked ezt az új tanulmányt a Quebeci Egyetemen. Azt sugallja, hogy az étrendi gyakorlatoknak, még a nagy időtartamúaknak is, amelyek két hétig tartanak, és nem tartalmaznak mást, csak a McDonald's ételeit, nincs sok negatív hatásuk az egészségre vagy a testösszetételre, mindaddig, amíg tovább gyakorolod.

Amit tettek

A tudósok 15 fiatal, fizikailag aktív és egészséges férfit találtak, akik két hétig nem ettek mást, csak a McDonald's ételt. Reggelire Egg McMuffins-t vagy Sausage McMuffins-t ettek hash barnával, gyümölcsitalral vagy kávéval.

Ebédre és vacsorára Quarter Pounders sajtot, Big Mac-et vagy McChicken-t fogyasztottak, közepes sült krumplival és üdítővel (nem diétás). Ugyancsak napi muffint is engedélyeztek nassolásra, attól függően, hogy éhesek-e még.

Ha ezeket az ételeket táplálkozási szempontból lebontja, akkor körülbelül 3500 kalóriát, 400 gramm szénhidrátot, 150 gramm zsírt és 4700 mg-ot néz ki. napi nátriumot.

Ugyanezen a kéthetes szemétfesztivál során a férfiak napi félórás intervall edzéseket végeztek egy futópadon. Egy percig sprinteltek a VO2max 90% -án, majd egy percig sétáltak. Megismételték ezt az egyperces sprintet, egyperces sétaciklust 15 alkalommal, összesen 30 percig.

A kutatók a következő egészségügyi paramétereket is értékelték a kéthetes kísérlet előtt, alatt és után:

Energia kiadások
Testösszetétel (a DEXA által meghatározott)
Kardiometabolikus profil (beleértve a lipideket, a májenzimeket, a glükózt, az inzulint, a glikált hemoglobint, a vérnyomást és a hsCRP-t)
Maximális oxigénfogyasztás

Amit találtak

Két héten át fogyasztott étel, amely az átlagos fitnesz embert önutálattal, paranoiával, mély depresszióval és azon téveszmékkel járna, amelyek korábban finomra hangolt testét visszavonhatatlanul károsították, elhanyagolható hatással voltak a 15 vizsgálat résztvevőjére.

Kardiometabolikus profiljuk nem mozdult el. Nem híztak. Valójában javultak a testösszetétel, a becsült V02max, az éhomi glükóz és a hsCRP szintek (a gyulladás markere).

Az egyetlen "rossz" dolog az történt, hogy HDL-koleszterinszintjük csökkent (általában véve azt akarod, hogy a HDL magas vagy magasabb legyen), de még így is triglicerid/HDL-koleszterin arányuk nem változott (jó dolog).

Mit jelent ez neked

Bizony, ennek a tanulmánynak megvannak a maga problémái. Egyrészt rövid volt, ezért ostobaság azt feltételezni, hogy ez a fajta diéta, függetlenül a testmozgástól, végül nem okoz némi kárt.

Másodszor, a minta mérete (15) kicsi volt. Végül nem volt kontrollcsoport, de a tudósok úgy vélték, hogy nem etikus egy tanulmány érdekében egy szegény gazemberek egészségi állapotát McDonald's étellel elfojtani.

A tanulmány azonban segít megcáfolni azt a közkeletű elképzelést, miszerint a gyors vagy „rossz” ételfogyasztás egészségtelen, függetlenül a fizikai aktivitástól. És biztos, hogy a pokol megcáfolja azt a gondolatot, hogy egyetlen étkezés bármilyen mérhető módon befolyásolja az egészségét, mindaddig, amíg valamilyen testmozgást végez.

Igaz, jó lenne látni egy hasonló kísérletet súlyemelőkkel, akik HIIT, CrossFit vagy nagy volumenű edzéseket alkalmaztak, de valószínűleg biztonságos extrapolálni a jelenlegi kísérlet eredményeit, és kitalálni, hogy az eredmények némileg hasonlóak lennének.